La blogger inglese Nicky Corbishley ha vinto la prima edizione del concorso "Next Cookaholic" di NEFF UK e da allora continua ad essere una fonte d'ispirazione. Le sue ricette di famiglia spaziano da quelle semplici e veloci, presentate nella sua serie YouTube "20 minutes or less" (20 minuti o meno), fino a piatti senza glutine, dessert e ricette di ispirazione asiatica.
Prima di diventare una food blogger, Nicky lavorava nel dipartimento informatico di una grande azienda farmaceutica nel Regno Unito. A un certo punto si è resa conto che non vedeva l'ora di tornare a casa per stare in cucina. Nel 2014 decise di creare il suo blog e quello che era iniziato come hobby si trasformò velocemente in un lavoro a tempo pieno. Presto suo marito la seguì e così riuscirono entrambi a dedicarsi completamente a Kitchen Sanctuary, il loro blog. Nicky è fermamente convinta della necessità di sedersi a tavola con la propria famiglia per mangiare tutti insieme un buon pasto casalingo e raccontarsi la giornata. La sua stanza preferita? La cucina, naturalmente.
Stai cercando un'alternativa alla tradizionale ricetta alla Wellington? Scopri la variante di Nicky con salmone e aragosta: il lusso di un piatto raffinato per una cena speciale.
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