The Ingredient: Rezepte, Stories, Tipps & Tricks

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Backofen Rezepte & Gerichte

Entdecke leckere NEFF-Rezepte mit raffinierten Funktionen wie Circo Therm®, Airfrying und den Pizza-/Brotbackstein.

Rezepte & Gerichte für Dampfgarer & Dampfbackofen

Dampfgarer & Dampfbacköfen Rezepte

Genieße köstliche Rezepte mit einer Vielzahl von Dampffunktionen für jeden Kochstil - Full Steam, Vario Steam und Sous-Vide.

Pfannengerichte – Vegetarisch, Fisch & Fleisch

Gerichte in der Pfanne / im Topf

Finde leckere NEFF-Rezepte mit Kochfunktionen wie den Bratsensor, Power Transfer, Teppan Yaki und der NEFF Grillplatte.

NEFF Rezepte für besondere Momente

Airfry Backofen Rezepte

Muttertag & Vatertag

Kuchen zum Muttertag & Vatertag

Falafel Sandwich mit Hummus aus dem Airfryer

Rezepte für den Sommer

Sommer Rezepte: Hauptgerichte & Salate

Knuspriger Tofu aus dem Airfryer mit Bok Choy Stir-Fry

Vegane Rezepte

Vegane Rezepte: Gerichte & Snacks

Kürbis-Cappuccino mit Granola und Brot-Chips

Rezepte für den Herbst

Herbst Rezepte: Hauptgerichte & Suppen

Der Saisonkalender für Obst und Gemüse im Oktober

Schaurig-leckere Oktoberfreuden

Der Oktober bringt nicht nur den Herbst in vollen Zügen, sondern ist auch die perfekte Zeit für schaurig-schöne Halloween-Kreationen. Mit saisonalen Zutaten wie Brombeeren, Quitten und Kohlrabi lassen sich kreative und herbstliche Gerichte zaubern, die sowohl optisch als auch geschmacklich beeindrucken. Für Ihre Halloween-Feier haben wir einige gruselige Rezeptideen vorbereitet, die garantiert für Begeisterung sorgen:

Kohlrabischaumsuppe mit gebratener Forelle

Möhren-Quittensuppe mit Mandel-Dukka

Schaurige Krabben-Burger

Chili Pakoras

Kürbis-Gebäck

Profiterole Schlange

Beeriger French Toast mit "blutigem" Sirup

Verhexter Kirschkuchen

Blutige Kekse

Brombeer-Margarita

Saisonkalender Oktober Download

Tipps & Tricks

Grünes Kontrollzeichen-Symbol auf weißem Hintergrund, das die Genehmigung oder Bestätigung angibt. Entdecke unsere Tipps für fortschrittliches Kochen, festliche Dekorationen und nachhaltige Küchenpraktiken.

Kochmethoden & Zutatenverarbeitung

Roter Pfeil nach rechts auf einem weißen Hintergrund. Backen auf Stein

Roter Pfeil nach rechts auf einem weißen Hintergrund. Aufschlagen und Emulgieren

Roter Pfeil nach rechts auf einem weißen Hintergrund. Im Erdofen schmoren

Roter Pfeil nach rechts auf einem weißen Hintergrund. Im Ton geschmort

Roter Pfeil nach rechts auf einem weißen Hintergrund. Zubereitungsmethode: Hitze

Roter Pfeil nach rechts auf einem weißen Hintergrund. Zubereitungsmethode: Einfrieren

Roter Pfeil nach rechts auf einem weißen Hintergrund. Kochen mit Wildkräutern

Roter Pfeil nach rechts auf einem weißen Hintergrund. Zubereitungsmethode: Salz

Roter Pfeil nach rechts auf einem weißen Hintergrund. Auf dem Rost garen

Roter Pfeil nach rechts auf einem weißen Hintergrund. Zubereitungsmethode: Fett

Roter Pfeil nach rechts auf einem weißen Hintergrund. The Heat is On – backen, schmoren, dämpfen, grillen

Roter Pfeil nach rechts auf einem weißen Hintergrund. Zubereitungsmethode: Säure

Roter Pfeil nach rechts auf einem weißen Hintergrund. Von Kopf bis Huf: Alles über Innereien

Roter Pfeil nach rechts auf einem weißen Hintergrund. Perfekte Basis für die Sauce

Dekoration & Festliche Gestaltung

Charcuterie Board Rezept mit Salami, Schinken und Käse

Roter Pfeil nach rechts auf einem weißen Hintergrund. Charcuterie Board - Ideen, Rezepte & Tipps

Roter Pfeil nach rechts auf einem weißen Hintergrund. Adventskranz selber binden

Roter Pfeil nach rechts auf einem weißen Hintergrund. Tischdeko Weihnachten – festlich, einfach selbst gemacht

Roter Pfeil nach rechts auf einem weißen Hintergrund. Wie stylt man eine Hausbar?

Roter Pfeil nach rechts auf einem weißen Hintergrund. Mehr Grün Zuhause

Konservierung & Lagerung

Roter Pfeil nach rechts auf einem weißen Hintergrund. Dry Aging: 90 Tage abhängen

Roter Pfeil nach rechts auf einem weißen Hintergrund. Konservierungsmethode: Einkochen

Roter Pfeil nach rechts auf einem weißen Hintergrund. Konservierungsmethode: Marinieren

Roter Pfeil nach rechts auf einem weißen Hintergrund. Konservierungsmethode: Beizen

Roter Pfeil nach rechts auf einem weißen Hintergrund. Aroma-Upgrade

Roter Pfeil nach rechts auf einem weißen Hintergrund. Kluge Vorratshaltung

Nachhaltigkeit & Effizienz in der Küche

Roter Pfeil nach rechts auf einem weißen Hintergrund. Natural Farming: Weniger ist mehr

Roter Pfeil nach rechts auf einem weißen Hintergrund. Küchenarbeitsplatten

Roter Pfeil nach rechts auf einem weißen Hintergrund. Milchersatzprodukte: Die Milch, die keine ist

Roter Pfeil nach rechts auf einem weißen Hintergrund. Natürliches Mineralwasser

Roter Pfeil nach rechts auf einem weißen Hintergrund. Wie das Gehirn den Geschmack beeinflusst

Stories & Geschichten

Grünes Kontrollzeichen-Symbol auf weißem Hintergrund, das die Genehmigung oder Bestätigung angibt. Entdecke fesselnde Interviews, innovative Rezeptideen und Einblicke in verschiedene Lebensphilosophien.

Anahita Sadighi – Deutschlands jüngste Galeristin

Zum Interview

Robert Ames' Geheimnis, wie man gute Musik und gutes Essen komponiert

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Chriss Glas – Küchenperspektiven eines Innenarchitekten

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Metalheads und veganes Essen

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Scharfe Schönheiten

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Krabbenfischen zu Pferde

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Auf der Schönheitsfarm: unkonvenktionelle Landwirtschaft

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Traditionelles italienisches Rezept: Bolognese

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Trüffelhunde: Woopee und der Duft von Trüffeln

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Hausgemachte Erde

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Persönlichkeiten & Interviews

#zuhausemitneff bei Dana Roski – Interview

Roter Pfeil nach rechts auf einem weißen Hintergrund. Zuhause mit NEFF bei Studio Wohnglück

Roter Pfeil nach rechts auf einem weißen Hintergrund. Zuhause mit NEFF bei Dana Roski

Roter Pfeil nach rechts auf einem weißen Hintergrund. Zuhause mit NEFF bei Studio Malé

Roter Pfeil nach rechts auf einem weißen Hintergrund. Luciano Giubbilei: The Joy of Green and Grace

Roter Pfeil nach rechts auf einem weißen Hintergrund. Ein Liebesbrief an Linda

Kulinarische Entdeckungen & Rezepte

Roter Pfeil nach rechts auf einem weißen Hintergrund. Die Aufzucht eines Bullen für die Schlachtung

Roter Pfeil nach rechts auf einem weißen Hintergrund. Mein heiliger Kräutergarten

Roter Pfeil nach rechts auf einem weißen Hintergrund. Perfektes Brot: mit Laib und Seele

Roter Pfeil nach rechts auf einem weißen Hintergrund. Meersalz: vom Gourmet-Geheimtipp zum gastronomischen Standard

Roter Pfeil nach rechts auf einem weißen Hintergrund. Slow Food - Apuliens Meister der Einfachheit

Roter Pfeil nach rechts auf einem weißen Hintergrund. Handgemachte Wurst: Das älteste Fingerfood der Welt

Roter Pfeil nach rechts auf einem weißen Hintergrund. Die Surferküche

Roter Pfeil nach rechts auf einem weißen Hintergrund. Galantina: eine Wurstspezialität aus Bologna

Roter Pfeil nach rechts auf einem weißen Hintergrund. Craft Beer: Sind Crafties die besseren Brauer?

Roter Pfeil nach rechts auf einem weißen Hintergrund. Alles rund um die Pasta: ein Besuch bei traditionellen Pasta-Machern

Roter Pfeil nach rechts auf einem weißen Hintergrund. Die hohe Kunst der Käsereifung

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Roter Pfeil nach rechts auf einem weißen Hintergrund. Pilze – Kunst oder Nahrungsmittel?

Roter Pfeil nach rechts auf einem weißen Hintergrund. Leidenschaft für Oliven: Der Öl-Verbesserer

Roter Pfeil nach rechts auf einem weißen Hintergrund. Das Geheimnis georgischen Weins

Lifestyle & Philosophie

Gangsta's Paradise: Auf dem Parkplatz Gemüse anbauen

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Roter Pfeil nach rechts auf einem weißen Hintergrund. Destination Genuss

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Roter Pfeil nach rechts auf einem weißen Hintergrund. Camping-Lifestyle und Gourmet-Küche

Roter Pfeil nach rechts auf einem weißen Hintergrund. Die Küche der Zukunft

Roter Pfeil nach rechts auf einem weißen Hintergrund. Cocooning - die Kunst, es sich Zuhause gemütlich zu machen

Roter Pfeil nach rechts auf einem weißen Hintergrund. Österreichische Alpenschätze

Roter Pfeil nach rechts auf einem weißen Hintergrund. Puristische Schönheiten

Roter Pfeil nach rechts auf einem weißen Hintergrund. Die Geschichte der Reifeprüfung

Roter Pfeil nach rechts auf einem weißen Hintergrund. Delikatessen: Qualität ist nicht massentauglich

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