Pyrolyse Backofen & Backofen Selbstreinigung

Ein Pyrolyse Backofen reinigt sich selbst durch extreme Hitze, bei der Rückstände zu Asche verbrannt werden.

Für dich bedeutet das: Statt den Backofen mühsam zu schrubben oder Reinigungsmittel zu verwenden, startest du einfach die Pyrolysefunktion. Nach dem Programm musst du nur noch die verbleibende Asche mit einem feuchten Tuch auswischen. Ein Pyrolyse Backofen gehört damit zu den komfortabelsten Lösungen für die Backofenreinigung – besonders im Alltag, wenn beim Backen und Kochen regelmäßig Verschmutzungen entstehen.

Der beste Pyrolyse Backofen aus unserer N70 Reihe ist der B54CR71N0. Im Backofen-Test der Stiftung Warentest (02/2026) überzeugt er mit der Note GUT (2,0) und zählt zu den Top-Modellen im Test 2026.

Ein großer Vorteil eines Backofens mit Pyrolyse: Der Reinigungsaufwand entfällt nahezu komplett. Das Selbstreinigungsprogramm verbrennt Rückstände bei hohen Temperaturen zu Asche, die sich einfach mit einem feuchten Tuch entfernen lässt. Kein Schrubben, keine Reinigungsmittel – ein klarer Grund, warum Pyrolyse Öfen im Vergleich so gut abschneiden.

Warum der NEFF Pyrolyse Backofen überzeugt:

• Pyrolytische Selbstreinigung + Easy Clean: Das beste Duo für optimale Reinigung
• Air Fry Funktion + Air Fry Blech: Knusprige Ergebnisse mit wenig Öl
• Slide & Hide®: Voll versenkbare Backofentür mit mitdrehendem Türgriff

Wenn du zusätzlich Wert auf Backen mit Dampf legst, ist der NEFF B64VS71N0 mit Vario Steam Dampfunterstützung die bessere Wahl.

→ Vorteil: Durch die gezielte Dampfunterstützung beim Backofen werden Speisen außen knusprig und bleiben innen saftig – ideal für Brot, Braten und Aufläufe. Gleichzeitig übernimmt die Pyrolyse die Reinigung.

Wichtig zu wissen: Einen klassischen Dampfbackofen oder Dampfgarer und Pyrolyse gibt es nicht. Die sehr hohen Temperaturen der Pyrolyse sind technisch nicht mit einem vollwertigen Dampfsystem kombinierbar. NEFF setzt deshalb auf Vario Steam – eine intelligente Dampfunterstützung, die sich ideal mit der Selbstreinigungsfunktion verbinden lässt.

Ja – ein Pyrolyse Backofen lohnt sich besonders dann, wenn du deinen Einbaubackofen regelmäßig nutzt und dir Zeit bei der Reinigung sparen möchtest.

Im Alltag zeigt sich der Unterschied schnell: Nach dem Kochen oder Backen entstehen oft Verschmutzungen, die sich ohne Pyrolyse nur mit Aufwand entfernen lassen. Mit einem Pyrolyse Backofen entfällt dieser Schritt weitgehend – du musst dich nicht mehr um die aufwendige Reinigung kümmern. Gerade für Familien, Vielnutzer oder alle, die Wert auf Komfort legen, ist das ein klarer Vorteil.

1. Auf "Reinigung" drücken (siehe 1. Bild).

2. Auf "Pyrolytische Selbstreinigung" drücken (siehe 2. Bild).

3. Auf "Stufe" drücken und die Reinigungsstufe einstellen (siehe 3. Bild). Bitte beachte, dass die Reinigungsstufe nach dem Start nicht mehr verändert werden kann.

• Stufe 1: Reinigungsgrad leicht, Dauer ca. 2 Stunden 15 Minuten
• Stufe 2: Reinigungsgrad intensiv, Dauer ca. 2 Stunden 30 Minuten

4. Die Reinigungsfunktion mit >|| starten.

5. Mit "OK" bestätigen (Im Display wird die Dauer angezeigt. Aus Sicherheitsgründen verriegelt sich die Gerätetür automatisch. Nach Abschluss der Pyrolyse ertönt ein Signal – die Tür lässt sich erst öffnen, wenn das Gerät abgekühlt ist).

6. Nach der Reinigungsfunktion das Gerät betriebsbereit machen.

Lass Tür und Garraum deines Backofens zunächst abkühlen. Wische dann mit einem feuchten Tuch die verbliebene Asche ab.

Wenn du Zubehör mit gereinigt hast, wische dieses ebenfalls ab und entnimm den Zubehörträger. Jetzt kannst du auch Gestelle und Auszüge wieder einhängen und Roste, antihaftbeschichtete Bleche und anderes Zubehör wieder in den Backofen schieben.

Hinweis: Während der Reinigungsfunktion verfärbt sich der Rahmen an der Innenseite der Gerätetür oder andere Teile aus Edelstahl der Gerätetür. Diese Verfärbungen schränken die Gerätefunktion nicht ein. Die Verfärbungen können mit einem Edelstahlreiniger entfernt werden.

Wenn du den Vorgang der Pyrolyse abbrechen möchtest, tippe auf die An/Aus-Taste am Ofen.

Am Ende des Vorgangs ertönt ein Signal. Du kannst die Ofentür erst öffnen, wenn die Anzeige des Vohängeschloss-Symbols erlischt.

Pro Selbstreinigung immer nur ein emailliertes Zubehör ohne Antihaftbeschichtung auf den Zubehörträger legen.

So steckst duden Zubehörträger zum Mitreinigen von Zubehör ein:

• Achte darauf, dass der senkrechte Stab (a) am Zubehörträger vorne ist (siehe Bild 1).
• Stecke den Zubehörträger in die hintere Buchse bis zum Anschlag ein (b) und drücken ihn nach hinten (c) (siehe Bild 2).
• Stecke den Zubehörträger danach bis zum Anschlag in die vordere Buchse (d) und drücke ihn nach unten (e) (siehe Bild 3).

Bitte beachten: Nur pyrolysefestes Zubehör kann mit Hilfe der Zubehörträger mit gereinigt werden:

• Entferne bitte vor dem Start alle Gestelle, Auszüge und Roste aus dem Garraum. Diese könnten sich sonst verfärben.
• Die Antihaftbeschichtung von Backblechen und -formen wird durch die Hitze zerstört. Antihaft-Bleche und Formen bitte ebenfalls aus dem Backrohr entfernen.
• Pyrolysefeste emaillierte Backbleche kannst du in unserem Zubehör-Shop erwerben

Für die Aufrechterhaltung eines sauberen und effizienten Backofens wird empfohlen, die Pyrolyse-Funktion etwa 2 bis 3 Mal pro Jahr zu nutzen.

Die Dauer eines Pyrolysevorgangs beträgt rund 2 Stunden, zuzüglich Aufheiz- und Abkühlphasen, womit das Gerät insgesamt etwa 3 Stunden in Betrieb ist. Trotz der hohen Temperatur sind die Kosten mit etwa 4,8 Kilowattstunden pro Durchlauf relativ gering, was ungefähr 2 Euro entspricht, und macht die Pyrolyse zu einer kosteneffizienten Option für die Backofenreinigung.

Ja, die Pyrolyse-Funktion ist sicher. Moderne Backöfen mit Pyrolyse-Reinigung vom Hersteller NEFF sind speziell konstruiert, um die hohe Temperatur, die für den Pyrolyseprozess erforderlich ist, sicher zu handhaben. Während des Pyrolysevorgangs bleibt die Ofentür automatisch verriegelt und das Vorhängeschloss-Symbol erscheint im Display, um ein versehentliches Öffnen zu verhindern.

Kurz gesagt: Einen klassischen Dampfbackofen oder Dampfgarer mit Pyrolyse gibt es nicht. Die Pyrolyse Selbstreinigung arbeitet mit sehr hohen Temperaturen von bis zu 500 Grad Celsius – das ist für die feuchtigkeitsempfindlichen Komponenten eines Dampfbackofens oder Dampfgarers technisch nicht geeignet.

Die Lösung bietet NEFF mit sogenannten Vario Steam Backöfen. Diese kombinieren eine gezielte Dampfunterstützung beim Backen mit einer integrierten Pyrolysefunktion. Im Unterschied zu Full Steam wird dabei nur punktuell Feuchtigkeit zugegeben – so bleiben sowohl die Dampfunterstützung als auch die Selbstreinigung möglich. Ein Beispiel ist der NEFF B64VS71N0: Er verbindet Vario Steam für bessere Backergebnisse mit Pyrolyse Selbstreinigung, bei der sich der Backofen nahezu von selbst reinigt.

→ Vorteil: Du bekommst knusprige und saftige Ergebnisse durch Dampf und gleichzeitig minimalen Reinigungsaufwand durch Pyrolyse – eine Kombination, die es bei klassischen Dampfbacköfen so nicht gibt.

Ja, es gibt auch erschwingliche Backöfen mit Selbstreinigungsfunktion. Bei NEFF verfügen bereits Modelle der Einstiegsklasse N30 teilweise über eine integrierte Pyrolyse.

Das bedeutet: Auch bei einem niedrigeren Preisniveau musst du nicht auf den Komfort der automatischen Backofenreinigung verzichten. Selbstreinigende Backöfen sind nicht nur im Premium-Segment erhältlich – auch günstige Modelle bieten bereits diese praktische Funktion.

Als besten Backofen mit Pyrolyse und Teleskopauszug empfehlen wir den NEFF B54CR71N0 in Kombination mit einem nachrüstbaren pyrolysefähigen Teleskopauszug. Das Gerät überzeugt außerdem im Backofen-Test der Stiftung Warentest (02/2026) mit der Note GUT (2,0) und bietet ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis innerhalb seiner Klasse.

Ein Teleskopauszug ist nicht serienmäßig in der Ausstattung enthalten, kann aber mit dem Zubehör Z1608CX0 (Teleskopüberauszug, pyrolysegeeignet) einfach nachgerüstet werden. Damit ist der Auszug für die hohen Temperaturen der Pyrolyse ausgelegt und kann während der Selbstreinigung im Backofen bleiben.

→ Vorteil: Der Teleskopauszug lässt sich vollständig herausziehen, sodass du Backbleche und Roste bequem und sicher entnehmen kannst – ohne in den heißen Garraum greifen zu müssen. Gleichzeitig muss der pyrolysegeeignete Auszug vor der Reinigung nicht ausgebaut werden. In Kombination mit der Pyrolysefunktion bedeutet das: minimaler Aufwand und maximaler Komfort im Alltag.

Bei den Backöfen mit Hide®-Funktion kann die Backofentür vollständig in den Raum unter dem Ofen eingeschoben werden und schafft dadurch großzügig Platz für eine komfortable Handhabung. Eine besondere Dämpfungsmechanik sorgt dafür, dass die voll versenkbare Backofentür in einer seitlichen Kulissenführung leichtgängig, stufenlos im Gehäuse verschwindet.

Der mitdrehende Türgriff Slide® schwenkt während des Öffnens oder Schließens der Backofentür entgegen der Türbewegung mit und liegt dabei stets in gleicher Position in der Hand.

Die Slide & Hide® Backofentüre ist jetzt bei Pyrolyse Backöfen verfügbar.

Vario Steam Backöfen ermöglichen dank Dampfzugabe in drei Intensitätsstufen und 18 voreingestellten Programmen ein Kocherlebnis, das Geschmack und Aussehen der Speisen optimiert, indem sie die ideale Feuchtigkeit beim Braten, Backen und Aufwärmen bieten. Die individuell anpassbare Dampfmenge kann in verschiedenen Betriebsarten wie Circo Therm® Heißluft und Ober-/Unterhitze zugeführt werden, ergänzt durch eine optimale Dampfverteilung mittels Steam Inject und die Möglichkeit, jederzeit einen manuellen Dampfstoß zu aktivieren. Zusätzlich gewährleistet die Regenerierfunktion, dass wiedererwärmte Speisen frisch schmecken.

Der Backofen mit Vario Steam ist in den Größen 45 cm und 60 cm erhältlich.

Mit der NEFF Home Connect App steuerst du deinen Backofen bequem per Smartphone. Die App stellt eine direkte Verbindung zum Gerät in deiner Küche her und ermöglicht eine einfache Navigation durch Programme und Einstellungen.

Im täglichen Einsatz kannst du Funktionen starten, den Status prüfen oder Benachrichtigungen erhalten – für mehr Komfort und Flexibilität beim Kochen und Backen.