Recept: Americano Cocktail med drinktilltugg

Alla recept

Illustration av en grytvante i stiliserad design, med en stilfull kombination av former och färger.

Neff Time60 ikon, som visar 60-minuters timer för exakt tillagning

Ikon som symboliserar bröd på en NEFF-ugns gränssnitt

1 cocktail med tillbehör

INGREDIENSER

COCKTAIL:

4 cl röd vermouth eller alkoholfritt alternativ

Mousserande vin eller sodavatten

Isbitar

TILLTUGG:

200 g mjöl

3 msk smör

100 ml vatten

En nypa salt

Mjöl till arbetsyta

TOPPING:

Rödlök, finhackat

Oliver, hackade

200 g färskost

Färska örter till garnering

Ladda ned receptet

Cocktail redo att serveras - ett recept från Neff

Steg 1

Häll 4 cl röd vermouth i ett glas och tillsätt önskad mängd mousserande vin. Lägg till en isbit. Om du vill använda mindre alkohol kan du använda sodavatten istället för mousserande vin.

Ett vackert dukat bord med smör i en skål, lök och deg, med belysning och vinflaska i bakgrunden som skapar stämning.

Steg 2

Värm smör och vatten på låg värme. Så fort smöret har smält, ta bort det från hällen och rör ned saltet och mjölet. Knåda degen kraftigt på en mjölad yta. Låt jäsa på en varm plats i 15 minuter.

Steg 3

Rulla degen tunt med hjälp av en kavel. Vänd några gånger och pudra degen med mjöl.

Neff Circotherm-teknologi för jämn matlagning

NEFF CircoTherm® - vår smarta varmluftslösning till bakning och ugnsstekning på flera nivåer samtidigt.

Läs mer

En plåt med färsk deg i form av ravioli ligger på ett köksbord med mjöl, belysning och köksredskap i bakgrunden.

Steg 4

Använd varmluftsfunktionen CircoTherm® och förvärm ugnen till 180°C. Placera ett bakplåtspapper på ugnsplåten. Lägg degen på bakplåtspappret och ställ in i den förvärmda ugnen. Grädda i 12-15 minuter tills den är gyllenbrun.