So funktioniert die Reinigungsfunktion Hydrolyse am Backofen

Hydrolyse Easy Clean Pictogramm

Die schnelle Antwort auf ein schmutziges Backrohr. Die Reinigungshilfe Hydrolyse macht es viel einfacher, den Ofen und besonders den Boden zu reinigen.

Heizart "Unterhitze" erwärmt Spüllauge auf 65 °C und es entsteht Dampf.
Die Heizart "Unterhitze" erhitzt die Reinigungslösung in der Küche auf 65 °C, wodurch Wasserdampf im Inneren des Backofens erzeugt wird.

Schonende Backofenreinigung ohne Chemie

Easy Clean ist ein schnelles und umweltschonendes Reinigungsprogramm von NEFF, das sich optimal für eine schnelle Säuberung des Ofens zwischendurch eignet, insbesondere bei leichten Verschmutzungen. Anders als bei der Pyrolyse, die hohe Temperaturen nutzt, um Rückstände im Backofen zu Asche zu verbrennen, arbeitet die Hydrolyse (bei NEFF: Easy Clean) mit Dampf, um Verschmutzungen zu lösen.

Gieße 400 ml Wasser und zwei Tropfen Spülmittel auf den Boden des Backofeninnenraums. Sobald das Programm aktiviert wird, erwärmt die Heizart Unterhitze das Wasser auf etwa 65 °C (hierfür wird keine Umluft verwendet). Das entstehende Kondensat sorgt dafür, dass Essensreste und Fett im Backofen aufweichen, ohne die Emaille-Beschichtung oder andere empfindliche Teile des Backofens zu beschädigen. Nach Programmende (nach ca. 21 Minuten) wische den Backofen-Innenraum aus und lass ihn austrocknen – fertig.

Alle Backöfen mit Easy Clean

Anleitung für die Easy Clean Reinigungshilfe

Roter Pfeil Unser Ratgeber erklärt dir Schritt-für-Schritt, was du beim Einsatz der Reinigungshilfe Easy Clean bei deinem NEFF Einbaubackofen beachten musst.

Vorbereitung:

Wichtige Hinweise für die Easy Clean Reinigung

  • Du kannst die Reinigungshilfe Easy Clean nur starten, wenn der Garraum kalt (Raumtemperatur) und die Gerätetür geschlossen ist.
  • Während des Betriebes die Gerätetür nicht öffnen. Die Reinigungshilfe Easy Clean wird sonst abgebrochen.
  • Durch Wasser im heißen Garraum kann heißer Wasserdampf entstehen. Nie Flüssigkeiten in den heißen Garraum des Einbau Backofens gießen.
So aktivieren Sie die Reinigungsfunktion Easy Clean

Starten:

  • Entferne sämtliches Zubehör aus dem Garraum des Einbaubackofens.
  • Mische 0,4 Liter Wasser (nicht destilliert) mit einem bis zwei Tropfen Spülmittel und gieße es mittig auf den Garraumboden.
  • Schalte den Backofen ein.
  • Tippe auf die Touch-Taste für das Hauptmenü (Häuschen-Symbol)
  • Streiche oder tippe nach links oder rechts, um die Funktion "Easy Clean" auszuwählen (Wassertropfen-Symbol).
  • Tippe bzw. wähle die linke Zeile.
  • Tippe die Touch-Taste Start ">||" (ganz rechts). Der Backofen startet Easy Clean. Im Display erscheint die Restdauer.
Wischen Sie den Schmutz mit einem Tuch aus dem Einbau Backofen

Nachreinigen:

Sobald die Reinigungshilfe abgelaufen ist, ertönt ein Signal, und das Gerät beendet automatisch den Betrieb. Das Gerät darf nicht in Betrieb genommen werden, wenn der Garraum noch nass oder feucht ist.

  • Öffne die Gerätetür und wische das Restwasser mit einem saugfähigen Schwammtuch auf.
  • Reinige glatte Flächen im Garraum mit einem Spültuch oder einer weichen Bürste.
  • Entferne Kalkränder mit einem essiggetränkten Tuch. Wische dann mit klarem Wasser nach und reibe alles mit einem weichen Tuch trocken, auch unter der Türdichtung.
  • Schalte den Backofen aus.
  • Öffne die Gerätetür in Raststellung (ca. 30°). Lass sie für etwa 1 Stunde geöffnet, damit die Emailflächen im Garraum trocknen. Alternativ kannst du auch eine Schnelltrocknung des Garraums durchführen.

Tipps für optimale Ergebnisse

Schnelltrocknung des Garraums
Circo Therm® Heißluft gibt es nur von NEFF.

Schnelltrocknung des Garraums

  • Öffne die Gerätetür nach Ablauf der Reinigungshilfe in Raststellung (ca. 30°).
  • Schalte den Backofen ein.
  • Starte Circo Therm® Heißluft mit 50 °C.
  • Schalte den Backofen nach 5 Minuten aus und schließe die Backofentür.

Mehr Infos zu Circo Therm®

Stahlschwamm für starken Schmutz
Stahlschwamm für starke Verschmutzungen

So entfernst du starke Verschmutzungen

  • Lass die Spüllauge einige Zeit einwirken, bevor du die Funktion startest.
  • Reibe verschmutzte Stellen auf den glatten Flächen mit Spülmittel ein, bevor du die Reinigungshilfe startest.
  • Für besonders hartnäckige Flecken ist ein Stahlschwamm optimal geeignet. Hiermit kannst du Schmutz effektiv lösen, ohne die Emaille zu beschädigen.
  • Wiederhole die Reinigungshilfe, nachdem der Garraum abgekühlt ist.

Häufig gestellte Fragen zur Hydrolyse

Wie oft sollte die Hydrolyse-Reinigung durchgeführt werden?

Für optimale Sauberkeit und Pflege sollte die Hydrolyse-Reinigungsfunktion deines Backofens etwa einmal im Monat oder nach intensiven Back- und Kochsessionen angewendet werden. Dies verhindert die Ansammlung von hartnäckigem Schmutz und bewahrt den optimalen Zustand des Geräts.

Die Easy Clean Funktion benötigt etwa 20 Minuten und verbraucht nur wenig Energie.

Ist jedes Backofenzubehör für die Hydrolyse-Funktion geeignet?

Für die Durchführung der Hydrolyse-Reinigung sollten Roste und Bleche aus dem Backofen entfernt werden, während Teleskopschienen im Gerät verbleiben können.

Ratgeber zu Pyrolyse & Easy Clean Reinigungsprogramm: Vorteile & Nachteile

Vergleich Pyrolyse, Easy Clean & Eco Clean

NEFF Pyrolyse Backöfen sind meist auch mit dem Easy Clean Reinigungsprogramm ausgestattet.

Diese drei Funktionen ergänzen sich ideal. Pyrolyse setzt du für starke Verschmutzungen und Eingebranntes ein. Die Hydrolyse namens Easy Clean ist die ideale Reinigungshilfe bei wenig Schmutz und hilft dir bei der regelmäßigen Backofensäuberung. Eco Clean Katalyse bietet eine chemiefreie und selbstreinigende Wirkung bei jeder Nutzung. Die Vorteile und Nachteile aller Systeme findest du in folgender Tabelle:

Pyrolyse Selbstreinigung Easy Clean Reinigungshilfe Eco Clean Katalyse
Vorteile
  • Pyrolyse entfernt problemlos auch Fettspritzer, die oftmals sehr hartnäckig und schwer zu reinigen sind.
  • Wenn du deinen Backofen mit Pyrolyse reinigst, kannst du auf chemische Hilfsmittel komplett verzichten.
  • Ein Pyrolyse Backofen hat eine verbesserte Wärmedämmung, das hilft dir im Normalbetrieb Strom zu sparen.
  • Emaillierte Backbleche und pyrolysefestes Backofenzubehör kannst du bei der Pyrolyse mit reinigen.
  • Durch Verdampfen von Spüllauge werden Verschmutzungen zunächst eingeweicht. Sie lassen sich anschließend leichter entfernen.
  • Energiesparend, es wird lediglich die Spüllauge im Backofen verdampft.
  • Easy Clean benötigt nur ca. 20 Minuten.
  • Kostensparend durch geringeren Energieverbrauch.
  • Absorbierende Katalyse-Beschichtung an den Backofen-Innenwänden. Die Fettpartikel werden bei Temperaturen von über 200 Grad durch Oxidation neutralisiert.
  • Automatische Reinigung während jedem Vorgang.
  • Geringerer manueller Reinigungsaufwand.
  • Notwendigkeit entfällt, aggressive chemische Reiniger zu verwenden.
  • Energieeffizient, da keine zusätzliche Hitze benötigt wird.
Nachteile
  • Durch die zusätzliche Funktionalität und die verbesserte Wärmedämmung ist der Anschaffungspreis etwas höher.
  • Benötigt pro Vorgang ca. 2,5 bis 4,7 kWh Strom.
  • Dauert je nach Reinigungsgrad zwischen 1 h 15 Min bis zu 2 h.
  • Es können unangenehme Gerüche entstehen, diese werden aber meist durch den integrierten Katalysator entfernt.
  • Nicht geeignet für starke oder eingebrannte Verschmutzungen.
  • Etwas mehr manueller Aufwand, der Rest der Spüllauge muss mit einem Lappen herausgewischt werden.
  • Kann bei hartnäckigen Verschmutzungen weniger effektiv sein.
  • Gelegentliche manuelle Reinigung des Backofens notwendig.

Weitere Reinigungsfunktionen

Pyrolyse Backofen – Selbstreinigung

Pyrolyse ist ein Selbstreinigungsverfahren von Öfen, bei dem durch Erhitzen auf etwa 500 Grad Celsius alle organischen Rückstände in Asche umgewandelt werden, die anschließend einfach ausgewischt werden kann.

Mehr Info zum Pyrolyse Backofen

Katalyse Beschichtung mit Eco Clean

Eco Clean nutzt eine hoch absorbierende Katalyse-Beschichtung in Backöfen, die Fettspritzer und Essensreste während des Back- und Garvorgangs aufnimmt und bei Temperaturen von über 200 Grad durch Oxidation neutralisiert, wodurch eine chemiefreie und selbstreinigende Wirkung bei jeder Nutzung erzielt wird.

Mehr Info zur Katalyse

Backofen reinigen mit Hausmitteln

Bei sorgfältiger Pflege und Reinigung bleibt dein Backofen lange schön und funktionsfähig. Hier zeigen wir dir, wie du mit dem passenden Hausmittel deinen Ofen richtig pflegst und putzt - egal ob bei Fettspritzern, angebrannten Essensresten oder hartnäckigen Verkrustungen.

Backofen reinigen mit Backpulver & Hausmittel

Backofentür reinigen

Du hast Schmutz und Schlieren an der Glasscheibe und musst deine Backofen Zwischenscheibe reinigen? Du möchtest dazu die Backofentür ausbauen? Wir geben dir eine Anleitung und wichtige Tipps zur Reinigung und zum korrekten Ausbau.

Backofentür reinigen

Reinigung der Dampfgeräte im Überblick

Backöfen mit Dampfunterstützung

Vario Steam & Added Steam Backöfen mit Dampfunterstützung verfügen über folgende Reinigungsprogramme:

  • Pyrolyse Selbstreinigung

  • Zusätzlich sind bestimmte Geräte mit den Reinigungsfunktionen
    • Easy Clean – Hydrolyse
    • Eco Clean – Katalyse ausgestattet.

Vario Steam Backöfen mit Pyrolyse

Dampfbacköfen

Full Steam Dampfbacköfen verfügen über folgende Reinigungsprogramme:

  • Easy Clean – Hydrolyse

  • Zusätzlich sind bestimmte Geräte mit den Reinigungsfunktionen
    • Eco Clean – Katalyse ausgestattet.

Full Steam Dampfbacköfen mit Easy Clean

So findest du den passenden Backofen:

Backöfen & Kompaktbacköfen von NEFF:

Backöfen & Herde – Alle Modelle im Überblick

Kaufberatung – worauf musst du achten?

Funktionen von NEFF Backöfen:

Rezepte:

Die wichtigsten Fragen zur Backofen-Reinigung:

So nutzt du deinen Backofen richtig

Küchenplanung Tipps & Ideen