Mangiare vitamine, minerali e oligoelementi naturali è estremamente salutare: ad affermarlo non sono solo gli abitanti dell'arcipelago di Okinawa, che vivono fino a 100 anni o più, ma anche i recenti studi condotti dal noto esperto di genetica David Sinclair. Secondo Sinclair, professore ad Harvard, l'invecchiamento può essere trattato come una malattia, facendo in modo che le cellule continuino a funzionare correttamente. In questo senso, la dieta ha un ruolo fondamentale, poiché l'assunzione di macro e micronutrienti naturali sani può contribuire al ringiovanimento cellulare e prolungare l'aspettativa di vita. Per questo, è bene inserire nella propria alimentazione quanto più possibile dei seguenti cibi, in modo da rafforzare il proprio sistema immunitario.