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Ricetta: vin brulé rosso intenso

Vin brulé rosso intenso

Vin brulé rosso intenso

Ricetta

Vin brulé rosso intenso

1 litro

INGREDIENTI

650 ml di vino Rioja

350 ml di succo di ribes nero

8 bacche di ginepro

1 fava tonka grattugiata

50 g di zucchero Demerara

1  cucchiaino di fiori di cannella

250 g di frutti di bosco misti surgelati

Gli allergeni sono segnati in grassetto

Scarica la ricetta completa

Fase 1

Fase 1

Scongela i frutti di bosco.

Fase 2

Fase 2

Unisci il vino Rioja, il succo di ribes nero, i frutti di bosco scongelati e le bacche di ginepro e porta ad ebollizione a livello 7. Aggiungi i fiori di cannella e lo zucchero, e mescola.

Fase 3

Fase 3

Aggiungi la fava tonka grattugiata e fai bollire a fuoco lento per altri 3 o 4 minuti. Versa il vin brulé nei bicchieri.

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