Utilisation des cookies

En poursuivant votre navigation sur notre site vous acceptez l'utilisation de cookies, pour vous proposer des contenus personnalisés en fonction de vos centres d'intérêt et mesurer la fréquentation de nos services, pour en savoir plus et paramétrer les cookies, cliquez ci-dessous.

Les 140 ans de NEFF

1 menu, 14 plats, les 140 ans de NEFF

Pour célébrer les 140 ans de NEFF, nous avons fait équipe avec deux anthropologues culinaires, l’ukrainienne Olia Hercules et la française Sophie Chevalier. Olia, qui est aussi Chef, a identifié et recrée 14 plats emblématiques des 14 dernières décennies. Sophie nous commente ces plats à la lumière des principaux changements politiques, sociétaux et technologiques et révèle ainsi leur influence sur l’évolution des tendances alimentaires.

Sophie Chevalier

Sophie Chevalier est une anthropologue qui s’intéresse aux pratiques alimentaires et à la cuisine. Elle a par exemple mené des études à Paris sur la façon dont les habitudes alimentaires s’articulent avec les pratiques de la ville. Elle a aussi travaillé sur les livres de recettes et les rubriques culinaires des magazines féminins, en Grande- Bretagne et en Afrique du Sud. Dans ce pays, elle a commencé à étudier les transformations de l’alimentation et de la cuisine avec le développement des fast-food et de l’alimentation industrielle. Elle est professeur à l’Université de Picardie Jules Verne. Elle aime cuisiner,jamais du sucré et elle possède une (petite) collection de livres de cuisine.

14 recettes racontées par Sophie

Chacun de nos 14 plats a une histoire à raconter influencée par les tendances alimentaires de chaque décennie. L’anthropologue culinaire Olia Hercules a soigneusement étudié, testé et adapté chaque recette, en ajoutant sa propre touche, aboutissant à une fête aussi variée que le paysage alimentaire multiculturel d'aujourd'hui.

Découvrir les recettes

NEFF Survey

Votre avis nous intéresse!

Cher visiteur,

Nous vous remercions de l’intérêt que vous portez à notre marque.

Afin de continuer à répondre au mieux à vos attentes, nous souhaiterions recueillir votre sentiment sur notre site Internet.

Nous vous invitons à prendre quelques minutes pour répondre à notre enquête de façon totalement anonyme.

Merci de votre implication.

Commencer l'enquête

Vos réponses seront utilisées à des fins d’analyse des attentes des visiteurs du site internet NEFF Electroménager. Toute réclamation reçue par le biais de ce questionnaire ne sera pas traitée.