Rezept: Weißer Glühwein

700 ml Weißwein (Pinot Grigio)

300 ml Apfelsaft

1 Apfel

1 Birne

2 Zimtstangen

5 Zimtblüten

200 ml Holunderblütensirup

3 TL Zucker

Äpfel und Birnen in dünne Scheiben schneiden. Weißwein und Apfelsaft mit den Apfel- und Birnenspalten auf Stufe 7 des Induktionsfeldes zum Kochen bringen.

Zimtstangen, Zimtblüten und Zucker unterrühren und auf kleiner Flamme 5-7 Minuten köcheln lassen. Den fertigen Sud durch ein Sieb gießen und in Gläser füllen.

In jedes Glas ein bis zwei Apfel- und Birnenscheiben und eine Zimtstange geben und mit Glühwein auffüllen.

Tipp:
Für einen weniger süßen Glühwein statt des Holunderblütensirups Holunderblütentee verwenden.