Rezept: Tiefroter Johannisbeer-Glühwein
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Für 1 Liter
50 ml Rioja
350 ml Schwarzer Johannisbeersaft
8 Wacholderbeeren
1 Tonkabohne
50 g Demerara Zucker (Rohrzucker)
1 TL Zimtblüten
250 g TK Beerenmischung
Schritt 1
Beerenmischung auftauen. Rioja und den Schwarzen Johannisbeersaft zusammen mit den aufgetauten Beeren und den Wacholderbeeren auf Stufe 7 des Induktionskochfeldes zum Kochen bringen.
Schritt 2
Zimtblüten und Zucker unterrühren. Tonkabohne hineinreiben und für 3-4 Minuten weiter köcheln lassen. Den fertigen Glühwein in Gläser füllen.
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