Rezept: Bunter Salat mit Sumach und Kräutern

Rezept: Bunter Salat mit Sumach und Kräutern

BUNTER SALAT MIT SUMACH UND KRÄUTERN

Rezepte

Für 6 Personen

Für 6 Personen

1 grüner Salat nach Wahl und Saison

1 Bund glatte Petersilie

etwas frischer Thymian (Menge nach Belieben)

8 Stiele frische Pfefferminze

1 Bund Portulak oder Ruccola

½ Salatgurke

4 reife Tomaten

je 1 kleine rote und grüne Paprikaschote

2 Schalotten

1 Knoblauchzehe

1 Zitrone, Saft und etwas Schalenabrieb

2 EL Sumach (orientalischer Lebensmittel-Laden)

Olivenöl

schwarzer Pfeffer, Kräutersalz

Fladenbrot

Rezept Download

Schritt 1

Schritt 1

Salat waschen und in Streifen schneiden. Petersilie, Thymian und Pfefferminze klein schneiden. Zusammen mit dem gewaschenen Portulak in eine große Salatschüssel geben.

Schritt 2

Schritt 2

Gurke in Halbkreise, Tomaten und Paprikaschoten in Würfel schneiden. Die Schalotten und die Knoblauchzehe fein hacken.

Schritt 3

Schritt 3

Salat mit Zitronensaft, -abrieb, reichlich Olivenöl, Salz und Pfeffer anmachen. Mit Sumach bestreuen und mit geröstetem Fladenbrot servieren.

NEFF Gourmet Tablett: Im Kühlschrank aufbewahren, Im Backofen erhitzen, im Gefrierschrank einfrieren

NEFF Idee: Gourmet Tablett

Ob frische Zutaten oder bereits zubereitete Leckereien: mit den Glasschälchen des NEFF Gourmet Tabletts können Sie ganz einfach aufbewahren, einfrieren und sogar backen.

Mehr entdecken

Passende Geschichten & Rezepte

Tipps & Tricks

MIT STUMPF UND STIEL

Mehr erfahren

Rezepte

FRUCHTIGER HERBSTSALAT MIT GEBRATENER MAISPOULARDE

Zum Rezept

Startseite The Ingredient

REZEPTE & GESCHICHTEN FÜR KREATIVE KÖCHE

Mehr Rezepte, Stories und Tipps & Tricks finden Sie auf der Startseite von "The Ingredient". Schauen Sie rein und lassen Sie sich inspirieren!

Zur Übersicht