Gezond comfort food voor Blue Monday (en andere dagen)

Ga je niet helemaal lekker vandaag? Dat kan, want het is Blue Monday: de meest deprimerende dag van het jaar. Gelukkig is er comfort food om ons beter te laten voelen! Zie hier enkele heerlijke recepten:

• Groentenfriet met parmezaan
• Vegan chocolademousse
• Broodje pulled paddenstoelen
• Pizza met mascarpone
• Zelfgemaakte bounty’s
• Rendangkroketten
• Broodpudding met chaithee