NEFF Showroom - Veelgestelde vragen

De Slide&Hide deur verdwijnt onder de oven zonder verlies van ovenruimte. Hierdoor word je niet gehinderd door de hete ovendeur en heb je direct toegang tot je gerecht. Ideaal om tijdens het bakproces iets toe te voegen of om je gerecht uit de oven te halen zonder hierbij je vingers te verbranden. Daarnaast vergemakkelijkt het het schoonmaken van de oven en het bespaart ruimte in de keuken.

CircoTherm® geeft een volledige en evenredige warmte over elk bakniveau zonder smaakoverdracht tussen de bakniveau’s in de oven. De warmte wikkelt zich als het ware om het gerecht heen. Zo kun je voor-, hoofd- en nagerecht in dezelfde oven garen zonder dat deze gerechten naar elkaar gaan smaken en worden je gerechten sappig van binnen, maar knapperig van buiten.

Pyrolyse klinkt bijna te mooi om waar te zijn: met één druk op de knop reinigt de oven zichzelf. Het automatische programma gebruikt zeer hoge temperaturen om etensresten tot as te verbranden. U hoeft na afloop alleen maar een doekje door de oven te halen en u bent al klaar. Goed om te weten: een FullSteam oven beschikt nooit over pyrolyse.

Omdat dit voor bepaalde gerechten eenvoudigweg het beste resultaat geeft. De kerntemperatuurmeter van Siemens heeft drie meetpunten: hierdoor wordt de kern van het gerecht heel precies gemeten. Denk aan een groot braadstuk dat heel zorgvuldig gegaard moet worden.

Koken met stoom zorgt ervoor dat de vitamines in het product beter bewaard blijven, omdat je minder water gebruikt (waar vitamines in gaan zitten). Er hoeft geen vet of olie te worden gebruikt. Omdat je op meerdere inschuifniveaus verschillende gerechten kunt bereiden zonder geur- of smaakoverdracht, zijn er minder pannen nodig op de kookplaat. De combi-stoomoven. De combi-stoomoven zorgt ook voor heerlijk knapperig voedsel zoals kip of brood, met een knapperige buitenkant en een malse binnenkant.

Bij VarioSteam voegt de oven ‘gepulseerd’ stoom toe tijdens het bakken. Hierdoor droogt een bakproduct niet uit. Deze stoomtoevoeging is echter niet genoeg om bijvoorbeeld groenten, vis of aardappelen te kunnen garen. In een FullSteam oven kunt u koken met stoom. Een Fullsteam oven kan ook stoom toevoegen tijdens het bakken zoals een VarioSteam oven en biedt dus het volledige spectrum.

Regenereren is lekkerder en gezonder dan opwarmen in de magnetron: regenereren is een heel zorgvuldige wijze van opwarmen of ontdooien. Met de regenereerstand op uw oven, voorkomt u dat gerechten uitdrogen en blijft de kwaliteit beter bewaard. Zolang het geen vloeistoffen zijn, is het opwarmen met een stoomoven beter dan met een magnetron. Dit duurt echter wel langer: opwarmen en ontdooien in de magnetron gaat erg snel.

Sous-vide is en combinatie van twee technieken: het vacuümtrekken van verpakte etenswaren en garen op constante lage temperaturen. Sous-vide is geschikt voor de bereiding van vlees, vis, groente, vruchten en zelfs desserts. Met sous-vide gaar je gerechten eenvoudig tot perfectie. Sappen en aroma’s blijven bewaard en omdat producten hun vocht behouden, verliezen ze niks van hun oorspronkelijk volume en behoud je ideale texturen. Geen stress, NEFF ovens hebben daar een speciale sous-videstand voor, dus je hoeft nauwelijks op te letten: je stelt simpelweg de juiste temperatuur en (minimum) tijd in en de sous-vide doet de rest, het resultaat is altijd geweldig.

De magnetischeTwistPad®-bediening is een snelle, makkelijke en directe bediening van de kookplaat. Door je vinger op de knop te leggen kies je een kookzone en door de knop te draaien kies je een stand en de kookplaat reageert direct. De TwistPad-knop is makkelijk van de kookplaat te verwijderen voor het schoonmaken en voorkomt dat kinderen de kookplaat kunne inschakelen.

Inductiekoken zorgt voor een snellere en directe kookervaring. Inductie is echter ook veiliger en makkelijker in schoonmaken omdat er niks op de kookplaat kan inbranden. Warmte ontstaat uitsluitend daar waar het moet: in de bodem van de pan. Het is daardoor zeer efficiënt: ook al is een pan kleiner dan de kookzone, u verbruikt nooit meer energie dan nodig. Daarnaast is koken op inductie snel en nauwkeurig; de temperatuur kan heel precies worden afgesteld. Het is ook een veilige manier van koken, omdat er geen vuur aan te pas komt. Ook is het schoonmaken van de inductieplaat een eenvoudig klusje, het is een glad oppervlak en er kan niks op de kookplaat inbranden.

Dit is niet erg. Om te voorkomen dat vocht in de afzuiging komt, is er een afvoer naar een overloopreservoir dat onderaan de kookplaat zit. Hier kan in totaal ±700ml in.

Filters zijn makkelijk schoon te maken of te vervangen. Ze zijn bereikbaar via de bovenkant van de kookplaat.

De kookplaat kan zowel recirculeren als worden afgevoerd naar buiten. Bij recirculeren kan de kookplaat vrij uitblazen achter de keukenkasten of afgevoerd worden en uitblazen tegen de plint. Voor afvoer naar buiten kunt u met buizen de kookplaatafzuiging aansluiten naar buiten.

De afzuiging werkt net zo goed als een conventionele afzuiging. De motor moet hier wel harder voor werken en maakt dus wat meer geluid. Dit geluid is echter te dempen zonder verlies van werking.

Voor NEFF is de kookplaat met afzuiging in twee verschillende 80cm brede modellen verkrijgbaar. NEFF heeft ook modellen die vlak integreerbaar zijn.

De onderstaande informatie gaat specifiek over het aansluiten van een kookplaat. Graag willen wij benadrukken dat wij u te allen tijde adviseren om het aansluiten van een kookplaat of gaskookplaat door een erkend vakman te laten doen.

Een woonhuis is aangesloten op het elektriciteitsnetwerk. Het elektriciteitsnetwerk levert 230 Volt en in huishoudens is dit beveiligd via een zekering (ook wel ‘stop’ of ‘automaat’ genoemd). De zekering is een beveiliging en kan maximaal 16 ampère leveren. Dit is een vaste waarde die maximaal in Nederland mag worden gebruikt. Als er meer wordt gevraagd dan 16 ampère dan verbreekt de zekering uit veiligheid de stroomverbinding. Ook bij een kortsluiting als gevolg van een defect in een apparaat zal de zekering uit veiligheid uitschakelen.

Op één zekering (stop of automaat) kunnen meerdere lichtpunten of stopcontacten worden aangesloten. Zolang het aantal aangesloten apparaten per groep (16A) gezamenlijk niet meer verbruikt dan 16 ampère gaat dit goed. Zo kunnen in de keuken bijvoorbeeld de keukenverlichting, koelkast en stopcontacten op één zekering (stop of automaat, ook wel 1 groep) zijn aangesloten.

Een aansluiting van 16 ampère wordt vaak 1 groep genoemd.

• Bij 230 volt aansluitspanning en 16 ampère aan stroom, kan je op 1 groep max. 230 x 16 = 3.680 Watt (3,7 kW) aansluiten.
• Op 2 groepen kan je 2 x 3.680 Watt = 7.360 Watt (7,4 kW) aansluiten. Dit noemt men vaak een dubbele groep, kookgroep of fornuisgroep.
• Op 3 groepen kan je 3 x 3.680 Watt = 11.040 Watt (11,1 kW) aansluiten. Dit noemt men vaak een 3 fase aansluiting of krachtstroomgroep.

Meer dan 3 groepen bestaat niet.

Om te bepalen welke apparaten op 1 of meerdere groepen moeten worden aangesloten, dien je de aansluitwaarde van het apparaat te weten. Is de aansluitwaarde meer dan 3,7 kW (bv. 6,4 kW) dan dient dit apparaat op 2 groepen te worden aangesloten. Wil je meerdere apparaten op 1 groep aansluiten dan dien je de aansluitwaarden van deze apparaten bij elkaar op te tellen en dit mag dan niet meer dan 3,7 kW zijn. Dit dient altijd door een gecertificeerd vakman gedaan te worden.

Watt is de eenheid van vermogen van het apparaat. Voor elk elektrisch apparaat is de aansluitwaarde in wattage (Watt) bekend. Aan de hand hiervan kan je bepalen op hoeveel groepen een apparaat dient te worden aangesloten.

Bij grotere apparaten spreekt men van kilowatt (kW). Één kilowatt komt overeen met 1.000 watt.

Deze vind je in de handleiding van je apparaat die bij het apparaat wordt meegeleverd en welke je ook op onze website kunt raadplegen op de product detailpagina onder het kopje documenten.

Ja MAAR wij adviseren je om dit altijd door een erkend vakman te laten doen.

Hoe sluit ik een elektrische kookplaat/ fornuis aan met een aansluitwaarde tussen de 0 Watt en 3.680 Watt (3,7 kW)?
Deze kunnen op 1 groep aangesloten worden. 1 Groep is tussen de 0 en 3.680 watt (3,7 kW). Voor aansluiting kookplaten op 1 groep zijn bij BSH alleen de SmartInductie kookplaten (T36FB40X0) geschikt. Deze SmartInductie kookplaten zijn met een normale 230V stekker aan te sluiten op een 2-polige Schuko-/Gardy stopcontact.

Hoe sluit ik een SmartInductie kookplaat aan?
BSH heeft twee soorten SmartInductie kookplaten.

• 1. Plug & play SmartInductie kookplaten met een reeds voor gemonteerde 230V stekker. Deze kookplaat hoef je alleen maar in het werkblad te leggen en de stekker in het stopcontact te stoppen. We adviseren je wel om het maximale vermogen in te stellen op 3,5 kW 16A via de basisinstellingen van de kookplaat. Zie de handleiding, hoofdstuk Powermanagement.
• 2. BSH heeft ook SmartInductie kookplaten die zonder 230V stekker geleverd worden. Deze zijn standaard ingesteld op 4,6kW en 20A. Aan deze kookplaten dien je een 230V stekker te monteren én ook hier dient u het maximale vermogen via Powermanagement in de basisinstellingen terug te schakelen naar 3,5 kW 16A. Zie handleiding, hoofdstuk Powermanagement.

Let op:
- De SmartInductie kookplaat dient op een eigen groep te worden aangesloten, zonder andere apparaten erbij geschakeld.
- De instellingen van de kookplaat dienen via Powermanagement aangepast te worden naar het vermogen van 3500 Watt 16A (zie handleiding apparaat).

Hoe sluit ik een kookplaat aan met een aansluitwaarde tussen de 3.680 Watt (3,7 kW) en 7.360 Watt (7,4 kW)?
Kookplaten met een aansluitwaarde tussen 3,7 en 7,4 kW worden aangesloten op 2 groepen (kookgroep) met een perilex aansluiting. Deze toepassing komt in het assortiment van BSH het meeste voor. Bijna alle 60, 70 en 80 cm brede inductiekookplaten hebben max. een aansluitwaarde van 7,4 kW en dienen op 2 groepen te worden aangesloten. Dit geldt dus ook voor onze zogenaamde PureInduction kookplaten met een aansluitwaarde van 4,6 kW (dit in tegenstelling tot onze SmartInductie kookplaten met 4,6 kW!).

Hoe sluit ik een PureInduction kookplaat aan?
De 60 cm PureInduction kookplaten hebben een aansluitwaarde van 4,6 kW. Deze dienen aangesloten te worden op 2 groepen. Dit in tegenstelling tot de SmartInductie kookplaten met een aansluitwaarde van 4,6 kW. Deze kunnen met een teruggeschakeld maximaal vermogen van 3,5 kW (via Powermanagement) op 1 groep worden aangesloten.

Hoe sluit ik een kookplaat aan met een aansluitwaarde tussen de 7.360 Watt (7,4 kW) en 11.040 Watt (11,1 kW)?
Kookplaten met een aansluitwaarde tussen 7,4 en 11,1 kW worden aangesloten op 3 groepen. Voor een aansluiting op drie fasen wordt ook vaak de term krachtstroom gebruikt. In Nederland is een 3 fase aansluiting altijd krachtstroom. Ook bij krachtstroom is de werkspanning 230 Volt voor onze apparaten.
Bij een aansluiting tot 11.040 Watt (11.1 kW) is de volgorde van aansluiten (3 fases en 1 nul) bepaald. De 3 fasen vanuit de kookplaat kunnen willekeurig worden aangesloten op L1, L2 en L3. Op deze aansluiting kan ook een kookplaat van 7.360 Watt (7,4 kW) worden aangesloten. Men gebruikt dan echter 2 willekeurige fases en de nulleider.

Heeft iedere woning krachtstroom/ een 3 fase aansluiting?
Voor een 3 fase aansluiting dient er door het nutsbedrijf een aanpassing in de meterkast te worden gedaan. Dan komt er 3 fase binnen i.p.v. 1 fase. Daarna kan de elektricien aan de slag om de groepen in de meterkast aan te passen en de aansluiting naar de keuken aan te leggen.

Welke kookplaten moeten op 3 groepen aangesloten worden?
Bijna alle 90 cm brede inductiekookplaten hebben een aansluitwaarde van meer dan 7,4 kW en dienen op 3 groepen te worden aangesloten. Je kunt deze kookplaten indien gewenst ook aansluiten op 2 groepen (7,4 kW, kookgroep). Je dient dan wel het maximale vermogen van de kookplaat via Powermanagement in de basisinstellingen terug te schakelen van 11,1 kW naar 7,5 kW 16A. Op deze manier kun je je bestaande kookplaat ook vervangen met een bredere 90 cm kookplaat zonder een grote kostbare aanpassing in de meterkast te hoeven doen.

Wat merk ik als ik mijn kookplaat op 2 groepen aansluit ipv 3 groepen?
Bij het gebruik van 1 of 2 zones op vol vermogen zal je geen verschil merken. Bij gebruik van meerdere zones op vol vermogen tegelijkertijd zal het vermogen van de kookplaat logischerwijs over de verschillende kookzones worden verdeeld, waardoor de kooktijden iets langer worden.
Gebruikt je meerdere zones tegelijkertijd op verschillende standen, dan zal je ook geen verschil ervaren.

Zeoliet is een mineraal dat in de natuur voorkomt. Dit mineraal versnelt het droogproces door het grote vocht-absorptievermogen van de korrels, waarbij warmte vrijkomt. Dit bespaart tijd én energie.

Een vaatwasser met zeoliet droogt uw vaat beter dan traditionele vaatwasser, omdat de zeolietkorrels vocht opnemen, waarbij warmte vrijkomt. Glazen en kunststof servies komen droog uit de vaatwasser. Door het zeoliet is de vaatwasser ook nog energiezuiniger doordat deze minder energie gebruikt tijdens het drogen.

Ja, dat kan als uw werkblad dit toelaat. Hiervoor heeft u een ruimte van minimaal 87,5 cm en maximaal 92,5 cm onder het werkblad of onder de greeplijst nodig. Vraag hiernaar bij uw keukenspeciaalzaak. Aan de buitenzijde ziet u geen verschil maar de binnenruimte is 5cm hoger, ideaal voor grote borden of mooie wijnglazen.

Er is meer ruimte in de hoge vaatwasser. Het gaat om ongeveer 10% meer binnenruimte in verhouding met een lage vaatwasser.

Er passen grotere borden, hoge wijnglazen en ander servies in de vaatwasser. Daarnaast biedt het ergonomische voordelen voor lange personen.

Begint het typenummer bij NEFF met S52, dan gaat het om een hoog model. Begint het typenummer met een S51, dan gaat hem om een laag model.

Het noFrost luchtcirculatiesysteem leidt vochtige lucht uit de binnenruimte naar buiten en voorkomt rijp- en ijsvorming. Zo hoeft u uw koelkast en vriezer nooit meer te ontdooien! Het systeem behoudt een ideale luchtvochtigheid, heeft een laag energieverbruik en ontdooit zichzelf indien nodig.

Met lowFrost beperkt de koelkast de ijsafzetting tot een minimum en laat het vriesgedeelte veel sneller ontdooien dan conventionele koelkasten. Door de speciaal ontworpen verdamper, die zich buiten het vriesgedeelte bevindt, kan geen rooster meer dichtvriezen. Minder ijsvorming betekent minder vaak en makkelijker ontdooien, wat resulteert in minder energieverbruik.

FreshSafe 0°C-lade zorgt voor een optimaal behoud van versheid en voedingswaarde. Zo houdt je groente, fruit maar ook vlees en vis tot drie keer langer vers in vergelijking met als je het gewoon in de koelkast legt. Niet alleen de temperatuur, maar ook de luchtvochtigheid wordt perfect beheerst: de bovenste lade heeft een luchtvochtigheid van ca. 50%. Ideaal voor het bewaren van vis, vlees, wordt en harde kaas. In de onderste lade heerst een hogere luchtvochtigheid van ca. 95%. Optimaal voor het bewaren van groente en fruit.