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200 g frische Beeren nach Wahl
150 g Mascarpone
3 TL Staubzucker
1 Prise Salz
4 g Matcha-Teepulver
Allergene sind fett gekennzeichnet
Beeren nach Bedarf waschen und auf einer Küchenrolle trocknen lassen. Beeren auf einem Teller mit einer Gabel zerdrücken und mit einem Teelöffel Staubzucker bestreuen.
In einer Schüssel die Mascarpone mit dem restlichen Staubzucker, etwas Salz und dem Matcha-Pulver vermengen.
Abwechselnd Mascarpone und zerdrückte Beeren in die Förmchen schichten und Holzstäbchen, Stiele oder kleine Teelöffel mittig in die Form stecken.
Vier Stunden tiefkühlen.