Zum Hauptinhalt springen
NEFF Logo
Ein schwarzes Gaskochfeld mit Gemüse in einer Pfanne und einem angebratenen Steak in einer anderen.

Gaskochfeld: Feuer & Flamme für Kreativität

Handwerkliche Kontrolle trifft moderne Technik – präzise Flammensteuerung in 9 Stufen mit Flame Select® für ein besonderes Kocherlebnis.
Alle Produkte anzeigen

Kochen mit Feuer – Kontrolle, die man spürt

Ein Gaskochfeld bietet sofortige Hitze, präzise Flammenregulierung und volle Kontrolle beim Kochen. Die sichtbare Flamme ermöglicht punktgenaues Braten und Schmoren, während Wok- und Dual-Wokbrenner authentische asiatische Gerichte erleichtern. NEFF Gaskochfelder sind für Biomethan geeignet und verbinden klassische Gastechnik mit moderner Ausstattung wie Flame Select®, gusseisernen Topfträgern und kochfeldbasierter Haubensteuerung.

Suchst du ein bestimmtes Produkt?

Alle Produkte anzeigen
Alle Produkte anzeigen

Darum sind NEFF-Gaskochfelder so besonders

Nahaufnahme eines modernen Gaskochfelds mit schlanken Metallknöpfen und einem eingeschalteten Brenner.
Flame Select® – Neun exakt definierte FlammenstufenMit Flame Select® lässt sich die Hitze präzise regulieren. Für jede der 9 Leistungsstufen ist die Menge an benötigtem Gas definiert. So gelingt das Lieblingsgericht jedes Mal wieder perfekt. Genaue Hitzekontrolle bedeutet auch, dass weniger überkocht oder spritzt, sodass das Saubermachen danach besonders einfach ist.Zu allen Gaskochfeldern

Zubehör für Gaskochfelder

Wok-Zusatzrost
Nur auf dem Mehrkronenbrenner verwenden. Immer bei Kochgeschirr mit gewölbten Boden verwenden. Empfohlen, um die Lebensdauer des Geräts zu verlängern.
Wok-Zusatzrost kaufen
Zusatzrost Espresso-Kocher
Nur auf dem Brenner mit der geringsten Leistung verwenden. Mit Kochgeschirr mit einem Durchmesser kleiner als 12 verwenden.
Simmer-Platte
Zum Kochen bei schwacher Hitze. Den Sparbrenner oder den Normalbrenner verwenden. Wenn mehrere Normalbrenner vorhanden sind, vorzugsweise die hinteren oder vorderen rechten Brenner verwenden. Mit den Ausbuchtungen nach oben auf den Rost stellen, nie direkt auf den Brenner.

Was können unsere Gas-Kochfelder noch?

Häufig gestellte Fragen

Wie viele Flammen oder Kochzonen hat ein Gaskochfeld?

1 Flamme
Einzelkochfeld, mobile Nutzung
2 Flammen
Kleine Küchen, Apartments, Domino Kochfeld
3 Flammen
Kompakte Haushaltsküchen
4 Flammen
Standardmodell für Familienküchen
5 Flammen
Anspruchsvolle Hobbyköche
6 Flammen
Großküchen, ambitioniertes Kochen

Welche Kochstufe nutze ich für die Zubereitung von ...?

9
Wasser schnell zum Kochen bringen
Backen im Wasserbad: Biskuit, Pudding
Braten bei hoher Temperatur: Asiatische Gerichte
7 - 9
Kochvorgang starten: Nudeln, Suppen, Cremes, Paella, Hülsenfrüchte, Milchreis
Frittieren in Öl: Tempura, Kroketten, Pommes frites, Schnitzel, Kartoffel-Omelett
Braten mit wenig Öl: Omelett, Steak, Geschnetzeltes
Braten/Anbraten von Gemüse und Fleisch
4 - 6
Kochvorgang fortsetzen: z. B. Nudeln, Paella, Cremes, Hülsenfrüchte
Frittieren mit wenig Öl: Hamburger, Lachs, Frikadellen
Eintopf, Schmoren: Gulasch, Ragout, Ratatouille
Garen bei mittlerer Temperatur: Käsesoße, Béchamel, Carbonara, Pudding
Auftauen von Tiefkühlkost
1 - 3
Fertig garen: z. B. Reis, Milchreis, Hülsenfrüchte
Dämpfen: Fisch, Gemüse
Erwärmen und Warmhalten von Speisen
1
Schmelzen: Butter, Schokolade, Gelatine, Honig, Karamell

Mehr entdecken

Eine Person hält ein Tablet, auf dem ein Symbol eines Computers angezeigt wird, umgeben von frischen Lebensmitteln auf einer Küchenarbeitsplatte.
Praktische Unterstützung und fachkundige Beratung für dein NEFF Kochfeld.Service-Selbsthilfe