
Gaskochfeld: Feuer & Flamme für Kreativität
Handwerkliche Kontrolle trifft moderne Technik – präzise Flammensteuerung in 9 Stufen mit Flame Select® für ein besonderes Kocherlebnis.
Kochen mit Feuer – Kontrolle, die man spürt
Ein Gaskochfeld bietet sofortige Hitze, präzise Flammenregulierung und volle Kontrolle beim Kochen. Die sichtbare Flamme ermöglicht punktgenaues Braten und Schmoren, während Wok- und Dual-Wokbrenner authentische asiatische Gerichte erleichtern. NEFF Gaskochfelder sind für Biomethan geeignet und verbinden klassische Gastechnik mit moderner Ausstattung wie Flame Select®, gusseisernen Topfträgern und kochfeldbasierter Haubensteuerung.Suchst du ein bestimmtes Produkt?
Darum sind NEFF-Gaskochfelder so besonders
Zubehör für Gaskochfelder
Wok-Zusatzrost
Nur auf dem Mehrkronenbrenner verwenden.
Immer bei Kochgeschirr mit gewölbten Boden verwenden.
Empfohlen, um die Lebensdauer des Geräts zu verlängern.
Zusatzrost Espresso-Kocher
Nur auf dem Brenner mit der geringsten Leistung verwenden.
Mit Kochgeschirr mit einem Durchmesser kleiner als 12 verwenden.
Simmer-Platte
Zum Kochen bei schwacher Hitze.
Den Sparbrenner oder den Normalbrenner verwenden. Wenn mehrere Normalbrenner vorhanden sind, vorzugsweise die hinteren oder vorderen rechten Brenner verwenden.
Mit den Ausbuchtungen nach oben auf den Rost stellen, nie direkt auf den Brenner.
Was können unsere Gas-Kochfelder noch?
Häufig gestellte Fragen
Wie viele Flammen oder Kochzonen hat ein Gaskochfeld?
1 Flamme
Einzelkochfeld, mobile Nutzung
2 Flammen
Kleine Küchen, Apartments, Domino Kochfeld
3 Flammen
Kompakte Haushaltsküchen
4 Flammen
Standardmodell für Familienküchen
5 Flammen
Anspruchsvolle Hobbyköche
6 Flammen
Großküchen, ambitioniertes Kochen
Welche Kochstufe nutze ich für die Zubereitung von ...?
9
Wasser schnell zum Kochen bringen
Backen im Wasserbad: Biskuit, Pudding
Braten bei hoher Temperatur: Asiatische Gerichte
7 - 9
Kochvorgang starten: Nudeln, Suppen, Cremes, Paella, Hülsenfrüchte, Milchreis
Frittieren in Öl: Tempura, Kroketten, Pommes frites, Schnitzel, Kartoffel-Omelett
Braten mit wenig Öl: Omelett, Steak, Geschnetzeltes
Braten/Anbraten von Gemüse und Fleisch
4 - 6
Kochvorgang fortsetzen: z. B. Nudeln, Paella, Cremes, Hülsenfrüchte
Frittieren mit wenig Öl: Hamburger, Lachs, Frikadellen
Eintopf, Schmoren: Gulasch, Ragout, Ratatouille
Garen bei mittlerer Temperatur: Käsesoße, Béchamel, Carbonara, Pudding
Auftauen von Tiefkühlkost
1 - 3
Fertig garen: z. B. Reis, Milchreis, Hülsenfrüchte
Dämpfen: Fisch, Gemüse
Erwärmen und Warmhalten von Speisen
1
Schmelzen: Butter, Schokolade, Gelatine, Honig, Karamell









