Espresso Martini
40 ml wodka
10 ml suikersiroop
10 ml koffie likeur
25 ml espresso
IJsklontjes
3 koffiebonen voor de garnering
Mix de wodka, suikersiroop, koffielikeur, sterke espresso en de ijsklontjes in een cocktailshaker. Schud krachtig voor ongeveer 1 à 2 minuten en schenk in een gekoeld martini glas. Garneer met de koffiebonen.
Virgin Cosmopolitan (alcoholvrij)
350 ml cranberry sap
70 ml limoensap
50 ml sinaasappel siroop
40 ml alcoholvrije bitter
IJsklontjes
Mix alle ingrediënten in een cocktailshaker en schud krachtig. Giet de cocktail in een martini glas gevuld met ijsklontjes. Garneer eventueel met bramen en/of een mooi gesneden sinaasappelschil.
Japan Sour
120 ml Roku gin (of gin naar voorkeur)
8 ml verse grapefruitsap
5 ml grenadine
Rasp grapefruit
2 schijfjes grapefruit (garnering)
4 scheutjes Angostura bitter
Suiker voor suikerrand glas
Dip het glasrand in een beetje limoensap en vervolgens in suiker. Mix alle ingrediënten plus de ijsklontjes in een cocktailshaker en schud krachtig. Vul een margarita glas met crushed ijs en schenk de cocktail beetje bij beetje in het glas. Steek een schijfje pompelmoes op de glasrand ter decoratie.
Old Fashioned Cocktail
60 ml Irish whisky
10 ml suikersiroop
3 scheutjes Angostura bitter
Rasp van 1 sinaasappel (garnering)
Maraschino kersen (garnering)
Mix de whisky, suikersiroop and de Angostura bitter in een whisky glas en roer eenmaal door. Garneer met sinaasappel rasp en een maraschino kers.
Champagne Cocktail
100 ml champagne of cremant
10 ml grenadine
1 theelepel citroensap
1 theelepel granaatappelpitjes
Verdeel de grenadine, het limoensap en de granaatappelpitjes over champagne glazen en vul aan met gekoelde champagne of cremant.
