Planning: de keukenplattegrond kiezen
Keuze van de keukenplattegrond
Deze drie factoren zijn cruciaal bij het kiezen van de juiste plattegrond voor je keuken:
- Je persoonlijke situatie: kook je meestal alleen of met anderen?
- Je favoriete stijl en keukenontwerp
- De bouwkundige en technische mogelijkheden van de ruimte
Zaken waar je rekening mee moet houden als je een plattegrond kiest:
De keukenplattegrond vormt de basis van elke keuken. Vanwege bouwkundige omstandigheden en bestaande aansluitmogelijkheden voor water en elektriciteit, kan je creativiteit vaak worden begrensd.
Is je ruimte klein, smal en vierkant - of plan je misschien een grote open keuken? Maximaliseer je mogelijkheden! De functionaliteit van een keuken hangt minder af van de grootte van de ruimte dan van een weldoordachte planning.
Welke plattegrond is het meest geschikt voor je keuken?
Verschillende keukenvormen zijn mogelijk, afhankelijk van de ruimtelijke omstandigheden. Vergeet niet dat niet alleen visuele criteria, maar ook praktische en functionele aspecten een rol moeten spelen bij het ontwerp van de plattegrond. Besteed ook voldoende aandacht aan een geoptimaliseerde workflow, zodat je keukenactiviteiten moeiteloos verlopen.
De drie belangrijkste werkgedeelten in de werkdriehoek.
- Opbergen: kasten en koelapparaten
- Voorbereiden: spoelbak en werkvlakken
- Koken: kookplaat en bewaaroppervlakken
De bewezen ideale afstanden zijn
- 1 tot 1,5 m tussen kookplaat en spoelbak, want je hebt de ruimte ertussen nodig voor de voorbereiding.
- 1 tot 2 m tussen koelkast en kookplaat en tussen koelkast en spoelbak. In de volgende voorbeelden van keukenindelingen hebben we al rekening gehouden met de werkdriehoek.
De vijf populairste keukenindelingen
Of het nu om kitchenettes, hoekkeukens of keukens met kookeilanden gaat, elke keukenvorm heeft zijn voor- en nadelen waar je rekening mee moet houden voor je gaat plannen:
1. Kitchenette
Een kitchenette is compact en effectief. Ze bestaat uit een klein recht blok van kasten en is ideaal voor kleine huishoudens van één of twee personen. Vanwege de beperkte ruimte zijn compacte apparaten het meest geschikt voor dit type keuken.
- Ideaal voor kleine en smalle ruimtes
- Korte werkafstanden bij ideale indeling
- Minstens 3 meter wandruimte
- Grootste werkvlak tussen spoelbak en kookplaat
Nadelen:
- Klein werkvlak
- Weinig opbergruimte
2. Parallelle keuken
De parallelle keuken neemt weinig ruimte in en is heel geschikt voor twee mensen die tegelijkertijd willen koken. Het is de voorkeursoptie van professionele chef-koks en ook ideaal voor keukens met een deur of raam aan de voorkant.
- Voor kleinere en smalle ruimtes met twee keukenblokken tegenover elkaar.
- Meer opbergruimte mogelijk
- Werkoppervlak aan één kant en hoge kasten aan de andere kant
- De werkdriehoek kan perfect worden toegepast
- Minimaal 1,2 meter afstand tussen de keukenblokken
Nadeel:
- Lastig om een eetgedeelte erin te passen
3. L-keuken
De L-keuken is een klassieke keukenvorm met een breed scala aan ontwerpmogelijkheden. Hij is vooral populair als je een eetgedeelte wilt integreren. De hoekruimte kan volledig worden benut met hoekkasten met carrousels.
- Geschikt voor alle ruimtegrootten met keukenblokken aan twee aangrenzende wanden
- Voor gesloten of half open ruimtes
- Groot werkoppervlak met korte werkafstanden
- Veel opbergruimte
Nadeel:
- Meestal uitzicht op de wand bij het koken
4. U-keuken
De U-vormige keuken is een perfecte gezinskeuken dankzij de uitgebreide opbergruimte. Deze keuken is echter niet heel geschikt voor samen koken, omdat je elkaar in de weg kunt staan. De afstand tussen de werkgedeelten moet zo klein mogelijk worden gehouden.
- Ideaal voor grote, vierkante ruimtes met keukenblokken aan drie wanden
- Minimale afstand van 1,2 meter tussen de tegenoverliggende blokken.
- Heel grote werkoppervlakken
- Veel opbergmogelijkheden
Nadelen:
- Grote ruimte vereist, niet mogelijk in ruimtes met meerdere deuren
- Lastig om een eetgedeelte erin te passen
5. Kookeiland
Een keuken met een kookeiland biedt extra werkplekken en opbergruimte. Het is een heel goede oplossing, ontworpen voor gebruik door meerdere mensen. Als de kookplaat op het eiland zit, is goede afzuiging belangrijk om onaangename geuren te voorkomen. Er moet een eilandafzuigkap aan het plafond worden geïnstalleerd.. De afzuiging kan ook in het werkblad worden geïntegreerd of in de kookplaat worden geïntegreerd.
- Ideaal voor grote ruimtes en open keukens
- Plek voor samenzijn met familie en vrienden
- Bar met zitjes past er eenvoudig in
Nadelen:
- Er is een grote ruimte nodig
- Water- en elektriciteitsaansluitingen moeten van tevoren gecontroleerd en misschien verplaatst worden
Volgende stap
Waar bewaar je je boodschappen, pannen en servies? Slim ontworpen opbergsystemen houden rekening met ergonomische aspecten en maken perfect gebruik van de keukenruimte.
