Voor de salade:
500 gr. slamix
100 gr. duizendblad (optioneel)
4 perziken
350 gr. garnalen
Voor de dressing:
50 gr. tarwegras
150 gr. yoghurt
50 gr. zoete mosterd
Agavesiroop
Zonnebloemolie
Zout
Peper
NEFF grillplaat
ALLERGENEN ZIJN VETGEDRUKT
Was de sla en laat uitlekken. Ontpit de perziken en snijd ze in plakjes. Vet ondertussen de grillplaat in met een beetje olie.
Verwarm de grillplaat en grill de perziken aan beide kanten ongeveer een minuut per kant.
Leg de perziken apart en grill vervolgens de garnalen op de grillplaat.
Ideaal voor het grillen van vlees, vis en groenten op een NEFF flexinductie kookplaat.
Bekijk de grillplaatMeng voor de dressing alle ingrediënten goed door elkaar en breng op smaak met peper en zout. Voeg naar smaak duizendblad toe aan de slamix.
Doe de slamix in een grote schaal, top met de perziken en gamba's en maak af met de dressing.