t
HOZZÁVALÓK
2 evőkanál ghee vaj
50g kesudió
2 db babérlevél
4 zöld kardamom
1 fahéjrúd
1 teáskanál köménymag
1 fej hagyma, vékonyra felszeletelve
1 sárgarépa, kis kockákra vágva
100 g zöldbab, kis kockákra vágva
200 g karfiol, kis kockákra vágva
1 teáskanál só
1 teáskanál chilipor
1 teáskanál garam masala
300 g basmati rizs
750 ml forrásban lévő víz
Az allergének vastagon szedve szerepelnek
Serpenyőben felmelegítjük a ghee vajat, majd hozzáadjuk a kesudiót, a babérleveleket, a kardamomot, a fahéjat és a köménymagot. Hagyjuk sisteregni néhány másodpercig, majd hozzáadjuk a hagymát. Közepes-kis hőfokon 8-10 perc alatt aranysárgára sütjük.
Ekkor hozzáadjuk a sárgarépát, a babot, a karfiolt, és nagy hőfokon 4-5 percen át sütjük, hogy a zöldségek egy kis színt kapjanak. Ezt megfűszerezzük, hozzáadjuk a rizst, és jól összekeverjük. Lassan hozzáadjuk a vizet, jól összekeverjük, lefedjük és kis hőfokon 12-15 percen át sütjük.
Ez idő alatt nem emeljük fel a fedőt, hanem hagyjuk sülni, és csak azt ellenőrizzük 12 perc elteltével, hogy az összes vizet felszívta-e. 2 percig hagyjuk állni, majd tálaljuk. Joghurttal fogyaszthatjuk.
Fedezze fel a legkülönlegesebb NEFF funkciókat, amelyekkel bármilyen főzési ötletet a tányérra varázsolhat.
Tudjon meg többetA NEFF-nél folyamatosan azon dolgozunk, hogy kifogástalan ügyfélélményt nyújthassunk vásárlóinknak. Az általunk kínált termékek és szolgáltatások további fejlesztéséhez éppen ezért az Ön véleményére is szükségünk van. Kérjük, segítse munkánkat egy maximum 1 perces rövid kérdőív kitöltésével, hogy a maximális ügyfélelégedettséget biztosítani tudjuk a jövőben is.
Köszönettel,
a NEFF Home csapata