Rengeteg minden változott, mióta Carl Neff 1877-ben elkészítette az első sütőjét. Az emberek a világon mindenütt nekiveselkedtek és megosztották egymással a főzés élvezetes és kevésbé élvezetes részét. A globális hozzávalókból helyi hozzávalók lettek. A kezdetektől fogva, a konyha annyit fejlődött a kialakításában, hogy mára már az otthonok központi helyévé vált - gyakran egy NEFF sütővel a középpontjában.
1877-ben a németországi Baden-Württemberg tartományának egy kisvárosában füst jelent meg egy apró rönkház felett. Carl Neff és 6 társa költözött be oda és indította el az első NEFF műhelyt. Nem is sejtették, hogy ez a kis házikó egyszer beveszi egész Európát.
Carl Neff kovácsmester volt, mielőtt a tehetségét a sütők készítésére fordította volna. Az első gyárában, a legelső NEFF modelleket - széntüzelésű kályhákat - még 6 pár kéz gyártotta le. Ha akkor benézett volna valaki az egyikbe, akkor megfigyelhette volna, hogy mennyire jól felépített és egyszerű a használata - pontosan ugyanolyan volt minősége, mint a mai NEFF készülékeknek. Amellett, hogy jó műszaki érzéke volt, Carl Neff még egy sokkal fontosabb dologgal is rendelkezett - jó orra volt. Carl esetében a jó orr azt jelentette, hogy mindig képes volt megjósolni, hogy az ügyfeleknek mire lesz szükségük a jövőben, aztán a természetes zsenialitásával ki is elégítette ezeket az igényeket.
A századforduló idején jó volt Európában élni - innen származik a Belle Époque (vagy „szép idők") elnevezés is. A kontinensen mindenütt virágzott a művészet és a kultúra, és a városlakók a kávézókban ülve, egy gőzölgő kávé és sütemények felett beszélték meg a fontos dolgokat. Szerencsére Carl Neff észrevette mi történik, és új sütőt fejlesztett ki, amelyet úgy tervezett, hogy ki tudja elégíteni a sütemények iránti növekvő igényeket. Így NEFF új, kereskedelmi sütői segítettek Európa újonnan felmerülő édességigényének kielégítésében, és a könnyed, folyamatos és ízes beszélgetés fenntartásában is.
A következő két évtizedben NEFF keményen dolgozott a konyháinak fejlesztésén és új modellek létrehozásán. Elsőként a nagy teljesítményű sütőket fejlesztette ki ipari konyhákhoz, majd NEFF tökéletesített egy új gáztüzelésű sütőt, amely a piszkos, széntüzelésű kályhákat váltotta fel. Az első cukrászdák számára tervezett, szabadalmaztatott gázsütő 1919-ben jelent meg a piacon.
És okot ad az ünneplésre a szakácsok számára az egész világon. Miért? Nos, bár nehéz idők voltak a háború után, és az élelmiszer is nagy gondot okozott, de egy olyan új NEFF sütő jött le a szerelősorról, amely vidámabbá tette a séfek életét. Az idők során most először lehetett két külön beállítható melegítőhellyel rendelkező tűzhelyet kapni, és így egyszerre főzni különböző fogásokat eltérő fokozaton.
Dr. Alfred Neff az alapítónk Carl fia volt, így el lehet képzelni milyen büszke volt a NEFF szerelősorról lejövő új modelljére. Ez a legújabb modell, Alfred a háború alatt örökölte meg az egész üzletet az édesapjától, és hamar a nyomdokaiba lépett, megtervezve, hogy a szakácsoknak mire lesz szüksége a fejlődéshez. De előbb a NEFF vállalat, és annak új igazgatója eljátszott egy kis szerepet a német háború utáni helyreállítás csodálatos időszakában, amelyet később „Wirtschaftswunder" (gazdasági csoda) néven emlegettek.
Ebben az időben a gyár termelése megugrott és a „Made in Germany" címke rövid idő alatt a páratlan műszaki minőség jelképévé vált mindenütt a világon. A kiemelkedő növekedés és siker időszakától fellelkesedve nem tartott sokáig, amíg Alfred Neff új meghódítandó konyhai területeket kezdett keresni, előbb a NEFF korai belépését felügyelte a hűtés területére, majd jelentős hatással volt a mosógép kategóriára is.
Az 50-es években a kapitalizmus felszabadította az ipar lehetőségeit, és a nyugati világ a szó szoros értelmében pezsgett az innovációtól. Amíg a rocksztárok produkálták magukat, és kissé merész táncmozdulataikkal felgyorsították a rajongók pulzusát, addig NEFF jó néhány innovatív újdonságot vezetett be - kifejlesztették a főzőlapot, a mikrohullámú sütőt és az Arcus kályhát, - hogy felpezsdítsék egy kicsit a konyhák világát. Mindig megvolt a veszélye, hogy valami túlforrósodjon, de nem kell aggódni. NEFF volt az első vállalat, amely általános tartozékként bevezette a termosztátot az összes tűzhelynél.
A 60-as években a nők a függetlenségükért harcoltak, ami azt jelentette, hogy kevesebb időt töltöttek a sokkal hatékonyabb konyhákban. Ezért a sütők mérete megnőtt, hogy egyszerre több étel férjen el bennük, és a helytakarékosság érdekében NEFF elkezdte gyártani a legelső beépített készülékeket. Eközben a világon mindenhol, a konyhákban, szállodákban és repülőtereken egyre gyakrabban lehetett hallani a mikrohullámú sütők időzítőjének csilingelését. Az oka? NEFF elkezdte gyártani a legelső ipari mikrohullámú sütőket.
Az egyik helyett, vagy miért ne mindkettő helyett! Az új NEFF Domino elemekből álló tűzhelynél különböző elemeket választhat a készülékéhez - ezek lehetnek gáz, elektromos, sütő, grill vagy melegítő elemek - és ezek kombinációi. Ami még jobb, a CIRCOTHERM sütő felfedezésével a fogásokat különböző rácsokra lehet helyezni anélkül, hogy az illatok keveredése miatt aggódni kellene. A séfek nemcsak hogy a saját stílusukban tudnak főzni, de ami sokkal fontosabb, a „saumon en croute" már elkészíthető anélkül is, hogy sült alaszkai halíze lenne.
A 80-as évek nagyon vibrálók, energikusak és szabadszelleműek voltak. És a konyhában is ugyanez az érzés foghatta el, amikor a CLOU-t készítette. Nem, valójában nem a tánclépésről van szó, hanem egy új sütő-technológiáról, amely a rácsokra szerelt görgők és sínek használatával megkönnyítette az étel mozgatását a forró sütőbe és onnan ki. Ebben az időben vezette be NEFF a sütők belső világítását is, hogy látni lehessen a behelyezett ételek állapotát. Ez egy tökéletes évtized volt arra, hogy a főzésből élvezet legyen!
Úttörő évtized a NEFF konyhatervezői számára - az egyszerű konyhai készülékek megszűntek tisztán funkcionálisak lenni, inkább elkezdtek - merjük kimondani - menővé változni. A főzőlapok és sütők inkább egy magas szintű hifiberendezésnek látszottak a krómozott felületekkel és az elegáns digitális kijelzővel. Természetesen, ha már van egy jól kinéző konyhája, akkor azt ebben az állapotban is kívánja megtartani. És hála a NEFF új EasyClean technológiájának, ez már lehetővé is vált.
NEFF-et minden évben díjakkal ismerték el, amelyet az egyedi stílusú kivitelért és a funkcionalitásért kapott. A „kétezres" években NEFF folytatta a külső megjelenés finomítását úgy, hogy a készülékek alumínium-bevonatot kaptak a mindig modern karizma eléréséért. De számunkra az igazi szépség ott található, ahol a kivitel javítja a funkcionalitást is. Nézzen a felszín mögé, és olyan lenyűgöző újításokat találhat, mint például a Circosteam, a porhanyós, ropogós zöldségek szerelmeseinek, vagy a Compact Cafe, az alapvető otthoni kávékészítő eszköz a babkávé ínyenceinek.
A „húsz-tízesek" idején a NEFF csodát tett a még finomabb ételkészítés módszereinek keresése területén. Oké, lehet, hogy ez nem teljesen igaz, de mi szeretnénk hinni hogy a legutóbbi fejlesztéseinkben van egy kis varázslat is. Vegyük a VarioSteam-et. A főzés során a Variosteam technológia nedvességet vezet a sütőbe (gőz formájában), ami azt jelenti, hogy például a sültek mindig lédúsak és porhanyósak maradnak (húsimádók örüljetek!). A konyhai varázslat egy másik darabja a NEFF Flexinduction főzőlapja. Csak tegye a serpenyőt a sima fekete felület bármelyik pontjára, és csak a serpenyő melegszik fel, miközben a többi főzési terület hidegen marad.
A NEFF-nél folyamatosan azon dolgozunk, hogy kifogástalan ügyfélélményt nyújthassunk vásárlóinknak. Az általunk kínált termékek és szolgáltatások további fejlesztéséhez éppen ezért az Ön véleményére is szükségünk van. Kérjük, segítse munkánkat egy maximum 1 perces rövid kérdőív kitöltésével, hogy a maximális ügyfélelégedettséget biztosítani tudjuk a jövőben is.
Köszönettel,
a NEFF Home csapata