Guide d’achat pour bien choisir votre four
Quel four me faut-il ?
Trouvez le meilleur four pour vos aventures culinaires
Vous vous demandez quel est le meilleur four pour votre pizza, votre gâteau ou votre gratin ? Nous aimerions vous présenter nos meilleurs fours à convection naturelle, chaleur tournante, à micro-ondes et fours vapeur. Trouvez la meilleure solution, quelle que soit la taille de votre cuisine, et laissez-vous séduire par des caractéristiques incroyables telles que la porte escamotable Slide&Hide®, notre système de chaleur tournante brevetée CircoTherm® , nos fours connectés intelligents avec Home Connect et ceux qui se nettoient tout seuls grâce à des programmes de pyrolyse.
Nous vous montrons les meilleurs fours dotés des fonctions 100% vapeur Full Steam et Ajout de vapeur Added Steam et Vario Steam et vous aidons à trouver les meilleurs modèles si vous souhaitez superposer nos fours ou les installer côte à côte. Et que diriez-vous de jeter un œil aux avis donnés par nos clients pour voir ce qu’ils en pensent ?
Qu’est-ce qu’un four encastrable ?
Nos fours encastrables ou intégrables vous facilitent la vie : vous choisissez le four qui vous convient le mieux : avec ou sans ajout de vapeur Vario Steam, ou 100% vapeur, avec le nettoyage tout automatique par pyrolyse ou le nettoyage Eco Clean, avec un écran tactile ou des boutons de commande, ou encore combiné à un micro-ondes. Vous n’avez pas à vous soucier des dimensions : nos fours encastrables sont disponibles en deux hauteurs, 60 cm ou 45 cm, idéal pour une personne seule ou en four complémentaire. Et cela ne s’ arrête pas là : vous pouvez associer à votre four un micro-ondes compact, un tiroir chauffant ou non chauffant, une machine à café encastrable, ou bien un autre four – rien de mieux pour les passionnés de cuisine et les familles. Nos baguettes inox SeamlessCombination® disponibles pour tous les appareils confèrent à votre cuisine un style à la fois contemporain et à la pointe de la technologie.
Qu’est-ce qu’un four à chaleur tournante ou vapeur ?
Vous vous demandez peut-être quel four est vraiment le meilleur pour vous. Qu’est-ce qu’un four à chaleur tournante ? Et qu’est-ce qu’un four vapeur ? La réponse est simple : il n’y a aucune différence entre les deux. Mais il y a par contre un monde de différences entre un four à chaleur tournante ou vapeur et un four classique à convection naturelle (sans chaleur tournante). Les fours classiques à convection naturelle peuvent inclure plusieurs programmes, mais ne permettent pas d’injecter de la vapeur (Added Steam ou Full Steam) pendant la cuisson. Le meilleur exemple est CircoTherm®, notre système de rôtissage par chaleur tournante breveté qui vous permet de cuire simultanément des plats complètement différents en utilisant tous les niveaux du four sans craindre que les saveurs se mélangent.
Quelles sont les dernières tendances et innovations dans l’univers des fours ?
Les fours actuels font la part belle au confort. Ils intègrent des innovations technologiques qui allègent la charge de travail et améliorent les résultats de cuisson, ainsi que des fonctions savamment pensées pour simplifier l'utilisation et économiser de l’énergie. Citons notamment :
- Home Connect – Application qui permet de piloter à distance les nouveaux fours intelligents compatibles WiFi de NEFF, à l’aide d’un écran ou par commande vocale, et fournit des conseils de cuisson, un télédiagnostic et des idées de recette à tout moment.
- CircoTherm® - La cuisson chaleur tournante exclusive de NEFF vous permet de cuire simultanément et de manière homogène des plats sur différents niveaux.
- Des programmes qui vous font gagner du temps : et EasyClean®.
- L'innovante porte escamotable, qui vous rapproche du plat en préparation et vous fait gagner de la place dans votre cuisine.
- Des sondes à viande intégrées*, qui vous permettent d’obtenir des rôtis juteux cuits à la perfection.
* Sur certains modèles
Quelle fonction vapeur est faite pour moi ?
1. Full Steam : notre système Full Steam réunit tous les modes de cuisson d’un four multifonction classique avec celui d’un four vapeur, le tout dans un seul et même appareil. Rien de mieux pour faire cuire sous vide et amplifier les saveurs et conserver les nutriments de vos plats préférés.
2. Vario Steam : avec l’assistant vapeur pour fours CircoTherm®, les aliments restent moelleux à l’intérieur et croustillants à l’extérieur. Il existe trois niveaux d’intensité de vapeur, selon ce que vous préparez, et ils vous permettent d’obtenir des aliments à la fois tendres, juteux et gourmands.
3. Added Steam : pour les plats qui nécessitent un équilibre entre moelleux et croustillant, il vous suffit de remplir le réservoir d’eau. Choisissez entre 2 niveaux d’intensité et sélectionnez le moment où vous souhaitez activer la vapeur lors de la cuisson.
Quels sont les avantages d’un four auto-nettoyant et sont-ils vraiment utiles ?
Grâce aux fonctions d’auto-nettoyage, votre four reste plus longtemps en bon état, les odeurs de cuisson disparaissent et, naturellement, vous avez moins d’efforts à fournir et vous gagnez du temps. Il est important de connaître les différents types d'aide au nettoyage disponibles : Les fours à pyrolyse procèdent à un auto-nettoyage complet qui chauffe le four jusqu’à 485 °C et brûle les résidus de nourriture, que vous pouvez essuyer une fois qu’ils ont refroidi. Des fonctions comme EasyClean® de NEFF ramollissent également les résidus, qui sont ensuite plus faciles à essuyer.
Quelles fonctions supplémentaires rechercher dans un four ?
Les fours NEFF regorgent de fonctions avancées conçues pour améliorer vos résultats de cuisson tout en vous facilitant la vie au quotidien. Nous savons aussi que chaque cuisinier a ses préférences, c’est pourquoi nos fours disposent d’éléments et paramètres de chauffe différents pour vous offrir plus de possibilités avec vos plats, comme la chaleur de sole pour un fond croustillant, le mode pain pour réussir la miche parfaite ou encore Full Steam pour plus de saveurs et de nutriments.
Consultez notre page sur les avantages des appareils NEFF et notre Guide des symboles du four pour découvrir la gamme complète des fonctionnalités et paramètres qui s’offrent à vous.
Outre ces fonctions liées à la cuisson, nous proposons des fonctions de design et d’accessibilité pour vous faciliter la vie, comme la porte de four escamotable , les rails télescopiques, l’éclairage interne et les bandeaux de commande tactiles.
Quelles sont les fonctions de sécurité pour les familles qui ont des enfants ?
La plupart des portes de four sont froides au toucher à l’extérieur, mais certains fours incluent aussi une sécurité enfants, un arrêt sécurisé automatique ainsi qu’un indicateur de chaleur résiduelle, qui indique si l’intérieur du four est toujours chaud.
