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700 ml Weißwein (Pinot Grigio)
300 ml Apfelsaft
1 Apfel
1 Birne
2 Zimtstangen
5 Zimtblüten
200 ml Holunderblütensirup
3 TL Zucker
Äpfel und Birnen in dünne Scheiben schneiden. Weißwein und Apfelsaft mit den Apfel- und Birnenspalten auf Stufe 7 des Induktionsfeldes zum Kochen bringen.
Zimtstangen, Zimtblüten und Zucker unterrühren und auf kleiner Flamme 5-7 Minuten köcheln lassen. Den fertigen Sud durch ein Sieb gießen und in Gläser füllen.
In jedes Glas ein bis zwei Apfel- und Birnenscheiben und eine Zimtstange geben und mit Glühwein auffüllen.
Tipp:
Für einen weniger süßen Glühwein statt des Holunderblütensirups Holunderblütentee verwenden.
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