Katalyse Backofen & katalytische Reinigung

Alle Informationen im Überblick

So funktioniert ein Katalyse Backofen mit Eco Clean
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Anleitung für den Backofen mit Katalyse
NEFF Reinigungsempfehlung für Eco Clean
Häufig gestellte Fragen

Eco Clean – Katalyse-Beschichtung

Erleben Sie bei jeder Nutzung Ihres Backofens eine bequeme und chemiefreie Reinigung dank Eco Clean und der widerstandsfähigen Emaille-Beschichtung.

Backofen wird mit jeder Nutzung gereinigt

Backöfen mit der NEFF Eco Clean Technologie sind mit einer absorbierenden Katalyse-Beschichtung an den Backofen-Innenwänden ausgestattet. Diese Beschichtung hat die einzigartige Fähigkeit, Fettspritzer und Essensreste, die während des Bratens oder Garens entstehen, hocheffizient aufzunehmen und sorgt dafür, dass die Reste bei anschließender Hitzeexposition (bei Temperaturen von über 200 Grad) durch Oxidation neutralisiert werden.

Der Vorteil dieser Technologie liegt auf der Hand:

Durch die Selbstreinigungsfähigkeit der Katalyse wird der Backofen mit jeder Nutzung automatisch gereinigt, wodurch der Reinigungsaufwand für den Nutzer erheblich reduziert wird. Zusätzlich entfällt die Notwendigkeit, aggressive chemische Reiniger zu verwenden.

Alle Backöfen mit Eco Clean

Unser Experte erklärt die Eco Clean Katalyse-Beschichtung

Entdecken Sie in unserem YouTube-Video direkt die Stelle, an der unser Experte die Eco Clean-Funktion erklärt – mit einem Klick gelangen Sie sofort zu den wertvollen Informationen.

Anleitung für die Eco Clean Katalyse-Beschichtung

Roter Pfeil Unser Ratgeber erklärt Ihnen Schritt-für-Schritt, was Sie beim Einsatz Eco Clean-Funktion bei Ihrem NEFF Einbaubackofen beachten müssen.

Vorbereitung:

Wichtige Hinweise für Eco Clean

Verwenden Sie regelmäßig die Reinigungsfunktion "Eco Clean", damit die Reinigungsfähigkeit der selbstreinigenden Flächen erhalten bleibt und keine Schäden entstehen.
Keinen Backofenreiniger oder scheuernde Reinigungshilfen verwenden. Wenn versehentlich Backofenreiniger auf die selbstreinigenden Flächen kommt, sofort mit Wasser und einem Schwammtuch abtupfen. Nicht reiben.
Wenn im Display eine Aufforderung zur Reinigung erscheint, den Garraum mit der Reinigungsfunktion reinigen.

Die folgenden Flächen im Backofen sind selbstreinigend:

Rückwand

Decke

Seitenwände

Starten:

Entfernen Sie sämtliches Zubehör aus dem Garraum und hängen Sie die Gestelle aus.
Entfernen Sie vorab groben Schmutz mit Spüllauge und einem weichen Tuch.
Schalten Sie den Backofen ein.
Tippen Sie auf "Reinigung" und wählen Sie "Eco Clean" aus (Im Display erscheint die Dauer der Reinigungsfunktion. Die Dauer kann nicht geändert werden).
Die Reinigungsfunktion mit ">||" starten
Sobald die Reinigungsfunktion abgelaufen ist, ertönt ein Signal.
Nach der Reinigungsfunktion das Gerät auswischen.

Hinweis: Während die Reinigungsfunktion läuft, die Küche lüften.

Backofen nach der Reinigungsfunktion Eco Clean betriebsbereit machen.

Gerät nach der Reinigungsfunktion betriebsbereit machen:

Lassen Sie das Gerät abkühlen.
Den Garraum mit einem feuchten Tuch auswischen.
Die Gestelle einhängen.

Hinweis: Auf den selbstreinigenden Flächen können sich Flecken bilden. Rückstände von Zucker und Eiweißen im Lebensmittel werden nicht abgebaut und bleiben auf den Flächen haften. Rötliche Flecken sind Rückstände von salzhaltigen Lebensmitteln, die Flecken sind kein Rost. Die Flecken sind nicht gesundheitsgefährdend. Die Flecken schränken die Reinigungsfähigkeit der selbstreinigenden Flächen nicht ein.

NEFF Reinigungsempfehlung

Das Gerät zeigt je nach Nutzung automatisch eine Reinigungsempfehlung auf dem Display an, die erst verschwindet, wenn die Reinigung durchgeführt wurde. Es empfiehlt sich, diese Aufforderung zeitnah umzusetzen. Bei starker Verunreinigung, etwa durch fetthaltige Speisen, sollten Sie nicht erst auf die Anzeige warten, sondern gleich handeln. Die regelmäßige Anwendung der Reinigungsfunktion hilft, die Effizienz des Geräts langfristig zu erhalten.

Häufig gestellte Fragen zur Katalyse

Wie funktioniert die Katalyse im Backofen?

Die Katalyse-Beschichtung besteht aus einer speziellen porösen und matten Keramik. Diese Keramikschicht zeichnet sich durch ihre raue Oberflächenstruktur aus. Die Rauheit der Oberfläche ist ein Schlüsselaspekt ihrer Funktionsweise: Sie ermöglicht es, Fett und andere Verunreinigungen effektiv aufzufangen. Sobald diese mit der Oberfläche in Kontakt kommen, werden sie von der porösen Struktur absorbiert.

Bei anschließender Hitzeexposition – typischerweise während des nächsten Back- oder Garvorgangs – werden diese angesammelten Fette und Partikel in harmlose Substanzen wie Wasser und Kohlenstoffdioxid umgewandelt und somit aus dem Garraum entfernt.

Welche Vorteile bietet ein Katalyse-Backofen?

Grünes Häkchen Selbstreinigende Eigenschaften: Die katalytische Beschichtung zersetzt Fettspritzer und andere Verschmutzungen automatisch bei hohen Temperaturen, was den Reinigungsaufwand erheblich reduziert.

Grünes Häkchen Zeitersparnis und Bequemlichkeit: Da der Backofen sich größtenteils selbst reinigt, sparen Nutzer Zeit und Mühe, die sonst für die manuelle Reinigung aufgewendet werden müssten.

Grünes Häkchen Umweltfreundlichkeit: Die selbstreinigende Funktion kommt ohne chemische Reinigungsmittel aus, was besser für die Umwelt ist und die Exposition gegenüber aggressiven Chemikalien im Haushalt verringert.

Grünes Häkchen Langlebigkeit: Regelmäßige Selbstreinigung kann die Lebensdauer des Backofens verlängern, indem sie die Ansammlung hartnäckiger Rückstände verhindert, die im Laufe der Zeit Bauteile beschädigen könnten.

Grünes Häkchen Gleichbleibende Backergebnisse: Ein sauberer Backofen reflektiert Hitze effizienter und sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung, was zu besseren Backergebnissen führt.

Ein Nachteil der katalytischen Vorgehensweise im Vergleich zu anderen Reinigungsfunktionen ist, dass sie bei hartnäckigem Schmutz weniger effektiv sein kann, was gelegentlich eine manuelle Nachreinigung notwendig macht.

Was ist der Unterschied zwischen Katalyse, Hydrolyse & Pyrolyse?

Katalyse, Hydrolyse und Pyrolyse sind drei verschiedene Selbstreinigungstechnologien für Backöfen, die sich in ihrem Mechanismus und Energieverbrauch unterscheiden:

Katalyse: (Eco Clean) Die Fettpartikel werden bei Temperaturen von über 200 Grad durch Oxidation neutralisiert Energieeffizient, da keine zusätzliche Hitze benötigt wird.

Hydrolyse (Easy Clean): Erfordert lediglich eine niedrige Temperatur (ungefähr 65 Grad), um das Wasser zu erhitzen. Das dabei entstehende Kondensat bewirkt, dass Rückstände nach einer Dauer von 21 Minuten mühelos entfernt werden können. Benötigt etwas Energie, um Dampf zu erzeugen, ist aber weniger intensiv als Pyrolyse.

Pyrolyse (Selbstreinigungsfunktion): Rückstände werden bei sehr hohen Temperaturen (485°C) zu Asche verschwelt. Die Asche kann anschließend einfach entfernt werden. Sehr effektiv, aber auch energieintensiv.

Muss ich das Eco Clean Programm meines NEFF Backofens manuell starten?

Die katalytische Beschichtung, die auf den Innenwänden des Backofens angebracht ist, arbeitet kontinuierlich während des normalen Back- und Garvorgangs, ohne dass eine explizite Aktivierung nötig ist.

Die Anzeige im Display Ihres Backofens, die Sie zur Aktivierung der Eco Clean Funktion auffordert, stellt sicher, dass die Reinigungsfähigkeit der selbstreinigenden Flächen erhalten bleibt und keine Schäden entstehen.

Die Katalyse-Beschichtung selbst benötigt jedoch keine manuelle Aktivierung und wirkt selbstständig während des normalen Betriebs des Ofens.

Ratgeber zu Pyrolyse & Easy Clean Reinigungsprogramm: Vorteile & Nachteile

Vergleich Pyrolyse, Easy Clean & Eco Clean

NEFF Pyrolyse Backöfen sind meist auch mit dem Easy Clean Reinigungsprogramm ausgestattet.

Diese drei Funktionen ergänzen sich ideal. Pyrolyse setzen Sie für starke Verschmutzungen und Eingebranntes ein. Die Hydrolyse namens Easy Clean ist die ideale Reinigungshilfe bei wenig Schmutz und hilft Ihnen bei der regelmäßigen Backofensäuberung. Eco Clean Katalyse bietet eine chemiefreie und selbstreinigende Wirkung bei jeder Nutzung. Die Vorteile und Nachteile aller Systeme finden Sie in folgender Tabelle:

	Pyrolyse Selbstreinigung	Easy Clean Reinigungshilfe	Eco Clean Katalyse
Vorteile	Pyrolyse entfernt problemlos auch Fettspritzer, die oftmals sehr hartnäckig und schwer zu reinigen sind. Wenn Sie Ihren Backofen mit Pyrolyse reinigen, können Sie auf chemische Hilfsmittel komplett verzichten. Ein Pyrolyse Backofen hat eine verbesserte Wärmedämmung, das hilft Ihnen im Normalbetrieb Strom zu sparen. Emaillierte Backbleche und pyrolysefestes Backofenzubehör können Sie bei der Pyrolyse mit reinigen.	Durch Verdampfen von Spüllauge werden Verschmutzungen zunächst eingeweicht. Sie lassen sich anschließend leichter entfernen. Energiesparend, es wird lediglich die Spüllauge im Backofen verdampft. Easy Clean benötigt nur ca. 20 Minuten. Kostensparend durch geringeren Energieverbrauch.	Absorbierende Katalyse-Beschichtung an den Backofen-Innenwänden. Die Fettpartikel werden bei Temperaturen von über 200 Grad durch Oxidation neutralisiert. Automatische Reinigung während jedem Vorgang. Geringerer manueller Reinigungsaufwand. Notwendigkeit entfällt, aggressive chemische Reiniger zu verwenden. Energieeffizient, da keine zusätzliche Hitze benötigt wird.
Nachteile	Durch die zusätzliche Funktionalität und die verbesserte Wärmedämmung ist der Anschaffungspreis etwas höher. Benötigt pro Vorgang ca. 2,5 bis 4,7 kWh Strom. Dauert je nach Reinigungsgrad zwischen 1 h 15 Min bis zu 2 h. Es können unangenehme Gerüche entstehen, diese werden aber meist durch den integrierten Katalysator entfernt.	Nicht geeignet für starke oder eingebrannte Verschmutzungen. Etwas mehr manueller Aufwand, der Rest der Spüllauge muss mit einem Lappen herausgewischt werden.	Kann bei hartnäckigen Verschmutzungen weniger effektiv sein. Gelegentliche manuelle Reinigung des Backofens notwendig.

Weitere Reinigungsfunktionen

Pyrolyse Backofen – Selbstreinigung

Pyrolyse ist ein Selbstreinigungsverfahren von Öfen, bei dem durch Erhitzen auf etwa 500 Grad Celsius alle organischen Rückstände in Asche umgewandelt werden, die anschließend einfach ausgewischt werden kann.

Mehr Info zum Pyrolyse Backofen

Hydrolyse Reinigungsfunktion mit Easy Clean

Beim Easy Clean Reinigungsverfahren wird durch das Verdampfen einer speziellen Spüllösung der Schmutz im Backofen effektiv eingeweicht. Dieser Vorgang erleichtert das Entfernen von Verschmutzungen, sodass sie anschließend ohne großen Aufwand abgewischt werden können.

Mehr Info zur Hydrolyse

Backofen reinigen mit Hausmitteln

Bei sorgfältiger Pflege und Reinigung bleibt Ihr Backofen lange schön und funktionsfähig. Hier zeigen wir Ihnen, wie Sie mit dem passenden Hausmittel Ihren Ofen richtig pflegen und putzen - egal ob bei Fettspritzern, angebrannten Essensresten oder hartnäckigen Verkrustungen.

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