t
HOZZÁVALÓK
2 csomó turbolya, 150 g
1 hagyma
1 petrezselyemgyökér
1 teáskanál vaj
2 burgonya
400 ml zöldségleves vagy húsleves
200 ml fehérbor
250 ml tejszín
Só és bors
300g lazacfilé
1 csomó metélőhagyma
1 citrom
Só és bors
Az allergének vastagon szedve szerepelnek
Hámozd meg a hagymát, a petrezselyemgyökeret és a burgonyát, majd vágd apróra.
Párold vajon a zöldségeket, egészen addig míg áttetszők nem lesznek.
Add hozzá a zöldségalaplét és bort, majd lassú tűzön párold további 30 percig.
Öntsd hozzá a tejszínt, és pürésítsd össze a levest.
Távolítsd el a hosszú szárakat a turbolyáról. Finoman aprítsd fel egy késsel, és add hozzá a leveshez, de csak miután már nem forr. 10 percig állni hagyjuk.
Közben vágd fel a lazacot 1x1 cm-es darabokra. Dobd fel egy kevés citromlével, sóval, borssal és az apróra vágott metélőhagymával.
Tálalás előtt rövid ideig forrald fel a levest, és ízlésed szerint ízesítsd sóval és borssal.
A levest a lazactartárral együtt tálald.
A NEFF-nél folyamatosan azon dolgozunk, hogy kifogástalan ügyfélélményt nyújthassunk vásárlóinknak. Az általunk kínált termékek és szolgáltatások további fejlesztéséhez éppen ezért az Ön véleményére is szükségünk van. Kérjük, segítse munkánkat egy maximum 1 perces rövid kérdőív kitöltésével, hogy a maximális ügyfélelégedettséget biztosítani tudjuk a jövőben is.
Köszönettel,
a NEFF Home csapata