t
HOZZÁVALÓK
200 g sertéslapocka steak, 2 cm-es kockákra vágva
100 g kukoricaliszt, ¼ teáskanál sóval ízesítve
¼ teáskanál fekete bors
½ hagyma, felkockázva
½ zöldpaprika, felkockázva
növényi olaj a sütéshez
A páclé:
1 teáskanál szezámolaj
½ teáskanál kristálycukor
1 teáskanál világos szójaszósz
1 tojás
A mártás:
4 evőkanál paradicsomos ketchup
4 evőkanál rizsecet vagy fehérborecet
4 evőkanál kristálycukor
½ teáskanál sötét szójaszósz
Az allergének vastagon szedve szerepelnek
A pác hozzávalóit hozzáadjuk a sertéshúshoz, és a darabokat kézzel kézzel addig dörzsöljük, amíg az egyenletesen bevonja azokat, majd hozzáadjuk a fűszerezett kukoricalisztet, és bedörzsöljük vele a húst. A hús először csomókban ragad össze, de ahogy tovább dörzsöljük, elkezd szétválni. Amikor az összes hús teljesen szétvált, akkor készen áll a sütésre.
Egy nagyméretű edényt, wokot vagy fritőzt félig töltünk növényi olajjal, aztán felhevítjük 180°C-ra vagy addig, amíg a fa evőpálcika vagy nyárs hegye el nem kezd néhány másodperc után az olajban sercegni. Óvatosan beletesszük a pácolt húst, és kb. 5-6 perc alatt aranybarnára sütjük. Óvatosan egy lyukacsos kanállal kivesszük a darabokat, majd egy konyhai papírtörlővel letakart tányéron jól lecsepegtetjük.
A Flex Induction főzőlapjaink segítségével az edényeket szabadon el lehet helyezni a főzőlap teljes területén. Az edényeket automatikusan érzékeli, és csak ott melegít, ahol arra szükség van.
Tudjon meg többetA mártás hozzávalóit egy kis tálban vagy sütőedényben összekeverjük. Az összes hozzávalót egy tányérra tesszük, de egymástól elkülönítve, beleértve a hagymát és a paprikát, majd a sertéshúst, végül a mártást.
Egy wokban 1 evőkanál növényi olajat addig melegítünk, amíg füstölni nem kezd. Hozzáadjuk a hagymát és a paprikát, ha szükséges, és 1 percig kevergetve addig pirítjuk, amíg a hagyma enyhén meg nem barnul, majd ráöntjük a mártást, és alaposan felforraljuk.
Ha felforrt, hozzáadjuk a sertéshúsdarabokat, és néhányszor átforgatjuk, hogy összekeveredjen. Azonnal tálalhatjuk.
A NEFF-nél folyamatosan azon dolgozunk, hogy kifogástalan ügyfélélményt nyújthassunk vásárlóinknak. Az általunk kínált termékek és szolgáltatások további fejlesztéséhez éppen ezért az Ön véleményére is szükségünk van. Kérjük, segítse munkánkat egy maximum 1 perces rövid kérdőív kitöltésével, hogy a maximális ügyfélelégedettséget biztosítani tudjuk a jövőben is.
Köszönettel,
a NEFF Home csapata