t
HOZZÁVALÓK
A morzsához:
15 g vaj
80 g fekete zabkenyér, morzsolva
35 g barnacukor
A sült almákhoz:
4 nagy, kemény húsú alma
150 g marcipán
30 g mazsola
½ bionarancs héja
20 g durván felaprított dió
200 ml almabor
A krémhez:
200 ml tejszín
1 ½ evőkanál calvados
Az allergének vastagon szedve szerepelnek
A morzsához olvasszuk meg a vajat egy serpenyőben. Adjuk hozzá a fekete zabkenyeret és a cukrot, majd keverjük össze és pirítsuk néhány percig. Hagyjuk kihűlni egy tányéron. A sütőt 180 °C-ra előmelegítjük a CircoTherm® funkcióval.
Az almákat megmossuk, a tetejüket pedig levágjuk. Óvatosan vágjuk le a magházat az almáról. Helyezzük őket sütőedénybe vagy tűzálló tepsibe, szorosan egymás mellé. A marcipánt darabokra vágjuk. Összekeverjük a mazsolával, a narancshéjjal és a dióval. Töltsük bele őket az almákba. A maradék tölteléket az almák közé kenjük.
Öntsük az almabort a tepsibe. Almafajtától függően 25-30 percig sütjük. 15 perc elteltével tegyük rá a fedőt. Az almaszószt időnként rákanalazzuk az almára.
A tejszínt kemény habbá verjük, majd beleforgatjuk a cukrot és a calvadost. Végül tálaljuk a sült almát calvados krémmel és fekete zabkenyér morzsával, és kész is a karácsonyi finomság!
A NEFF-nél folyamatosan azon dolgozunk, hogy kifogástalan ügyfélélményt nyújthassunk vásárlóinknak. Az általunk kínált termékek és szolgáltatások további fejlesztéséhez éppen ezért az Ön véleményére is szükségünk van. Kérjük, segítse munkánkat egy maximum 1 perces rövid kérdőív kitöltésével, hogy a maximális ügyfélelégedettséget biztosítani tudjuk a jövőben is.
Köszönettel,
a NEFF Home csapata