Recept: Pálcikás bogyógyümölcsös jégkrém
t
6 darab (egyenként 60 ml-es)
200 gr szabadon választott friss bogyógyümölcs
150 gr mascarponesajt
3 evőkanál porcukor
1 csipet só
4 gr matcha teapor
Az allergének vastagon szedve szerepelnek
1. lépés
Szükség szerint megmossuk a bogyókat, majd egy konyhai papírtörlőn megszárítjuk őket. Egy tányéron villával összenyomjuk a bogyókat, majd behintjük egy evőkanál porcukorral.
2. lépés
Egy edényben összekeverjük a mascarponesajtot, a maradék porcukrot, egy kis sót és a matcha teaport.
3. lépés
Felváltva kialakítjuk a mascarponés és bogyópépes rétegeket a formákban, majd egy fapálcikát vagy kis méretű teáskanalakat helyezünk középre.
4. lépés
Négy órán át fagyasztjuk.
