Les recettes Slow Food de nos 10 personnalités
DE QUELLES RECETTES VOUS INSPIREREZ-VOUS ?
Entre mi-septembre et fin octobre, NEFF invite à tour de rôle 10 personnalités et leurs amis au cottage « Les Hautes Sources » en Normandie. C’est une invitation à la détente hors de la ville, un coup de frein à la course contre le temps. Une invitation au partage, avec la cuisine en trait d’union. Un week-end pur Slow Cuisine au cours duquel nos invités partageront leurs recettes favorites. Découvrez-les ci-dessous au fur et à mesure de leur publication.
Le 15 novembre, le Chef Philippe Etchebest entre en scène. Cliquez-ici pour en savoir plus.
Les recettes de Mégane, Julien et NEFF
Le premier week-end Slow cuisine s’est tenu fin septembre. Julien - @frenchnakedchef - a proposé pour l’entrée une recette qui sent bon l’automne et la forêt : une crème de girolles. NEFF a proposé en plat principal des filets de cabillaud grillés et relevés d’un beurre à l’harissa. Mégane - @megandcook - un délicieux dessert de saison, une fabuleuse tarte rustique aux mirabelles.
Les recettes de Lindsey, Valhéry et NEFF
Lindsey et Valhéry ont retrouvé le temps d’un week-end leurs amis au cottage des Hautes Sources, en Normandie. Une parenthèse hors du temps pour se retrouver, soi et les autres, se reconnecter avec la nature et partager un bon moment en cuisine. Au menu ? Une salade fraîche de pois chiches, des tranches de bœuf cuites dans le sable – original ! - et pour le dessert un indémodable gâteau au chocolat. Vous voulez vous en inspirer ?
Les recettes d’Arnaud, Jonathan et NEFF
Arnaud - @verygoodlord - et Jonathan - @joyana - sont connus sur les réseaux sociaux pour leurs publications life style, mode, voyage. Leurs posts sont une ode à un Art de vivre tout empreint de volupté et de contemplation. Ils apprécient aussi le bien manger et nous dévoilent au cours de leur week-end Slow Cuisine leurs talents
Au menu ? Le foie gras poêlé de Jonathan, des magrets de canards aux pommes et purée de céleri rave de NEFF et en dessert la tarte choco-poire d’Arnaud. Bon appétit !
Les recettes de Stéphanie, Jennifer et NEFF
Nous retrouvons en cuisine Stéphanie et Jennifer. Leurs recettes nous inspirent quotidiennement. Que nous proposent elles pour ce week-end slow cuisine ? Vous êtes impatients de tester ces recettes à votre tour ?
Téléchargez-les sans plus attendre. En bonus, la recette NEFF, des filets de truite vapeur sur feuilles de combava. Miam !
Les recettes d’Emilie @griottes et NEFF
Un week-end rempli d’amis, dans un bel endroit ressourçant, c’est comme cela qu’Emilie les aime. Et se retrouver tous en cuisine pour un beau moment de partage et de rires. Au menu, velouté de panais, faux-filet de boeuf Wagyu et son beurre au bleuet, cake au citron.
Hâte de goûter !
Liste des personnalités
- Arnaud Chanteloup de @verygoodlord,
- Celine Marks de @celinemarks,
- Emilie Guelpa de @griottes,
- Jennifer Hart-Smith de @tookies.gambetta,
- Joyana de @jo_yana,
- Julien Gaulet de @frenchnakedchef,
- Lindsey Tramuta de @lostncheeseland,
- Mégane de @meganandcook,
- Stéphanie de @stephatable,
- Valhery Escande de @valhery.
Et le 15 novembre,
