Chetna ist Autorin und Vloggerin auf ihrem YouTube-Kanal „Food with Chetna“. Sie inspiriert uns mit ihrem indischen Blick auf traditionelle westliche Rezepte, und ihre Leidenschaft fürs Backen brachte ihr in der beliebten britischen Fernseh-Back-Show „Great British Bake-Off“ den Spitznamen „Flavour Queen“ ein.
Die studierte Modedesignerin Chetna zog 2006 in die britische Kleinstadt Broadstairs in der Grafschaft Kent. Ihre Mutter war eine ihrer frühesten Inspirationen – sie brachte ihr alles über indische Aromen bei. Nachdem sie ihre zwei Kinder bekommen hatte, begann Chetna sich immer mehr fürs Backen zu interessieren.
Als sie 2014 beim „Great British Bake Off“ antrat, gelangte sie bis ins Halbfinale. Dies gab ihr die Gelegenheit, mit ihren Backkünsten zu experimentieren und ermutigte sie dazu, ihr erstes Kochbuch „Safran, Sesam, Sternanis“ zu veröffentlichen, in dem sie westlicher Küche ein indisches Flair verleiht. 2017 veröffentlichte sie ihr zweites Buch „India Street Food“ – eine Hommage an ihr kulinarisches Erbe –, in dem sie die besten Street-Food-Rezepte aus allen Teilen Indiens zusammenträgt.
Wenn Sie eine kulinarische Attraktion für Ihr Fest brauchen und bei der Deko am liebsten Ihrer Fantasie freien Lauf lassen, probieren Sie Chetnas traumhaften Schokokuchen aus. Ein köstliches Muss für alle Schokofans.
Sie würden gerne noch mehr Rezepte von Chetna entdecken? Hier finden Sie weitere ihrer indisch inspirierten Gerichte.
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