Οι μοντέρνοι φούρνοι προσφέρουν πολλές διαφορετικές ρυθμίσεις και λειτουργίες, για να σας βοηθούν να πετυχαίνετε τα καλύτερα αποτελέσματα στο μαγείρεμα και το ψήσιμο. Οι ρυθμίσεις αυτές απεικονίζονται με το ίδιο σύμβολο στους φούρνους των περισσότερων κατασκευαστών. Ο πρακτικός αυτός οδηγός συμβόλων για τους φούρνους NEFF θα σας βοηθήσει να μάθετε τον φούρνο σας καλύτερα και να τον αξιοποιείτε στο έπακρο, εξηγώντας σας όλα τα νέα σύμβολα για τους φούρνους με λειτουργία ανεμιστήρα, τα σύμβολα για ψήσιμο στο γκριλ, καθώς και τα σύμβολα καθαρισμού και ασφάλειας της συσκευής σας. Θα σας βοηθήσει επίσης να μάθετε καλύτερα και να εξοικειωθείτε με τα σύμβολα των φούρνων NEFF για να ψήνετε κέικ, τσουρέκια, γλυκίσματα, ψωμί και πίτσα.
Πατήστε αυτό το κουμπί, για να ενεργοποιήσετε και να απενεργοποιήσετε το φούρνο σας.
Πολλοί φούρνοι NEFF διαθέτουν τη λειτουργία CircoTherm®, ένα μοναδικό σύστημα θερμού αέρα που σας επιτρέπει να ψήνετε ταυτόχρονα σε διαφορετικά επίπεδα του φούρνου, ώστε να μαγειρεύετε διαφορετικά πιάτα την ίδια στιγμή με ένα άνοιγμα της συσκευής. Θα το δείτε να απεικονίζεται στη συσκευή σας με ένα σύμβολο ενός μεγάλου ανεμιστήρα.
Η χρήση του γκριλ σε συνδυασμό με τον αέρα είναι ιδανική για ήπιο ψήσιμο, καθώς ο θερμός αέρας διοχετεύεται τον θερμό αέρα σε ολόκληρο το φούρνο. Το γκριλ ανάβει και σβήνει αυτόματα, ώστε να μην στεγνώσει το φαγητό. Αυτό το σύμβολο θα το δείτε να έχει μια οδοντωτή γραμμή πάνω από έναν ανεμιστήρα.
Οι φούρνοι με πάνω και κάτω θέρμανση είναι ιδιαιτέρως ευέλικτοι, καθώς μπορείτε να ανάβετε και να σβήνετε ξεχωριστά τα θερμαντικά στοιχεία. Η λειτουργία κάτω θέρμανσης (σύμβολο με μία γραμμή στο κάτω μέρος) χρησιμοποιείται για ήπιο, αργό μαγείρεμα φαγητών κατσαρόλας, ενώ μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να ζεστάνετε κάτι ξανά ή να το ροδίσετε.
Αυτή η ρύθμιση, η οποία επισημαίνεται με ένα σύμβολο με δύο γραμμές πάνω και κάτω, είναι ιδανική για να ψήνετε γλυκίσματα, ψωμάκια ή μπισκότα σε ταψί. Σε αυτή τη ρύθμιση δεν χρησιμοποιείται ο ανεμιστήρας, παρά μόνο τα θερμαντικά στοιχεία του φούρνου.
Ποια είναι η καλύτερη ρύθμιση για πίτσα; Συνδυάζοντας την κάτω θέρμανση με τον αέρα, μπορείτε να είστε σίγουροι ότι η βάση της πίτσας θα γίνει τραγανή, χωρίς να παραψηθούν ή να καούν τα υλικά στο πάνω μέρος. Η ρύθμιση αυτή ενδείκνυται για γλυκίσματα στα οποία θέλετε η γέμιση να παραμείνει ζουμερή. Αναζητήστε το σύμβολο που δείχνει έναν ανεμιστήρα με μία γραμμή από κάτω. Στους φούρνους NEFF με ειδική ρύθμιση για πίτσα υπάρχει αντίστοιχο ξεχωριστό σύμβολο με μια κομμένη πίτσα να απεικονίζεται.
Το τέλειο ψήσιμο ψωμιού κρύβει δυσκολίες, οπότε ένας φούρνος με ξεχωριστή και ειδική ρύθμιση για ψήσιμο ψωμιού μπορεί να σας λύσει τα χέρια. Στους φούρνους NEFF, αυτό το σύμβολο απεικονίζει μια φραντζόλα ψωμιού για ακόμη ευκολότερη συσχέτιση.
Πρόκειται για μια εξαιρετική εναλλακτική, αντί της κάτω θέρμανσης χωρίς ανεμιστήρα, που πετυχαίνει αργό μαγείρεμα φαγητών κατσαρόλας. Οι φούρνοι με αυτή τη λειτουργία χρησιμοποιούν ήπια πάνω και κάτω θέρμανση, ώστε το φαγητό να σιγοψήνεται τέλεια για όση ώρα χρειάζεται.
Η ζύμη φουσκώνει πιο γρήγορα στο φούρνο απ' ό,τι σε θερμοκρασία δωματίου, και με αυτή την ειδική ρύθμιση η επιφάνεια της ζύμης δεν στεγνώνει. Το σύμβολο φουσκώματος ζύμης έχει ένα σκεύος με μια φουσκωμένη ζύμη να απεικονίζεται.
Για να ψήσετε στο γκριλ μπριζόλες και λουκάνικα, χρησιμοποιήστε το γκριλ πλήρους επιφάνειας που επισημαίνεται με δύο οδοντωτές γραμμές. Αυτή η ρύθμιση είναι ιδανική, για να ψήνετε μεγάλες ποσότητες φαγητού που χρειάζεται να καλύπτονται από ολόκληρη την επιφάνεια του γκριλ.
Το γκριλ μικρής επιφάνειας χρησιμοποιείται, για να ψήνετε μικρότερες ποσότητες φαγητού. Θα πρέπει να βεβαιώνεστε ότι το φαγητό βρίσκεται ακριβώς κάτω από τα αντίστοιχα γκριλ που έχετε επιλέξει. Και το σύμβολο δείχνει μία οδοντωτή γραμμή.
Αυτή η ρύθμιση είναι ιδανική, όταν θέλετε τραγανή βάση και ελαφρώς ξεροψημένα υλικά στο πάνω μέρος, όπως ενδεχομένως σε πίτες, τάρτες και πίτσες, ανάλογα με το γούστο και τη συνταγή σας. Αναζητήστε το σύμβολο που έχει μία οδοντωτή γραμμή στο πάνω μέρος και μία ίσια γραμμή στο κάτω.
Είναι ιδανική όταν έχετε πάρτι, γεύμα ή δείπνο με αρκετά πιάτα ή ακόμη και για να ζεσταίνετε το φαγητό από το αγαπημένο σας take-away. Η ρύθμιση αυτή επισημαίνεται με ένα σύμβολο που απεικονίζει δύο ή τρία στοιβαγμένα πιάτα.
Αυτή η ρύθμιση χαμηλής θερμοκρασίας είναι πολύ πρακτική, καθώς σας επιτρέπει να ξεπαγώνετε κατεψυγμένα τρόφιμα γρήγορα και με ασφάλεια. Αναζητήστε ένα σύμβολο νιφάδας χιονιού με μια σταγόνα νερού από κάτω και το βρήκατε.
Για να ελέγχετε την πρόοδο του ψησίματος χωρίς να ανοίξετε την πόρτα του φούρνου σας. Οι φούρνοι με εσωτερικό φωτισμό έχουν ένα σύμβολο με ένα λαμπτήρα που πατώντας το, το εσωτερικό τους φωτίζεται και τα βλέπετε όλα καθαρά μπροστά σας.
Η λειτουργία αυτή σας επιτρέπει να ζεσταίνετε ξανά το φαγητό. Χάρη στην υγρασία που δημιουργείται στο εσωτερικό του φούρνου, το φαγητό βγαίνει οπτικά και γευστικά σαν να μαγειρεύτηκε μόλις. Οι φούρνοι με αυτήν τη λειτουργία έχουν ένα σύμβολο που δείχνει ένα πιάτο από το οποίο βγαίνει ατμός.
Πατήστε αυτό το κουμπί, για να εξοικονομήστε χρόνο προθερμαίνοντας πολύ άμεσα το φούρνο σας NEFF.
Η ιδανική ρύθμιση, για να κρατάτε ζεστό το φαγητό χωρίς να στεγνώσει, προτού το σερβίρετε. Η θερμοκρασία κυμαίνεται συνήθως μεταξύ 66°C και 100°C.
Οι φούρνοι με λειτουργία πυρολυτικού καθαρισμού καίνε τα κατάλοιπα φαγητού χάρη στις πολύ υψηλές θερμοκρασίες που ανεβάζουν και τα μετατρέπουν σε στάχτη, την οποία μετά μπορείτε απλώς εσείς να απομακρύνετε με ένα πανάκι. Για να χρησιμοποιήσετε αυτή τη ρύθμιση, αναζητήστε το σύμβολο που δείχνει τρεις σειρές με τρία βέλη ή κουκκίδες.
Εάν ο φούρνος είναι ελαφρώς λερωμένος, τοποθετήστε περίπου 400ml νερό και μια σταγόνα υγρού απορρυπαντικού πιάτων στο κάτω μέρος του και επιλέξτε το πρόγραμμα Easy Clean. Μαλακώνει τα υπολείμματα φαγητού και τους λεκέδες στο εσωτερικό του, για να μπορείτε εύκολα και γρήγορα να τα καθαρίσετε στη συνέχεια.
Οι φούρνοι ατμού χρειάζονται αφαλάτωση, για να συνεχίσουν να λειτουργούν σωστά. Ευτυχώς, αυτό μπορεί να γίνει αυτόματα με τη λειτουργία αφαλάτωσης. Αναζητήστε ένα σύμβολο με τέσσερα βέλη με φορά προς τα κάτω.
Το Eco Clean είναι μια λεπτή κεραμική επίστρωση στο εσωτερικό πάνω μέρος, στα πλαϊνά και στην πίσω επιφάνεια του φούρνου σας. Έχει πολύ μεγάλη επιφάνεια, με αποτέλεσμα να είναι εξαιρετικά απορροφητική. Απορροφά τα σταγονίδια λίπους και διατηρεί καθαρό το εσωτερικό του φούρνου.
Ορισμένοι φούρνοι διαθέτουν κλείδωμα ασφαλείας για παιδιά, το οποίο πρέπει να πιέσετε για περίπου 4 δευτερόλεπτα, για να ενεργοποιηθεί και αντίστοιχα να απενεργοποιηθεί. Αναζητήστε ένα σύμβολο με ένα κλειδί, για να βρείτε εάν ο φούρνος σας διαθέτει αυτήν τη ρύθμιση.
Η λειτουργία παρακολούθησης χρόνου είναι πολύ χρήσιμη, αφού σβήνει το φούρνο μετά από συγκεκριμένο χρόνο και εκπέμπει μια ηχητική ειδοποίηση για να έχετε τον απόλυτο έλεγχο της συνταγής σας. Το σχετικό σύμβολο απεικονίζει ένα ρολόι.
Με αυτήν την απλή ρύθμιση ακούγεται μια ειδοποίηση, όταν ολοκληρωθεί το μαγείρεμα και σας ενημερώνει ότι το φαγητό είναι έτοιμο. Το σύμβολο της δείχνει ένα κουδούνι για να το βρείτε πιο εύκολα.