Leitfaden zu Backofensymbolen

Durch Tipp auf dieses Zeichen können Sie den Backofen ein- oder ausschalten. Beim Einschalten gelangen Sie direkt in das Menü "Heizarten". Bestimmte Anzeigen und Hinweise im Display, z.B. zur Restwärme im Garraum, bleiben auch bei ausgeschaltetem Gerät sichtbar.

Nachdem Sie eine Beheizungsart und die Temperatur gewählt haben, können Sie mit diesem Symbol den Betrieb starten oder anhalten. Um bei laufendem Backofen eine Einstellung zu ändern, müssen Sie über diese Touch-Taste erst den Betrieb anhalten.

Über dieses Symbol gelangen Sie zum Hauptmenü, dort können Sie Betriebsarten und Einstellungen wählen. Weiter unten auf dieser Seite finden Sie weitere Erläuterungen zum Hauptmenü.

Leuchtet das Zeichen für die Touch-Taste, können Sie sich weitere Informationen zum aktuellen Vorgang am Gerät anzeigen lassen. Tippen Sie dazu auf die Touch-Taste. Die Information wird für einige Sekunden angezeigt. Um die aktuelle Temperatur im Display anzuzeigen, tippen Sie auf die Touch-Taste. Die aktuelle Temperatur wird kurz und nur während des Aufheizens eingeblendet.

Die Heizart Umluft ist oftmals die Standardeinstellung bei Backöfen. Es lohnt sich immer zu prüfen, ob Ihr Backofen eine für das Gericht, das Sie zubereiten möchten, geeignetere Einstellung oder über eine fortschrittlichere Funktion wie CircoTherm® von NEFF verfügt.

Das Zeichen bzw. Symbol für Circo Therm® Heißluft zeigt einen kleinen Ventilator mit drei Schaufeln.Unsere einzigartige Circo Therm® Heißluft erlaubt es Ihnen, auf mehreren Ebenen gleichzeitig zu Backen und zu Garen - ohne Aromavermischungen. Denn Circo Therm® Heißluft Ventilator verteilt die Hitze des Ringheizkörpers in der Rückwand gleichmäßig im Garraum. Temperatur: 40-200 °C. Für die Backofen Umluft wird oft ein ähnliches Zeichen verwendet, jedoch sind Heißluft und Umluft verschiedene Systeme. Hier erfahren Sie mehr über den Unterschied zwischen Heißluft und Umluft.

Möchten Sie die einzigartigen Vorzüge unseres NEFF Heißluftsystems gleich ausprobieren? Dazu finden Sie hier unsere Rezepte für Circo Therm®.

Zum Braten von Geflügel, ganzem Fisch und größeren Fleischstücken. Der Grillheizkörper und der Ventilator schalten sich abwechselnd ein und aus. Der Ventilator wirbelt die heiße Luft um die Speise.

Temperatur: 50-250 °C

Zum Garen im Wasserbad und zum Nachbacken. Die Hitze kommt von unten.

Temperatur: 30-250 °C

Das Zeichen für die Ober- / Unterhitze. Das Symbol stellt die zwei Heizelemente oben und unten im Backofen als waagrechte Striche dar. Die Ober- / Unterhitze wird zum traditionellen Backen und Braten auf einer Ebene verwendet und ist besonders gut geeignet für Kuchen mit saftigem Belag. Die Hitze kommt gleichmäßig von oben und unten. Temperatur: 50-250 °C

Das Backofen Symbol für die Pizzastufe zeigt einen Ventilator mit einem waagerechten Strich darunter, es symbolisiert die Kombination von Heißluft und Unterhitze. Die NEFF Pizzastufe ist ideal für die Zubereitung von Pizza und Speisen, die viel Wärme von unten benötigen. Der untere Heizkörper und der Ringheizkörper in der Rückwand heizen. Temperatur: 50-250 °C.

Bereiten Sie auch Ihre Pizza am liebsten im eigenen Backofen zu? Zur Inspiration finden Sie hier unsere besten Pizza-Rezepte.

Das Backofen Zeichen für die Brotbackstufe zeigt ein Brot, der darunterliegenden Strich steht für Unterhitze. Die Brotbackstufe ist ideal zum Backen von Brot, Brötchen und Backwaren, die hohe Temperaturen benötigen. Temperatur: 180-240 °C.

Lust auf ein frisches, duftendes und knuspriges Brot bekommen? Dann testen Sie die Brotbackstufe am besten gleich aus: Hier finden Sie unsere Lieblings Brot-Rezepte.

Zum schonenden und langsamen Garen von angebratenen, zarten Fleischstücken im offenen Geschirr. Die Hitze kommt bei geringer Temperatur gleichmäßig von oben und unten.

Temperatur: 70-120 °C

Zum Gehen lassen von Hefeteigen, Sauerteigen und Reifen von Joghurt. Der Teig geht schneller auf als bei Raumtemperatur. Die Teigoberfläche trocknet nicht aus.

Temperatur: 2 Stufen

Mit diesem Symbol aktivieren Sie den Back- und Bratassistenten. Dieser hilft Ihnen mit Zubereitungsvorschlägen und Einstellempfehlungen zum Backen und Braten. Von der optimalen Heizart über die richtige Temperatur bis zur genauen Zubereitungsdauer für ein perfektes Ergebnis.

* Dampfunterstützung bei dieser Heizart möglich (Betrieb nur mit gefülltem Wassertank)

** Dampfheizart (Betrieb nur mit gefülltem Wassertank)

Bei Full Steam Dampfbacköfen und Backöfen mit Vario Steam Dampfunterstützung können Sie mit diesem Zeichen die Blende öffnen, um den Wassertank zu entnehmen. Bevor Sie einen Betrieb mit Dampf starten, öffnen Sie die Blende und füllen Wasser in den Wassertank.

Das Backofen Symbol mit den 3 kleinen Dampfwolken, die nach unten zeigen, steht für Dampfunterstützung. Die Vario Steam Dampfunterstützung kann bei den Heizarten Circo Therm® Heißluft, Ober-/Unterhitze, Thermogrillen, Brotbackstufe und Warmhalten zugeschaltet werden (wenn Ihr Gerät über diese Funktion verfügt). Beim Garen mit Dampfunterstützung wird während des Gerätebetriebes in unterschiedlichen Abständen und Intensitäten Dampf in den Garraum gegeben.

Neugierig geworden? Dann probieren Sie unsere Rezepte für Dampfunterstützung aus und lassen Sie sich vom perfekten Ergebnis überzeugen.

Das Zeichen mit den 3 Dampfwolken die nach oben zeigen steht für Dampfgaren. Mit dieser Funktion können Sie bei Full Steam Dampfbacköfen Ihre Speisen besonders schonend mit Hilfe von Dampf garen. Nur noch Temperatur und Dauer wählen und schon kann es losgehen.

Gesunde Küche kann auch kreativ und schmackhaft sein: Probieren Sie unsere ausgewählten Rezepte für Full Steam Backöfen - Sie werden bestimmt begeistert sein..

Ihr Backofen bietet Ihnen für die Dampffunktion Programme an, mit denen Sie einfach und professionell Ihre Speisen zubereiten können. Sie wählen ein Programm und geben das Gewicht Ihrer Speise ein. Die optimale Einstellung übernimmt das Programm.

Nur verfügbar bei Full Steam Dampfbacköfen und Backöfen mit Vario Steam Dampfunterstützung.

Welche vielfältigen Möglichkeiten Ihnen beide Dampffunktionen bieten, können Sie am besten anhand unserer leckeren Dampfgar-Rezepte testen.

Das Backofen Symbol für Trocknen zeigt 3 senkrechte Wellen nebeneinander. Im Garraum bleibt nach einer Dampfanwendung Feuchtigkeit zurück, daher muss er getrocknet werden. Beim Trocknen wird der Garraum erwärmt, so dass Feuchtigkeit im Garraum verdampft. Sie öffnen anschließend nur noch die Gerätetür, damit der Wasserdampf aus dem Garraum entweichen kann.

Nur verfügbar bei Full Steam Dampfbacköfen und Backöfen mit Vario Steam Dampfunterstützung.

Zum schonenden Wiedererwärmen von Speisen oder zum Aufbacken von Gebäck.

Das Backofen Symbol für Grill zeigt eine gezackte Welle, das Zeichen für den NEFF Großflächen-Grill zeigt zwei gezackte Wellen. Unser Großflächengrill ist besonders gut geignet zum Grillen von flachem Grillgut wie Steaks, Würstchen oder Toast und zum Gratinieren. Die ganze Fläche unter dem Grillheizkörper wird heiß.

Temperatur: 50-275 °C

Zum Grillen von kleinen Mengen von Steaks, Würstchen oder Toast und zum Gratinieren. Die mittlere Fläche unter dem Grillheizkörper wird heiß.

Temperatur: 50-275 °C

Diese Einstellung ist ideal, wenn Sie einen knusprigen Boden und eine sanft gegrillte Oberfläche wünschen, z. B. für Pasteten, Quiches und Pizzen.

Zum Wärmen von Geschirr.

Temperatur: 30-70 °C.

Das Backofen Symbol für das Auftauen stellt Tropfen und Stern dar. Der Stern symbolisiert Gefrorenes, der Tropfen das Auftauen. Die NEFF Auftaustufe eignet sich zum schonenden Auftauen von gefrorenen Speisen.

Temperatur: 30-60 °C

Um den Fortschritt des Garens zu überprüfen, ohne die Ofentür zu öffnen, sind Backöfen mit Innenbeleuchtung ideal.

Zum schonenden Wiedererwärmen von Speisen oder zum Aufbacken von Gebäck.

Zum schonenden Wiedererwärmen von Speisen oder zum Aufbacken von Gebäck.

Zum Warmhalten von gegarten Speisen.

Temperatur: 60-100 °C

Home Connect erlaubt es Ihnen, über die Home Connect Smartphone App an Ihrem Backofen Einstellungen vorzunehmen und ihn über die App zu starten und zu bedienen. Wird der Backofen nicht mit dem Heimnetzwerk verbunden, funktioniert er wie ein Backofen ohne Netzwerkanbindung und ist weiterhin über das Display bedienbar. Diese Option steht Ihnen nur zur Verfügung, wenn Ihr Backofen Wi-Fi-fähig und über ein mobiles Endgerät fernsteuerbar ist.

* Dampfunterstützung bei dieser Heizart möglich (Betrieb nur mit gefülltem Wassertank)

** Dampfheizart (Betrieb nur mit gefülltem Wassertank)

Das Backofen Zeichen für Pyrolyse zeigt mehrere kleiner werdende Winkel in einem Quadrat. Die NEFF Pyrolyse zersetzt bei Temperaturen um die 500 °C alle Back-, Brat- und Grillrückstände zu Asche. Sie können unter drei Reinigungsstufen auswählen. Je stärker und älter die Verschmutzungen sind, desto höher sollte die Reinigungsstufe sein. Eine Reinigung mit Pyrolyse benötigt ca. 3,6 - 4,7 Kilowattstunden Strom.

Das Backofen Symbol mit dem Tropfen steht für die Reinigungshilfe Easy Clean. Diese erleichtert Ihnen die Reinigung des Garraums. Durch Verdampfen von Spüllauge werden Verschmutzungen zunächst eingeweicht. Sie lassen sich anschließend leichter entfernen.

Mit Entkalken entfernen Sie Kalk aus dem Verdampfer. Damit Ihr Gerät funktionsfähig bleibt, müssen Sie es regelmäßig entkalken. Wie häufig das Gerät entkalkt werden muss, hängt von der Wasserhärte des verwendeten Wassers ab.

Nur verfügbar bei Full Steam Dampfbacköfen und Backöfen mit Vario Steam Dampfunterstützung.

Backöfen mit Eco Clean-Funktion nutzen eine spezielle Katalyse-Beschichtung, die Fettspritzer und Essensreste während des Backens oder Garens absorbiert und zersetzt. Dies ermöglicht eine automatische Reinigung nach jedem Garvorgang, ohne dass chemische Reinigungsmittel benötigt werden.

Einige Backöfen sind mit einer Kindersicherung ausgestattet, die zum Ein- und Ausschalten etwa 4 Sekunden lang gedrückt werden muss. Achten Sie auf das Schlüsselsymbol, um festzustellen, ob Ihr Backofen über diese Einstellung verfügt.

Das Symbol hat eine doppelte Funktion: Durch Tipp auf das Symbol können Sie den Wecker, die Dauer oder den zeitversetzten Betrieb “Fertig um” einstellen. Wenn Sie das Zeichen gedrückt halten, wird die Kindersicherung aktiviert oder deaktiviert.

Bei dieser Einstellung ertönt ein Alarm, wenn der Garvorgang abgeschlossen ist.