Utilizarea cuptoarelor
Ai nevoie de ajutor pentru noul tău cuptor NEFF?
Suntem încântați că ai ales noul tău cuptor NEFF și sperăm că vei găsi utilă această pagină practică. Aici găsești sugestii despre cum să îți utilizezi noul cuptor pentru prima oară, tabele cu date privind coacerea și informații despre Programele noastre automate. Sperăm că vei putea să folosești acest ghid oricând vei avea nevoie.
- Cum să setezi timerul cuptorului tău NEFF
- Cum să utilizezi CircoTherm® la cuptorul tău NEFF
- Cum să utilizezi CircoTherm® Intensive la cuptorul tău NEFF
- Cum să utilizezi setarea de dospire aluat la cuptorul tău NEFF
- Tabel de convertire a temperaturii
- Tabel CircoTherm® cu date privind coacerea
- Utilizarea timerului cuptorului
- Utilizarea programelor automate
- Programe automate disponibile împreună cu FullSteam
- Programe automate disponibile împreună cu VarioSteam
Cum să setezi timerul cuptorului tău NEFF
Setarea timerului cuptorului tău NEFF este mai ușoară decât crezi. Trebuie doar să urmezi acești pași simpli. Poți, de asemenea, să folosești aplicația Home Connect de pe telefon pentru a-l seta de la distanță.
Cum să utilizezi CircoTherm® la cuptorul tău NEFF
Ți-ai dorit vreodată să poți să gătești o cină completă dintr-un foc? Află aici cum să utilizezi tehnologia inteligentă CircoTherm® la cuptorul tău NEFF, pentru a o face fără efort.
Cum să utilizezi CircoTherm® Intensive la cuptorul tău NEFF
Vrei să gătești o pizza perfect crocantă? Află cum să utilizezi funcția CircoTherm® Intensive la cuptorul tău NEFF pentru a realiza acest lucru și mai multe.
Cum să utilizezi setarea de dospire aluat la cuptorul tău NEFF
Dorești să obții un aluat perfect crescut de fiecare dată? Află aici cum să utilizezi funcția de despire aluat a cuptorului tău NEFF pentru a obține cele mai bune rezultate cu ușurință.
Tabel de convertire a temperaturii (inclusiv Circotherm®)
| CircoTherm® °C | Convențional °F | Electric °C | Marcaj gaze |
| 100°C | 200°F | 100°C | 1/4 |
| 110°C | 225°F | 110°C | 1/4 |
| 120°C | 250°F | 130°C | 1/2 |
| 130°C | 275°F | 140°C | 1 |
| 140°C | 300°F | 150°C | 2 |
| 150°C | 325°F | 160°C | 3 |
| 160°C | 350°F - 375°F | 180°C - 190°C | 4 - 5 |
| 170°C | 400°F | 200°C | 6 |
| 180°C | 425°F | 220°C | 7 |
| 190°C | 450°F | 230°C | 8 |
| 200°C | 475°F | 250°C | 9 |
Tabel CircoTherm® cu date privind coacerea
INSTRUCȚIUNI GENERALE
Atunci când gătești carnea, așeaz-o pe grătarul din sârmă deasupra tăvii de coacere - ca o singură unitate într-o poziție corespunzătoare a raftului.
EXTRA GROS
Este posibil să dureze mai mult să gătești bucățile simple decât bucățile lungi și subțiri. Toate perioadele specificate mai jos sunt pentru carnea la temperatura camerei. Perioadele specificate în continuare au rol exclusiv orientativ și pot varia în conformitate cu gustul personal. Toate tipurile de carne trebuie lăsate să se odihnească timp de 5-10 minute înainte de servire. Aceasta permite sucurilor să se așeze. În acest timp, temperatura interioară va crește ușor.
| Carne | Temperatura cuptorului °C | Timp de preparare aprox. | Instrucțiuni speciale |
| Carne de vită | 160° |
În sânge - 20 de minute per lb (aprox. 0,5kg) plus încă 20 de minute Medie - În sânge - 25 de minute per lb (aprox. 0,5kg) plus încă 25 de minute Bine făcută - 30 de minute per lb (aprox. 0,5kg) plus încă 30 de minute |
Gătește neacoperit. Nu adăuga grăsime suplimentară. Prăjește uscat doar bucățile fragede de carne. Gătește înăbușit bucățile mai tari de carne. |
| File de vită | 180° | Medie - 12 - 15 minute per lb (aprox. 0,5kg) | |
| Carne de pui | 160° | 25 de minute per lb (aprox. 0,5kg) plus încă 25 de minute | Dacă este umplută, adaugă greutatea umpluturii la cea a păsării, pentru a calcula timpul. Introdu frigăruia între coapsă și piept, pentru a te asigura că sucurile se scurg liber. |
| Rață și gâscă | 160° | 25 minute per lb (aprox. 0,5kg) | Gătește neacoperit. Împunge pielea în timpul prăjirii pentru a permite grăsimii să se scurgă. Unge cu apă, presară sare. |
| Miel | 160° | 25 minute per lb (aprox. 0,5kg) | Gătește neacoperit. Împunge pielea în timpul prăjirii pentru a permite grăsimii să se scurgă. Unge cu apă, presară sare. |
| Fazan | 170° | 30 - 35 de minute per lb (aprox. 0,5kg) plus încă 30 de minute | Pune bacon pe piept, pentru a preveni uscarea. Îndepărtează baconul pentru ultimele 10 minute, pentru ca partea de sus să se rumenească. |
| Carne de porc | 160° crescută până la 190° | 30 - 35 de minute per lb (aprox. 0,5kg) plus încă 30 de minute | Unge cu unt sau margarină topită, după preferințe. Acoperă numai cu o folie, pentru a preveni rumenirea. Introdu frigăruia în partea cea mai groasă a coapsei, pentru a te asigura că sucurile se scurg liber. Adaugă umplutură la greutate, pentru a stabili timpul de preparare. |
| Curcan (neumplut) | 160° |
8 - 12 lbs., la fel ca la carnea de pui 12 - 20 lbs. 15 minute per 0,5 kg/lb plus încă 15 de minute 20 lbs. și peste 12 minute per 0,5 kg/lb plus încă 12 de minute |
Unge cu unt sau margarină topită, după preferințe. Acoperă numai cu o folie, pentru a preveni rumenirea. Introdu frigăruia în partea cea mai groasă a coapsei, pentru a te asigura că sucurile se scurg liber. Adaugă umplutură la greutate, pentru a stabili timpul de preparare. |
| Instrucțiuni generale |
Atunci când prăjești, pune carnea pe raftul din sârmă de deasupra tigăii de prăjire - ca o unitate unică într-o poziție corespunzătoare a raftului. Folia este un mijloc de izolare, astfel că învelirea unei pulpe va lua mai mult timp pentru preparare. |
Este posibil să dureze mai mult să gătești bucățile EXRA GROASE decât bucățile lungi și subțiri. Toate perioadele specificate mai sus sunt pentru carnea la temperatura camerei. Perioadele specificate mai sus au rol exclusiv orientativ și pot varia în conformitate cu gustul personal. Toate tipurile de carne trebuie lăsate să se odihnească timp de 5-10 minute înainte de servire. Aceasta permite sucurilor să se așeze. În acest timp, temperatura interioară va crește ușor. |
Utilizarea timerului cuptorului
Timerul poate fi reglat atunci când aparatul este pornit sau oprit.
1. Atinge butonul tactil pentru ceas. Opțiunile de setare a timpului sunt prezentate pe afișaj.
2. Selectează timpul de preparare cu ajutorul butonului 〉. Notă: Atunci când aparatul este pornit, folosește butonul ︿ pentru a naviga către rândul pe care se află Timerul și apoi selectează timpul de preparare cu ajutorul butonului 〉.
3. Atinge butonul tactil ⌽ pentru a porni timerul. Simbolul clopoțelului apare pe afișaj. Timerul începe numărătoarea inversă. Notă: După ce timpul setat s-a scurs, se aude un semnal sonor. Pentru a anula tonul semnalului sonor, atinge butonul tactil ⌽.
Utilizarea programelor automate
Prea mulți bucătari în bucătărie? Lasă cuptorul să preia controlul
Numărul de programe automate pe care cuptorul tău NEFF le are depinde dacă este un cuptor cu aburi sau un cuptor cu funcționalitate cu microunde.
NU este nevoie să schimbi setările - cuptorul tău va gândi în locul tău, alegând setarea și temperatura corectă de fiecare dată.
Unele din aceste programe automate vor folosi o combinație de funcții diferite ale cuptorului - așa că, atunci când prepari friptură de porc crocantă, cuptorul va folosi o combinație a funcțiilor de gătire cu abur, CircoTherm®, CircoRoasting și, în cele din urmă, CircoRoasting cu VarioSteam în timpul ciclului de preparare, pentru a garanta că se formează o crustă.
Programe automate disponibile împreună cu FullSteam
Cuptorul tău NEFF cu funcția FullSteam are o mulțime de programe automate, de la fierberea ouălor tari până la prepararea cartofilor cu crustă crocantă.
Pentru a porni, găsește preparatul pe care vrei să-l gătești între următoarele categorii:
- Legume
- Garnituri
- Carne de pasăre și pește
- Deserturi
- Specialități
Programe automate disponibile împreună cu VarioSteam
Spre deosebire de gătirea la FullSteam, VarioSteam, injectează aburi în compartimentul cuptorului pe toată durata preparării, pentru a menține alimentele umede. Programele automate includ prepararea pâinii din cereale mixte, prăjirea completă a puiului și prepararea fileurilor de pește.
Pentru a porni, găsește preparatul pe care vrei să-l gătești între următoarele categorii:
- Pâine
- Produse de patiserie
- Carne
- Carne de pui
- Pește
