t
3 Angol muffin
1 adag Hollandi mártás
1 db érett avokádó
1 kis mangó
1 evőkanál limelé és limehéj
2 evőkanál aprított metélőhagyma só
Frissen őrölt fekete bors
Fűszerpaprika
6 tojás
2 evőkanál fehérborecet
vaj
6 szelet serrano sonka
Az allergének vastagon szedve szerepelnek
A mangót és avokádót meghámozzuk, a gyümölcshúst felkockázzuk. Az avokádót, mangót és metélőhagymát egy kis tálban összekeverjük. Limelével, limehéjjal, sóval, fekete borssal és fűszerpaprikával fűszerezzük.
A „melegentartás” sütőbeállítást válasszuk ki. Az angol muffint félbevágjuk, a fél muffinokat egy nem tapadó serpenyőben vagy pirítóban megpirítjuk, majd a vajat a pirított fél muffinokra kenjük.
Egy kis vajat a serpenyőben megolvasztunk, a sonkát rövid ideig sütjük, majd a muffinra helyezzük, végül pedig az avokádó-mangó keverékéből egy teáskanállal körítjük.
Több hőzónán működik, hogy egyszerre készüljön el a hús és a zöldség. Főzzön profi módon: magas hőfokon pirítás elöl és étel melegen tartása alacsony hőfokon hátul.
Tudjon meg többetBuggyantott tojás: 2 liter vizet ecettel felforralunk és csökkentjük a hőfokot a forrásig. Egy-egy csészébe feltörjük a tojásokat. Egy kanállal kevergetjük a vizet mindaddig, amíg egy olyan keverék nem jön létre, amelyben a tojásfehérje egyben marad, és gyorsabban befedi a tojássárgáját. A tojásokat gyorsan a forrásban lévő vízbe tesszük. Egy kanállal beborítjuk a tojássárgát a tojásfehérjével. Körülbelül négy percig főzzük, majd egy lyukacsos merítőkanállal kivesszük.
Hagyjuk, hogy a sütőpapírra folyjon. A buggyantott tojást az előkészített muffinokra tesszük, egy tömb hollandi mártással körítjük, majd fűszerpaprikával behintjük. A megmaradt hollandi mártást egy kis csészében tálaljuk.
A NEFF-nél folyamatosan azon dolgozunk, hogy kifogástalan ügyfélélményt nyújthassunk vásárlóinknak. Az általunk kínált termékek és szolgáltatások további fejlesztéséhez éppen ezért az Ön véleményére is szükségünk van. Kérjük, segítse munkánkat egy maximum 1 perces rövid kérdőív kitöltésével, hogy a maximális ügyfélelégedettséget biztosítani tudjuk a jövőben is.
Köszönettel,
a NEFF Home csapata