Opskrift: Ferskensalat med grillede rejer
t
2 - 3 kuverter
INGREDIENSER
Til salaten:
500 g blandet salat
100 g røllike (valgfrit)
4 ferskner
350 g rejer
Til dressingen:
50 g hvedegræs
150 g yoghurt
50 g sød sennep
Agavesirup
Solsikkeolie
Salt
Peber
Allergener er markeret med fed
Trin 1
Vask og tør salaten. Fjern stenene i fersknerne, og skær dem i skiver.
Trin 2
Opvarm stegepanden imens, og smør den med lidt olie. Grill fersknerne på begge sider i ca. et minut pr. side. Stil fersknerne til side, og grill derefter rejerne på grillpanden.
Trin 3
Bland alle ingredienserne godt til dressingen, og krydr med salt og peber. Vi foretrækker at bruge røllike i salaten, men det er valgfrit. Anret salatblandingen på en stor tallerken, læg ferskner og rejer ovenpå, og pynt med dressing.
Vi foreslår: NEFF grillpande
Nyd smagen af grill og nem tilberedning på induktion med denne grillpande, der tåler maskinopvask. Klassisk grillmønster – gør det muligt for olie at løbe ned i mellemrummene, hvilket er godt til sunde måltider.
Læs mere
