Recept: Április bolondja – Halrudacskák sült krumplival

HOZZÁVALÓK

150 g fehércsokoládé, darabokra törve

100 g kukoricapehely, apróra morzsolva

4 Cadbury Crunchie rudak vagy hasonló csokoládérúd

2 üzletben vásárolt Madeira torta – egyenként 300g-350g tömegűek

4 evőkanál sótlan vaj, olvasztott

Választható piros szósz:

5 evőkanál epres jégkrém mártás

1 teáskanál habtejszín

Néhány csepp piros ételfesték

Az allergének vastagon szedve szerepelnek

A csokoládét egy serpenyőbe tesszük és NEFF indukciós főzőlapon második fokozaton megolvasztjuk. Gyakran kevergetjük egészen addig, amíg a csokoládé teljesen meg nem olvad, aztán lekapcsoljuk a lángot, áttesszük egy alacsony tálba és 5 percet hagyjuk hűlni.

A kukoricapelyheket egy rétegben egy nagy tányérra tesszük.

Gyorsan belemártogatjuk a Crunchie rudat az olvadt csokoládéba úgy, hogy teljesen ellepje, majd az összetört kukoricapelyhekben hemperegtetjük addig, amíg teljesen be nem vonja. Áttesszük egy tányérra, majd megismételjük a többi rúddal is.

A lapos grillsütőt 275 °C-ra előmelegítjük.

Fogjuk a madeira tortát és vékony szeletekben levágjuk a sötétebb, külső réteget.

Egy recés krumpliaprítóval felaprítjuk a tortát. Ezt elvégezzük a másik tortával is, így egy halom tortadarabkánk lesz. A darabkákat egy rétegben tepsire tesszük, majd vékonyan olvadt vajjal átkenjük.

1-2 percig grillezzük, egyszer átfordítjuk, megvárjuk, amíg kicsit megbarnul. Legyünk óvatosak, mert túl sokáig tartó grillezés esetén hamar megéghetnek.

A tortadarabokat halrudacskákkal tálaljuk.

Összekeverjük az eperszószt, a tejszínt és egy kis piros ételfestéket, amit aztán ketchupként tálalhatunk.