Вещерски крамбъл
t
6 порции
СЪСТАВКИ
ОСНОВА С ЧЕРЕШИ
700 г замразени череши без костилки 100 г златиста пудра захар
3 с. л. царевично брашно
2 с. л. черешово бренди (по желание - може се да се замени с черешово питие)
1 ч. л. екстракт от ванилия
Топинг на крамбъла
120 г чисто брашно
3 с. л. какао на прах
110 г златиста пудра захар
120 г студено масло, нарязано на кубчета от 1 см
50 г черен шоколад, начупен на едро
Алергените са отбелязани с удебелен шрифт.
Стъпка 1
Загрейте предварително фурната до 175°C със CircoTherm®.
В голяма купа смесете черешите, захарта, царевичното брашно, черешовото бренди и екстракта от ванилия.
Стъпка 2
С лъжица налейте сместа в 6 керамични рамекини (купички)
Стъпка 3
В отделна купа смесете брашното, какаото на прах и захарта за топинга. Добавете маслото на кубчета и разтрийте с върховете на пръстите си, докато сместа започне да наподобява галета. Разбъркайте нарязания шоколад и след това покрийте рамекините с крамбъла.
Нашето предложение: NEFF CircoTherm®
NEFF CircoTherm® – нашето интелигентно решение с горещ въздух за едновременно готвене и печене на няколко нива.
Научете повече
Стъпка 4
Поставете купичките с крамбъла във фурната за 25-30 минути, докато шупнат по краищата.
