Cookie gebruik

Hiermee vragen wij uw toestemming om cookies te plaatsen op uw computer. Daarmee ondersteunt u ons om u de meest optimale gebruikservaring van onze website te kunnen garanderen. Door op "Sluiten" te klikken, staat u ons toe om cookies te gebruiken. Indien u cookies weigert, u niet altijd van alle mogelijkheden van deze website gebruik maken. U kunt uiteraard altijd uw instellingen aanpassen. Instructies hiervoor kunt u hier vinden.

 

Een Duits recept voor succes - het verhaal van NEFF

EEN GERECHT AL 140 JAAR IN WORDING

EEN GERECHT AL 140 JAAR IN WORDING

NEFF heeft een lange trotse erfenis, maar we hebben nooit op onze lauweren gerust. (Eigenlijk zijn laurierbladeren nogal lekker, dus zouden we ze waarschijnlijk koken). Vanaf het begin heeft NEFF aangepakt, vernieuwd en geperfectioneerd. Net als bij je favoriete recepten geloven wij dat er altijd ruimte is voor verbetering.

Scroll naar beneden

Wil je meer over onze geschiedenis weten? Kom aan tafel

Er is veel veranderd sinds Carl Neff in 1877 zijn eerste fornuis maakte. Mensen in de hele wereld hebben hun mouwen opgestroopt en hielpen mee bij de taken en geneugten van het koken. Globale ingrediënten zijn plaatselijke ingrediënten geworden. En sinds het nederige begin is de keuken uitgegroeid tot het middelpunt van het huis - vaak met een NEFF-oven als stralende ster.

1877 - Er borrelt iets

1877 - Er borrelt iets

In 1877, in een klein stadje in Baden-Württemberg in Duitsland, kwam er rook uit een klein houten huisje. Carl Neff en 6 partners waren erin getrokken om de eerste NEFF werkplaats op te richten. Ze hadden geen idee dat een klein huisje op een dag heel Europa zou overnemen.

Carl Neff - een oog voor potentie.

Carl Neff - een oog voor potentie.

Carl Neff was een meesterslotenmaker voordat hij zijn talent aan ovens wijdde. In zijn eerste fabriek werden de allereerste modellen van NEFF - kolenovens - geproduceerd door slechts 6 paar handen. Als je erin zou kijken, zou je zien hoe goed ze waren gebouwd en hoe eenvoudig te gebruiken - precies deze kwaliteiten vind je tegenwoordig terug in een NEFF toestel. Net als de handen van een ambachtsman, had Carl Neff ook de allerbelangrijkste kwaliteit - een goede neus. In het geval van Carl, een neus voor wat consumenten in de toekomst nodig hebben en vervolgens met innovaties inspringen op deze behoefte.

1885 - Bakken in de belle époque

1885 - Bakken in de belle époque

Fin de siècle was een goede tijd om in Europa te leven - vandaar de naam: de "belle époque" (of "mooi tijdperk"). Over het hele continent bloeiden de kunst en cultuur op en de stadsbewoners stroomden de cafés binnen om de laatste nieuwtjes over het stomen van koffie en gebakken zoetigheden uit te wisselen. Gelukkig viel het Carl Neff op wat wer gaande was en hij ontwikkelde een nieuwe oven om aan de stijgende vraag naar patisserie te voldoen. Zo hielpen de nieuwe commerciële ovens van NEFF om in de nieuwe liefde voor zoetigheid te voorzien en om de conversatie licht, zacht en smaakvol te houden.

1919 - Bewijzen en groeien

Gedurende de volgende twee decennia zwoegde NEFF door met de innovatie van keukens en het creëren van nieuwe modellen. Eerst kwamen de eerste grote ovens voor industriële keukens en daarna perfectioneerde NEFF een nieuw gasoven, die de vervuilende kolenovens moest vervangen. In 1919 kwam de eerste gepatenteerde gasoven voor patisserie op de markt.

1949 - NEFF zet een tweeling op de wereld!

1949 - NEFF zet een tweeling op de wereld!

En geeft koks over de hele wereld een reden om feest te vieren. Waarom? Hoewel het moeilijke tijden waren na de oorlog en het eten tamelijk slecht was, rolde er een nieuwe NEFF-oven van de band, die de koks veel plezier schonk. Nu kon men voor het eerst een oven kopen met twee aparte compartimenten en zodoende met de mogelijkheid twee verschillende gerechten op twee verschillende temperaturen te bereiden.

Er wordt een nieuw NEFF model in bedrijf genomen

Er wordt een nieuw NEFF model in bedrijf genomen - leer Alfred kennen

Dr. Alfred Neff was de zoon van de oprichter Carl en daarom zou men hem een trots nieuw model van de NEFF productielijn kunnen noemen. Dit laatste model, Alfred, erfde de hele onderneming van zijn vader tijdens de oorlog. Hij zou al snel in de voetstappen van Carl treden door met innovaties te anticiperen op de behoeften van koks. Maar eerst zouden de NEFF-onderneming en de nieuwe directeur een kleine rol spelen in een wonderlijke periode van het naoorlogse herstel in Duitsland, dat men later het "Wirtschaftswunder" (economisch wonder) zou noemen.

BSH in Duitsland

Gedurende deze periode steeg de fabrieksproductie en in korte tijd zou 'Made in Germany' een ongeëvenaard kwaliteitskenmerk worden over de hele wereld. Aangespoord door deze buitengewone periode van groei en succes duurde het niet lang voordat Alfred Neff begon uit te zien naar nieuwe grenzen om te overschrijden, eerst door vroege uitstapjes van NEFF op het gebied van koelapparatuur en daarna met een grote uitwerking op het gebied van wasmachines.

1950 - Een decennium dat bruiste van innovatie

1950 - Een decennium dat bruiste van innovatie

In de jaren '50 had het kapitalisme het gehele potentieel op de industrie losgelaten en de Westerse wereld bruiste letterlijk van de innovatie. Terwijl rocksterren met hun spullen pronkten en harten sneller lieten slaan met hun gewaagde dansjes, introduceerde NEFF enkele nieuwe innovaties - de inductiekookplaat en het Arcus fornuis om een beetje rock en roll in de keuken te brengen. Er was altijd een risico dat de dingen te heet zouden worden, maar geen reden tot ongerustheid. NEFF was de eerste onderneming die thermostaten standaard in alle ovens plaatste.

1960 - Borden hoog opgestapeld

1960 - Borden hoog opgestapeld. toestellen ook

In de jaren '60 streefden vrouwen naar onafhankelijkheid, wat betekende dat er minder tijd in de keuken werd doorgebracht en er efficiëntere keukens nodig waren. Daarom werden de ovens groter, zodat er meer eten tegelijkertijd kon worden bereid, NEFF lanceerde de eerste inbouwtoestellen om ruimte te besparen. Intussen hoorde men in keukens van hotels en luchthavens steeds vaker en vaker de tevredenstellende "ping" van de magnetron. De reden? NEFF begon de eerste industriële magnetrons te leveren.

1970 - Kook op je eigen manier.

1970 - Kook op je eigen manier.

In plaats van dit of dat, waarom niet allebei! Met de nieuwe modulaire NEFF Domino kookplaten kon je kiezen tussen verschillende elementen voor je fornuis - gas, elektrisch, friteuse, grill, warmhoudelementen - en alles in een eenheid combineren. Dat werd nog beter bij de uitvinding van het de CircoTherm oven, je kon gerechten op verschillende niveaus bereiden, zonder dat ze naar elkaar gingen smaken. Niet alleen konden koks op hun eigen manier koken, ze konden nu ook een zoete 'Omelette sibérienne' bakken, zonder dat deze naar hun zalmschotel gingen smaken.

1980 - Move it, shake it, bake it

De jaren '80 waren opzichtig, energetisch en vrij van geest. In de keuken had je dat gevoel ook een beetje. Niet door een jaren '80-dansje te doen, maar door een nieuwe oventechnologie, die werd ontworpen om het eenvoudiger te maken voedsel in en uit een hete oven te halen door ovenrekken op wieltjes en met en rails. In dezelfde tijd introduceerde NEFF ook binnenverlichting voor ovens, zodat je kon zien hoe je gerechten vorderden. Kortom, het perfecte decennium om in de kook-mode te komen!

1990 - Trek in elegantie

Een pionierstijdperk voor keukendesign bij NEFF - nu de gewone keukentoestellen niet alleen meer functioneel moeten zijn maar er - laten we zeggen - strak uit beginnen te zien. Kookplaten en oven hebben zelfs chroomelementen en elegante digitale displays. Natuurlijk wil je een mooi uitziende keuken ook graag zo houden. En dankzij de nieuwe EasyClean technologie van NEFF is dat ook mogelijk.

2000 - Functionaliteit is chique

2000 - Functionaliteit is chique

Ieder jaar wordt NEFF onderscheiden met prijzen voor de unieke mix van design en functionaliteit. In de 90-er jaren ging NEFF verder met het verfijnen van de ovens, met toestellen waaraan een aluminium coating werd gegeven voor een instant cool modern charisma. Maar voor ons omvat ware schoonheid van design ook functionaliteit. Kijk eens onder het oppervlak, je vindt dan verbazingwekkende innovaties zoals CircoSteam.

2010 - Brengt magie in de keuken

2010 - Brengt magie in de keuken

Vanaf 2010 heeft NEFF magie toegevoegd aan het zoeken naar steeds heerlijkere manieren om te koken. Okee, dat is niet letterlijk te nemen maar wij vinden wel dat er een beetje magie in onze nieuwe toestellen zit. Neem Variosteam Tijdens het koken voegt onze VarioSteam-technologie vocht toe aan de oven (in de vorm van stoom), dit betekent bijvoorbeeld dat een stuk vlees uit de oven ongekend mals en sappig wordt (vleeseters kunnen zich erop verheugen!). Een ander stukje keukentovenarij is de NEFF FlexInductie kookplaat. Plaats een pan ergens op het gladde donkere oppervlak en de pan wordt precies op die plek heet, terwijl de rest van de plaat koel blijft.

MyNEFF

Om de producten te registreren, meld je eenvoudigweg aan voor MyNEFF en ontvang goede aanbiedingen en online tips.

Onze Service

Heeft u een vraag? Zoekt u naar een specifiek onderdeel of wenst u een afspraak te boeken met een technieker? Bel ons. Telefoonnummer: 02/475.70.03

Ontdek NEFF

Vind kookverhalen, recepten, evenementen, kookscholen en veel meer inspiratie voor het koken hier.

Zoek een verkooppunt

Vind een NEFF verkooppunt bij jou in de buurt om je te helpen bij jouw droomkeuken.