Hva er induksjonskokekar?

Har du kjøpt en platetopp med induksjon eller vurderer å kjøpe en? Ønsker du å vite hvilke kokekar som er egnet for induksjonsplatetopper? Trenger du nye kokekar eller kan du bruke eksisterende kokekar?

Du må ha spesielle magnetiske kokekar for induksjonsplatetopper. Dette er fordi det er kokekaret selv som genererer varmen på en induksjonsplatetopp. En kobberslange er plassert under det keramiske glasset. Vekselstrømtilførselen til platetoppen konverteres fra 50 Hz til omtrent 25 kHz av transformatoren/inverteren, og videreføres til en spiral som genererer varme. Det fungerer ikke med vanlige kokekar, men du har alle fordelene med en induksjonsplatetopp, som for eksempel bedre sikkerhet når du lager mat og lavere energiforbruk. Slik sparer du penger og kostnadene til nye kokekar spares raskt inn igjen.