Quale forno scegliere? Guida all’acquisto

I forni da incasso o integrati offrono una notevole versatilità, poiché sono indipendenti dal piano cottura e possono inserirsi nelle nicchie della tua cucina adattandosi armoniosamente.

La comodità degli elettrodomestici da incasso sta proprio qui! Tra i vantaggi, puoi infatti posizionare il forno all’altezza più adatta a te e creare combinazioni, verticali o orizzontali, insieme ad altri elettrodomestici. Ad esempio, una combinazione verticale tra forno tradizionale e uno combinato a microonde, oppure tra un forno e una macchina da caffè.

Prima di scegliere il perfetto forno da incasso dovrai però considerare l’uso che intendi farne. Se per esempio ami cucinare e spaziare tra pietanze diverse, è bene selezionare un forno che presenta anche la funzione ventilazione, rispetto a un elettrodomestico con il quale puoi cuocere solo in modalità statica.

Un’altra grande differenza è tra il forno elettrico e quello a gas.

Al contrario di un forno a gas, un forno elettrico permette di mantenere più costante la temperatura interna al vano e risulta più comodo e sicuro nell’utilizzo.

Le numerose tipologie presenti oggi sul mercato ti danno la possibilità di spaziare tra dimensioni, funzionalità e costi diversi, rendendo il forno elettrico davvero alla portata di tutti.

I forni NEFF con la funzione ventilazione sono più flessibili rispetto ai modelli più tradizionali con cottura solo statica e, grazie all’esclusivo sistema ad aria calda CircoTherm®, offrono i seguenti vantaggi:

• Il forno si scalda più velocemente
• La cottura uniforme dei cibi è assicurata
• Hai la possibilità di cuocere alimenti differenti in modo omogeneo su più livelli
• Puoi cucinare contemporaneamente dolci, piatti salati e a base di pesce evitando la commistione di aromi

La tecnologia di ventilazione CircoTherm® è disponibile anche per forni Vario Steam o Full Steam!

I forni termoventilati offrono un’uniformità di calore e potenza, a tutto vantaggio della qualità delle tue cotture. I forni NEFF, grazie al sistema ad aria calda CircoTherm, creano un getto di aria calda in grado di cuocere uniformemente le pietanze.

Inoltre, il forno si scalda in modo molto più veloce e i cibi cuociono meglio, grazie a un sistema di irraggiamento e distribuzione del calore omogeneo, su tutti i livelli del forno.

Potrai quindi inserire contemporaneamente alimenti diversi sui vari livelli. In questo modo, potrai cucinare e dorare torte, dolci, pizze, focacce e altri lievitati, pasta al forno, una teglia di verdure, arrosti e tanti altri piatti a base di pesce o carne evitando la commistione di aromi.

Pensi di optare per un forno con cottura al vapore? Scopriamo la funzione vapore più adatta alle tue esigenze:

• Full Steam: rriunisce in un unico elettrodomestico tutte le modalità di riscaldamento di un forno di alta gamma con quelle di una cucina a vapore. Ideale per la cottura al forno delle verdure, del pesce e l’ormai rinomata cottura sottovuoto, rende più intenso il gusto e preserva le sostanze nutritive dei tuoi piatti preferiti..
• Vario Steam: è la funzione a impulsi di vapore per forni CircoTherm®. Grazie al calore e all’umidità, cuoce il cibo lasciandolo morbido all'interno e croccante all’esterno, proponendo tre livelli differenti di intensità del vapore che si adattano alle tue ricette, così da ottenere cibi belli da vedere e succulenti e teneri da gustare.
• Added Steam: per piatti in cui è necessario un buon equilibrio di morbidezza e croccantezza, riempi il serbatoio dell'acqua. Scegli fra 2 livelli di intensità e decidi quando attivare il vapore durante la cottura.

Se il forno è la tua passione, ma non ami passare le tue serate a pulire il vano e le pareti interne, puoi orientare la scelta su un forno autopulente. Le funzioni autopulenti ti permettono di risparmiare tempo e fatica, riducono gli odori dei cibi che permangono all'interno del forno e ti evitano l’utilizzo di prodotti chimici per la pulizia. È importante per prima cosa capire i vari tipi di pulizia disponibili.

I forni con auto pulizia pirolitica hanno una funzione autopulente completa, che riscalda il forno a una temperatura di 485°C, bruciando a fondo lo sporco senza intaccare il materiale interno. I residui possono poi essere eliminati una volta freddi passando un panno in superficie.

Un’altra funzione è invece EasyClean® di NEFF, che ammorbidisce i residui facilitando così la pulizia manuale.

Sia i nostri forni Slide&Hide® che quelli compatti sono ideali per gli spazi ridotti.

I forni singoli Slide&Hide® offrono maggiore spazio in cucina grazie allo sportello a scomparsa.

I forni compatti hanno una capacità minore e si possono posizionare da soli, sopra o sotto al tuo forno singolo.

A prescindere dal modello che fa per te, ricorda che è sempre consigliabile scegliere un elettrodomestico ad alta classe energetica, quindi a basso consumo.

Questo sia per un discorso economico (ti assicuri il risparmio!), sia per una maggiore tutela dell’ambiente.

Puoi riconoscere la loro posizione nella scala leggendo l’etichetta energetica, fondamentale soprattutto per i forni elettrici.

Inoltre, a differenza di un forno con modalità di cottura solo statica, un modello che presenta la funzione ventilazione è la scelta ideale in termini di risparmio energetico. Grazie alla ventola, la temperatura interna rimane costante, portando a utilizzare meno energia e a cuocere più velocemente e uniformemente i cibi.

A seconda di come viene posizionato, il forno potrebbe diventare un pericolo per i bambini. È quindi necessario valutare con cura le caratteristiche di sicurezza dell’elettrodomestico.

I forni NEFF, ad esempio, hanno la porta progettata per rimanere fredda esternamente. Inoltre, se lo desideri, puoi scegliere un modello con blocco di sicurezza bambini, lo spegnimento automatico di sicurezza e indicazione del calore residuo, per sapere se l'interno del forno è ancora caldo.

I forni di ultima generazione puntano sulla massima praticità, presentando innovazioni tecnologiche e funzioni aggiuntive che riducono il lavoro da effettuare, migliorano i risultati di cottura e ottimizzano i tempi, l’accessibilità, il basso consumo e il risparmio energetico. Vediamo alcune di queste caratteristiche:

• Home Connect: i nuovi forni intelligenti NEFF con connessione Wi-Fi si possono controllare a distanza tramite app e comando vocale; permettono, inoltre, di accedere diagnostica da remoto e trovare idee di ricette in qualunque momento.
• CircoTherm®: si tratta dell’esclusivo sistema ad aria calda di NEFF, per cuocere in modo uniforme cibi e pietanze differenti, con una modalità di cottura omogenea, sfruttando tutti i ripiani del forno.
• Slide&Hide®: la porta a scomparsa, per ridurre la distanza dai cibi che stai cucinando e risparmiare spazio in cucina.
• Termosonde per carne integrate: sono l’ideale per un arrosto dalla cottura sempre perfetta.

Ogni persona ha preferenze di cottura dei cibi diverse e per questo ogni forno NEFF è dotato di vari elementi riscaldanti e numerose impostazioni, così da darti maggiori possibilità nella preparazione dei tuoi piatti. Tra queste, il riscaldamento inferiore per basi croccanti e la modalità di cottura "pane" per ottenere una pagnotta perfetta.

Abbiamo anche un'ampia gamma di accessori e caratteristiche di design e accessibilità pensate per semplificarti la vita a ogni utilizzo: le guide telescopiche completamente estensibili, l'illuminazione interna e i display con timer e comandi touch, per dire addio alle manopole.

Scopri tutte le caratteristiche NEFF e la guida ai simboli del forno per non lasciarti scappare nessuna funzionalità e poter scegliere al meglio il modello perfetto per te.

Un ottimo alleato (o a volte sostituto) del forno è il forno a microonde, un elettrodomestico che non solo riscalda, ma cuoce, scongela e può spesso anche grigliare.

Quali caratteristiche considerare per la scelta?

• Le dimensioni: il microonde è solitamente più piccolo di un forno classico, ma le dimensioni e la capienza sono variabili e sono un utile parametro su cui basarsi, sia per l’ampiezza della cucina sia per le esigenze di utilizzo.
• Da incasso o libera installazione: se la composizione della cucina lo permette, un forno a microonde da incasso è sicuramente più comodo e dal design accattivante; a questo proposito è interessante considerare anche l’opzione della colonna forno, che comprende sia il microonde sia il forno classico, entrambi da incasso.
• Le funzionalità: a seconda delle tue esigenze in cucina, un forno a microonde in grado di riprodurre molti programmi di un forno classico (tra cui il grill) può essere una vera salvezza. Se invece preferisci accostarlo a un forno già completo e funzionale, ti sarà sufficiente un modello base.

In più, puoi scegliere tra un forno a microonde classico e un forno con il microonde integrato, che unisce diverse modalità di cottura in un unico elettrodomestico, facendo risparmiare tempo e spazio. Un forno a microonde combinato presenta infatti sia una ventola sia una resistenza, le quali permettono in una sola camera di cottura di alternare una cottura classica a un tipo di cottura a microonde.