Μπουτάκια κοτόπουλου με καρυκεύματα cajun & ψητά καρότα

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 170°C με λειτουργία Circo Therm®. Μαρινάρετε τα μπουτάκια κοτόπουλου με το μείγμα μπαχαρικών cajun. Προσθέστε το αλάτι και δύο κουταλιές λάδι. Τοποθετήστε τα σε ένα ταψί και ψήστε τα στο φούρνο για 30 λεπτά.

Πλύντε καλά τις πατάτες, ξεφλουδίστε τες αν χρειάζεται, και κόψτε τες σε μακρόστενα κομμάτια. Κόψτε τις σκελίδες του σκόρδου στη μέση. Πλύντε και στεγνώστε το θυμάρι.

Βγάλτε το ταψί με το κοτόπουλο από το φούρνο και μεταφέρετε τα μπουτάκια σε ένα πιάτο. Στην συνέχεια τοποθετήστε μέσα στο ίδιο ταψί τα καρότα, τις πατάτες, το σκόρδο και το θυμάρι. Περιχύστε τα με 100ml νερό και το σιρόπι σφενδάμου, προσθέστε αλάτι, πιπέρι και ανακατέψτε τα όλα μαζί.

Τοποθετήστε το κοτόπουλο πάνω από τα λαχανικά, με την πέτσα προς τα πάνω και ψήστε το στο φούρνο για άλλα 20 λεπτά.

Ρυθμίστε το grill στους 230°C και ψήστε το κοτόπουλο και τα λαχανικά μαζί για 10 λεπτά.

Βάλτε όλα τα υλικά μαζί σε μια πιατέλα και σερβίρετέ τα ζεστά.