Χρήση cookies

Χρησιμοποιώντας αυτόν τον ιστότοπο, συμφωνείτε με την χρήση των cookies. Διαβάστε περισσότερα εδώ.

Ασφαλώς, μπορείτε να προβάλλετε τον ιστότοπό μας χωρίς cookies. Οι περιηγητές διαδικτύου είναι διαμορφωμένοι έτσι ώστε να δέχονται τα cookies. Μπορείτε να απενεργοποιήσετε τη χρήση cookies οποιαδήποτε στιγμή από τις ρυθμίσεις του περιηγητή σας. Παρακαλούμε, χρησιμοποιήστε τη λειτουργία βοήθειας του περιηγητή σας για πληροφορίες σχετικά με την αλλαγή αυτών των ρυθμίσεων. Παρακαλούμε, λάβετε υπόψη, ότι εάν απενεργοποιήσετε τη χρήση cookies, ενδέχεται κάποια περιεχόμενα του ιστοτόπου μας να μην λειτουργούν.

Συνταγές

Συνταγές από τη NEFF

Καραμελωμενο κοτοπουλο με πορτοκαλι και τζιντζερ, απο το Βαγγελη Δρισκα

Υλικά για 4 μερίδες
800 γρ. φιλέτο από στήθος κοτόπουλου
10 γρ. κορνφλάουρ
ανθός αλατιού σε νιφάδες ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ
λάδι για τηγάνισμα

για την σάλτσα:
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 κουτ. γλυκού πολτός σκόρδου με ελαιόλαδο ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ
1 κουτ. σούπας τριμμένο φρέσκο τζίντζερ
250 ml χυμός πορτοκαλιού
ξύσμα από 1 πορτοκάλι
2 κουτ. σούπας μαύρη ζάχαρη
2 κουτ. σούπας σόγια σος
2 κουτ. σούπας ριζόξιδο
2 κουτ. σούπας σουσάμι ελαφρά σοταρισμένο

Ψητο Rib eye με σαλτσα τσιμιτσουρι, απο το Βαγγελη Δρισκα

Υλικά για 4 μερίδες
4 rib eye των 250 – 300 γρ. το κάθε ένα
ελαιόλαδο
ανθός αλατιού σε νιφάδες ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ

Για τη σάλτσα τσιμιτσούρι:
4 κουτ. σούπας ανάμεικτα ψιλοκομμένος μαϊντανός, ρίγανη και κόλιαντρος
2 κουτ. γλυκού πολτός σκόρδου με μείγμα αρωματικών ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ
1 κουτ. γλυκού ανθός αλατιού σε νιφάδες ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ
100 ml ελαιόλαδο
60 ml βαλσαμικό ξίδι
1 τριμμένη τσίλι πιπεριά

Σολωμος τεριγιακι με ρυζι μπασματι, απο το Βαγγελη Δρισκα

Υλικά για 4 μερίδες
500 γρ. φιλέτο σολωμού
60 ml σόγια σος
60 ml σούπας μιρίν
60 ml σάκε
60 γρ. καστανή ζάχαρη
30 ml ριζόξιδο
λίγο καλαμποκέλαιο
500 γρ. ρύζι μπασμάτι

Λιγκουινι με γαριδες και ψητα κολοκυθακια, απο το Βαγγελη Δρισκα

Υλικά για 4 μερίδες
500 γρ. λιγκουίνι
500 γρ. γαρίδες με κέλυφος
4 μεγάλα κολοκυθάκια
500 γρ. ντοματίνια
2 κουτ. γλυκού πολτός σκόρδου με μείγμα αρωματικών ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ
ελαιόλαδο
ανθός αλατιού σε νιφάδες ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ
φρέσκος βασιλικός για το σερβίρισμα