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La nostra cucina connessa

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Una giornata nella vita degli chef connessi

Abbiamo invitato un gruppo di innovatori nella nostra cucina connessa. Persone che stanno creando un'unione tra tecnologia moderna, sostenibilità e passione per cambiare le abitudini alimentari. Reinventare la cucina costituisce una parte importante di questa sfida, così per qualche ora cucinano insieme con i nostri apparecchi connessi per mostrare che cosa il futuro ha in serbo per noi. Ci accompagneranno nel corso della giornata, iniziando con un caffè mattutino e concludendo con una chiacchierata dopo cena.

9:00 CAFFÈ CON JULIEN

La giornata è appena iniziata: e qual è il modo migliore di cominciare, se non con una deliziosa tazza di caffè? Julien è il barista del giorno e, in quanto tale, serve specialità a base di caffè come un flat white o un espresso singolo.

Iniziate la giornata con un caffè

Basta dire una parola e il vostro caffè preferito sarà pronto in un attimo. Dotando la vostra cucina connessa di comandi vocali, potrete arricchire la vostra routine mattutina con un caffè preparato automaticamente. Basta un comando vocale per iniziare la giornata con la vostra musica preferita mentre sorseggiate un espresso o un flat white. A proposito di caffè... non dimenticate di usare i chicchi di caffè per coltivare funghi: grigliati sono squisiti.

Una playlist deliziosa

Julien è il barista del giorno e prepara per tutti il loro caffè preferito con un piccolo aiuto da parte dell'app Home Connect. Cathleen sceglie un flat white, mentre William preferisce un classico cappuccino. Un paio di tocchi e per Julien il gioco è fatto. Lui crea una playlist delle varie scelte e la invia alla macchina, che inizia immediatamente a preparare le bevande a base di caffè nell'ordine in cui sono elencate. Il flat white è pronto per essere servito: prima le signore, dopotutto.

Alla scoperta delle nostre macchine da caffè intelligenti

PermaFungi

Julien e William sono i fondatori di PermaFungi, un'impresa sociale di Brussels, in Belgio. Coltivano funghi in grandi sacchi di chicchi di caffè usati, che raccolgono dai bar locali per usarli come nutriente. PermaFungi ricorre a vecchi edifici per la coltivazione dei funghi e fornisce anche dei kit per coltivare funghi in modo sostenibile nella propria cucina.

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12:00 CAROLIN VA A FARE LA SPESA

Dopo aver preso nota di quello che il gruppo vuole preparare per cena, Carolin salta in sella alla sua bicicletta per andare a fare la spesa al mercato contadino più vicino: dopotutto vuole ingredienti freschi.

Una connessione bella fresca

Per essere sicuri che il vostro frigorifero sia pronto per i nuovi ingredienti acquistati, potete usare Home Connect per raffreddarlo prima di arrivare a casa. Bastano pochi tocchi sull'app e il frigorifero raggiunge la temperatura ottimale. Così quando tornate a casa, è pronto per mantenere freschi i prodotti. Quando mantenere la freschezza è la cosa migliore.

Un sacco di sapori

Un sacco di sapori

Carolin è appena rientrata dal mercato contadino e sta aiutando a preparare la cena: ha comprato tantissimi ingredienti freschi, quanti ce ne stavano nel cestino della sua bicicletta. Prima di uscire ha avuto l'accortezza di raffreddare il frigorifero, che così ha trovato pronto al suo ritorno. Brava, Caroline.

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Evergreen food

Carolin and Cathleen hanno fondato Evergreen Food a Vechta, in Germania, per mettere in tavola alimenti invitanti e rispettosi dell'ambiente. Le alghe non sono niente di nuovo, è la pianta più antica in assoluto ancora oggi esistente, ma il loro approccio sicuramente lo è. Ricche di proteine, vitamina B12, acidi grassi omega 3 e ferro, le alghe sono spesso definite un "supercibo". Ma per Carolin e Cathleen non dovrebbero mai mancare in cucina.

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16:00 CATHLEEN DECIDE CHE È ORA DI INCONTRARSI

Con tutta la verdura e il pesce in frigorifero, Cathleen fa riunire tutti. Però non è la solita riunione aziendale. Ci sono coltelli ovunque: ognuno dà il proprio contributo per preparare gli ingredienti in tempo per l'ora di cena.

Aprirsi alle cose buone

Home Connect aiuta gli chef ad esprimere la loro creatività e sostiene anche chi ha bisogno con un'idea semplice che però può andare lontano. L'app Home Connect registra la frequenza con cui aprite lo sportello del frigorifero e raccoglie denaro ogni volta che lo fate. Dopo un certo periodo è possibile donare la cifra raccolta all'ente benefico che preferite. È un modo giocoso di fare del bene e pensare agli altri.

Una porta aperta per donare

Una porta aperta per donare

Cathleen inizia a tagliare le verdure che Carolin ha comprato al mercato, mentre gli altri si fanno in quattro per aiutare. Ogni volta che aprono la porta del frigorifero per prendere un ingrediente, fanno una donazione a favore dell'ente benefico che hanno scelto precedentemente. Fare del bene non ha mai avuto miglior sapore.

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19:00 ORA DI CENA

Il profumo di aragosta è già nell'aria in cucina, ma a parte Sara e Lorenzo tutti gli altri sono fuori vicino al fuoco da campo, in attesa che la cena venga servita. Beh, ci siamo quasi: è ora che Home Connect inviti il resto del gruppo a tavola.

Lasciate la parola al forno

Quando l'attività in cucina inizia ad essere intensa e voi siete intenti a lavorare un impasto, sminuzzare erbe aromatiche o marinare la carne, il controllo vocale di Home Connect risulta particolarmente utile. Vi permette di avviare il forno o chiedere quando è pronto tramite comando vocale: senza mani e senza problemi. E il forno può rispondervi: invia una notifica al vostro dispositivo quando la cena è pronta.

Lasciate che sia il forno a mandare un'e-mail ai vostri amici

Lasciate che sia il forno a mandare un'e-mail ai vostri amici

La cottura dell'aragosta preparata da Sara e Lorenzo procede pian piano. L'insalata di Cathleen è già in tavola, quando dal telefonino di Lorenzo si sente un "ping"! - il programma del forno è terminato e l'aragosta è pronta. Il bello è che anche gli altri ricevono un'email dal forno, che li informa che la cena è pronta. Mentre gli ospiti si spostano per raccogliersi attorno al tavolo, Sara e Lorenzo hanno il tempo di condire le tagliatelle con un po' d'olio e preparare la tavola.

Alla scoperta dei nostri forni intelligenti

Bulbo Lights

Questo studio di design a Bologna, in Italia, ha inventato delle lampade a LED per coltivare in casa. Ispirate dalla natura e frutto degli sviluppi tecnologici più recenti, le loro lampade, curate in ogni dettaglio, portano il sole dell'Italia in ogni cucina, tutto l'anno. Sono il risultato di cinque anni di ricerca, ispirate dalla tecnologia più all'avanguardia in assoluto: la natura. Semplicemente danno una mano alle piante perché possano crescere rigogliose tutto l'anno, qualunque tempo faccia.

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Il collegamento tra cucina e futuro

Elettrodomestici NEFF con Home Connect

Gli elettrodomestici NEFF con Home Connect vi danno più flessibilità e libertà per concentrarvi sulle vostre creazioni in cucina. Preriscaldate il forno quando state tornando a casa, preparate un caffè dal soggiorno. L'app Home Control vi permette di tenere sotto controllo tutti gli elettrodomestici NEFF connessi tramite telefonino o tablet, ovunque voi siate.

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