Användning av cookies

Vår webbplats använder cookies för att du ska kunna lägga varor i kundvagnen, boka en tekniker online och för att vi ska kunna samla in anonym statistik för att hjälpa oss förbättra webbplatsens funktion. Ignorera detta meddelande om du vill fortsätta. Klicka på länkarna till höger för att se mer information om de cookies vi använder och hur du hanterar dina inställningar.

NEFF:s BERÄTTELSE: En stor del passion, med täta inslag av inspiration.

ETT RECEPT SOM UTVECKLATS UNDER 140 ÅR

ETT RECEPT SOM UTVECKLATS UNDER 140 ÅR.

NEFF har ett stolt arv som går långt tillbaka i tiden, men vi har aldrig vilat på våra lagrar. (Lagerblad är faktiskt ganska goda, så vi kommer troligen att ta med dem i matlagningen.) Ända från första början har NEFF arbetat intensivt, innoverat och förbättrat. Precis som när det gäller din favoriträtt, så tror vi att det alltid finns utrymme för förbättring.

Scrolla ned

Vill du veta vår historia? Sätt dig vid vårt bord

Mycket har ändrats sedan Carl Neff tillverkade sin första ugn 1877. Människor i hela världen har kavlat upp ärmarna och delat sin matglädje med varandra. Globala ingredienser har blivit lokala ingredienser. Och från den blygsamma starten har köket successivt blivit den viktigaste platsen i hemmet – ofta med en NEFF-ugn mitt i dess hjärta.

1877 – Något kokar

1877 – Något kokar

1877 började det komma rök från en korsvirkesstuga i en liten tysk stad i den tyska provinsen Baden-Württemberg. Carl Neff och sex partners hade flyttat in och startat den första NEFF-verkstaden. Föga anade de då att en liten stuga en dag skulle ta över hela Europa.

Carl Neff såg hur man kunde utveckla denna potential

Carl Neff såg hur man kunde utveckla denna potential

Carl Neff var en mästerlåssmed innan han började använda sina talanger till ugnar. I hans första fabrik tillverkades de allra första NEFF-modellerna – koleldade spisar – av sex par händer. Om man tittade in i en, såg man hur välbyggd och enkel den var att använda – precis samma egenskaper som gäller för NEFF-tillbehör även i dag. Carl Neff var en skicklig hantverkare, men han hade även den viktigaste egenskapen av alla – näsa för det som var bäst. När det gäller Carls ”näsa” kunde han förutse vad kunderna ville ha i framtiden och tillfredsställa deras behov med hjälp nav sin naturliga sinnrikhet.

1885 – Bakning under la Belle Epoque

1885 – Bakning under la Belle Epoque

La Fin de siècle (slutet på förförra seklet) var en bra tid att leva i Europa – och därav namnet la Belle Epoque (eller vacker tid). På kontinenten blommade konst och kultur och i städerna samlades man på kaféer för att diskutera de senaste ämnena över ångande kaffe och bakade godsaker. Carl Neff hade tack och lov noterat det som hände och utvecklade en ny ugndesign för att konditorierna skulle klara av den ökade efterfrågan. På så vis hjälpte NEFF:s kommersiella ugnar till att servera Europas nyvunna gottegrisar, så att de kunde hålla igång sina lättsamma, intressanta och mångfasetterade konversationer.

1919 – Man växer och utökar

Under de två följande decennierna arbetade NEFF hårt i sina kök med att innovera och skapa nya modeller. Först kom de första storskaliga ugnarna för industriella kök, därefter utvecklade NEFF en ny gasugn som skulle ersätta de smutsiga kolspisarna. 1919 kom den första patenterade gasugnen för konditorier ut på marknaden.

1949 – NEFF föder tvillingar

1949 – NEFF föder tvillingar!

Och kockar i hela världen får anledning att fira. Varför? Även om tiderna var tuffa efter kriget och maten var ganska begränsad, så producerade NEFF en ugn som verkligen var till glädje för kockarna. För första gången kunde man nu få en ugn med två separat kontrollerade värmeutrymmen, och alltså laga olika rätter med olika temperaturer.

En ny NEFF-modell kommer

En ny NEFF-modell kommer – bekanta dig med Alfred

Dr Alfred Neff var son till grundaren, Carl, så man kan kalla honom en stolt ny modell i NEFF:s produktionsserie. Denna senaste modell, Alfred, ärvde hela företaget av sin far under kriget, fortsatte snart i Carls fotspår genom att förutse kockarnas behov och innovera i anslutning till detta. Först skulle NEFF-företaget och dess nya direktör spela en liten roll under en mirakulös period under efterkrigstidens återhämtning i Tyskland som senare kom att kallas ”Wirtschaftswunder” (ekonomiskt under). Under denna tid ökade fabrikstillverkningen under kort tid, ”Made in Germany” blev ett uttryck för ingenjörskonst utan motstycke runtom i världen. Alfred Neff sporrades av denna fantastiska period av framgång och det dröjde inte länge förrän han började söka efter nya erövringsområden inom matlagning. Först gjorde NEFF ett tidigt intåg inom kylning och frysning och därefter utövade man ett stort inflytande när det gäller tvättmaskiner.

1950-talet – Ett decennium med sprudlande innovation

1950-talet – Ett decennium med sprudlande innovation

Under 50-talet hade kapitalismen släppt loss industrins fulla potential och västvärlden sprudlade bokstavligen av innovation. Medan rockstjärnor höll på med sitt och spred sina vågade dansrörelser, introducerade NEFF ett antal nya innovationer – induktionshällen, mikrovågsugnen och Arcus-spisen – så att det även blev lite rock'n'roll i köket. Det fanns alltid en risk för att saker och ting skulle bli för varma, men nu behövde man inte oroa sig för det längre. NEFF var det första företaget som introducerade termostater som standard i alla sina ugnar.

1960-talet – Tallrikar på hög

1960-talet – Tallrikar på hög. Så även kökstillbehör

Under 60-talet började kvinnor kämpa för jämlikhet, vilket innebar att de tillbringade mindre tid i köket och då i mer effektiva kök. Storleken på ugnarna blev större så att man kunder göra mer mat åt gången och NEFF lanserade det allra första inbyggda kökstillbehöret för att spara plats. Under tiden hördes allt oftare det tillfredsställande plinget från mikrovågsugnar på hotell och flygplatser runtom i världen. Varför? NEFF hade börjat leverera sina allra första industriella mikrovågsugnar.

1970-talet – Laga till det på ditt sätt

1970-talet – Laga till det på ditt sätt

I stället för antingen eller, varför inte både och! Med NEFF:s nya modulära spis Domino, kunde man välja olika element för sin spis – gas, el, grill, värmeelement – och kombinera dem till en enhet. Och ännu bättre var det med CIRCOTHERM-ugnen, där man kunde placera rätter på olika galler utan risk för att de tog smak av varandra. Kockarna kunde inte bara laga till det på sitt sätt, utan vad som var ännu mer betydelsefullt var att de nu kunde göra det utan bakad Alaska tog smak av deras saumon en croute.

1980-talet – Move it, shake it, bake it

80-talet var pråligt, energiskt och fritänkande. Och i köket kunde man skapa lite av den känslan själv genom att utföra en CLOU. Det är inte precis en dansrörelse, utan en ny teknologi som gör det enklare att sätta in och ta ut maten ur en varm ugn tack vare ugnsfalsar med rullar och skenor. Samtidigt introducerade NEFF också innerbelysning i ugnar så att man kunde se sina rätter när de tillagades. Det blev det bästa årtiondet för att få den rätta matlagningskänslan!

1990-talet – En ny smak för elegans

Ett pionjärårtionde för köksdesign hos NEFF – nu övergår de funktionella köksredskapen till att även vara designelement och se eleganta ut. Hällar och ugnar har krominslag och eleganta digitala displayer med avancerad ljudutrustning. När man väl har fått ett snyggt kök, vill man självklart att det ska förbli så. Och nu blir det så tack vare NEFF:s nya EasyClean-teknologi.

2000-talet – Funktionalitet är elegant

2000-talet – Funktionalitet är elegant

Varje år belönas NEFF med industriutmärkelser för en unik blandning av design och funktionalitet. Under nollnolltalet fortsatte NEFF att förbättra sitt matlagningssortiment med tillbehör med aluminiumhölje, vilket gav en direkt tuff och modern karisma. Men för oss ligger den verkliga skönheten i att designen även förbättrar funktionaliteten. Om man tittar under ytan ser man fantastiska innovationer som Circosteam, för dem som älskar krispiga, frasiga grönsaker, eller vår Compact Café, den ultimata kaffeprylen i hemmet för dem som är verkliga bönkonnässörer.

2010-talet – Magin tar plats i köket

2010-talet – Magin tar plats i köket

Under 2010-talet har NEFF gjort magi av att söka efter mer och mer fantastiska sätt att laga mat. Okej, det är inte riktigt sant, men vi tycker om att tänka att det finns lite magi i våra senaste innovationer. Ta till exempel Variosteam. Under matlagningen tillför Variosteam-teknologin fukt till ugnen (i form av ånga), vilket innebär att till exempel stekar alltid blir köttiga och saftiga (en njutning för köttälskare!). En annan magi i köket är NEFF:s Flex-induktionshäll. Placera bara pannan var som helst på den jämna mörka ytan och då värms bara pannan upp, medan resten av matlagningsområdet förblir kallt så att man kan röra vid det.

Vår pålitliga service

Har du en fråga? Behöver du delar, eller hjälp av en servicetekniker? Kontakta oss direkt.

Telefonnummer: 0771-19 57 00
E-mail: Neff-service-SE@bshg.com
Vi finns alltid här för dig.

Upptäck NEFF

Hitta berättelser från köket, recept, evenemang, matlagningskurser och mycket annan inspiration här.

Hitta en återförsäljare

Hitta närmaste NEFF-återförsäljare som kan hjälpa dig att skapa ditt drömkök.