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Chefs NEFF

Chefs NEFF
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Les nouveaux fours NEFF: testés avec une véritable passion culinaire

Nous avons invité six personnes à manger, six chefs NEFF, pour préparer six plats avec les nouveaux appareils NEFF. Rassemblés dans la cuisine et autour de la table, nous avons cuisiné et mangé avec NEFF avec des ingrédients frais, et ajoutant notre signature unique de chefs NEFF pour servir un repas ravissant tout le monde.

Cuisinier Gian Paolo

Rien ne gêne la cuisine, pas même la porte du four

Lorsque l’on observe Gian Paolo cuisiner, il est facile de perdre le fil de ce qu’il fait. Mais là où d’autres appellent cela le « chaos », il préfère parler de « liberté artistique ». Il est donc bien pratique que la fonctionnalité Slide&Hide® lui permette d’avoir plus de place pour profiter de cette liberté.

Slide&Hide®

Accessible, peu encombrant, unique

Grâce à Slide®, quand vous ouvrez et fermez la porte du four, la poignée pivote sur son axe et suit naturellement le mouvement de votre main. Vous l’avez toujours bien en main. Avec Hide®, la porte du four s’escamote et disparaît complètement sous l’enceinte du four. Grâce à Hide®, la porte ne vous gêne pas, tandis que Slide® vous donne plus de liberté de mouvement dans la cuisine.

Hottes à extraction d’air

Affirmez-vous dans une cuisine moderne

Se faire titiller les narines par les effluves d’un steak en train de griller dans la poêle fait partie des petits plaisirs de la cuisine, mais il y a certaines odeurs dont on se passerait volontiers. Découvrez nos hottes aspirantes, à la fois puissantes et silencieuses. Déclinées en plusieurs dimensions et différents modèles (hotte décorative, îlot…), elles assurent l’assainissement de l’air.

Gian Paolo

L’art de la cuisine? Faire confiance à son goût

Pour l’artiste Gian Paolo, il n’existe rien de bon ou de mauvais. « Tout dépend de votre point de vue. » Cela s’applique à la cuisine comme à la peinture. C’est une question de goût.

Recette
Le poulet tendre de Gian Paolo

Le poulet tendre de Gian Paolo

Luisa

J’ai beaucoup de passe-temps. Le nettoyage de fours n’en fait pas partie

Luisa prépare un gratin de légumes: « La recette est très facile, la seule difficulté, c’est de nettoyer le four lorsqu’on a terminé! Cependant, avec l’auto-nettoyage pyrolyse, ce n’est pas un problème. En fait, j’ai juste eu à essuyer la cendre une fois la pyrolyse terminée. »

Pyrolyse

Se détendre au lieu de nettoyer

L’auto-nettoyage pyrolyse est la méthode de nettoyage de votre four la plus complète. A 485 °C, tout est réduit en cendres. Une fois le programme terminé, laissez le four refroidir et essuyez-le avec un chiffon humide. Et le tour est joué.

EasyClean®

L’aide au nettoyage rapide économe en énergie

Tous nos fours à pyrolyse disposent de l’aide au nettoyage EasyClean® efficace pour un four peu sale. Il vous suffit de placer environ 400 mL d’eau et une goutte de liquide vaisselle dans la lèchefrite pour ramollir les résidus cuits.

Fonction OneTouch

De nombreuses options de café d’une seule pression

Un bon repas devrait se terminer par un bon café. Que ce soit un expresso, un cappuccino ou un latte macchiato, avec la fonction OneTouch, vous pouvez profiter d’un monde de cafés en appuyant sur un seul bouton.

Luisa

J’aime partager, surtout mes recettes

Elle habite à New York, elle a des racines italiennes et américaines, et où est-elle chez elle? Dans la cuisine! Là, elle transforme les cultures de sa vie en plats savoureux, puis elle les partage avec d’autres gourmets sur son blog.

Recette
Le gratin de légumes de Luisa

Le gratin de légumes de Luisa

Christoph

Un nouveau niveau de cuisson

Avec CircoTherm®, vous pouvez faire cuire, rôtir et pâtisser des plats complètement différents à tous les niveaux, et chacun aura le bon goût. Aucun mélange des saveurs, le rôti aura goût de rôti, et les muffins auront goût de muffins.

CircoTherm®

Le meilleur de la chaleur tournante

Four à chaleur tournante à haute performance pour la cuisson simultanée de plats différents à tous les niveaux. La chaleur entoure les plats pour garantir que les saveurs ne se mélangent pas.

FullTouch Control

Un afficheur intuitif avec un contrôle facile du bout des doigts

Christoph: « Une utilisation simple est particulièrement importante. Pas besoin de chercher pendant longtemps et de faire de nombreux essais: je peux accéder au bon programme en un instant. Ce n’est pas génial? Ainsi, j’ai plus de temps pour me concentrer sur l’essentiel, comme les plats que je prépare. »

Christoph

Pour laisser libre cours à votre imagination dans la cuisine, vous avez besoin d’un four prêt à tout

Christoph – une tête de cheveux rebelles pleine d’idées créatives pour des plats originaux. Perfectionniste, la première priorité de Christoph est toujours le respect des aliments: le meilleur lui suffit à peine.

Recette
Le ragoût de poisson de Christoph

Le ragoût de poisson de Christoph

Malte

Je suis toujours à l’affût de nouvelles recettes

Malte a apporté de la viande qu’il fera rôtir au four. « Je n’insiste pas sur la viande tous les jours, mais je l’utilise dans la plupart de mes plats. J’aime une belle pièce de viande. Idéalement, la viande doit être croustillante à l’extérieur et tendre à l’intérieur. VarioSteam® est le meilleur programme de cuisson pour une pièce de viande parfaite. »

VarioSteam

Pour des résultats de cuisson et de rôtissage parfaits

VarioSteam délivre à vos plats la quantité d’humidité strictement nécessaire en ajoutant de la vapeur à trois niveaux d’intensité différents pour cuire, rôtir ou réchauffer des plats. Les plats ont des saveurs plus intenses et ont l’air très appétissants.

ComfortFlex

Un accès confortable et flexible à votre cuisine

Prenez et sortez des plats lourds et chauds du four à l’aide des nouveaux rails ComfortFlex innovants à sortie totale. Si votre four est équipé de clayettes échangeables, vous pouvez déplacer facilement les rails et les placer à n’importe lequel des quatre niveaux selon vos préférences.

Flex 3

Le système de paniers flexible

Utilisez pleinement l’espace de votre lave-vaisselle avec le système de paniers Flex 3. Il y a plus de place pour les grandes assiettes dans le panier du bas, plus de sécurité pour les verres dans le panier du haut, et plus de flexibilité avec le Flex Drawer 3 abaissable et le triple RackMatic réglable en hauteur. Tous les éléments réglables sont marqués en rouge, ce qui permet de les identifier facilement en un clin d’œil.

Chef 70°

Même les plats les plus sales ont l’air neufs

Si vous cuisinez comme un professionnel, il vous faut un lave-vaisselle professionnel. Le programme Chef 70° vient à bout des graisses et aliments cuits tenaces sur tous les types d’ustensiles. Ils ressortent tous étincelants et parfaitement secs.

Malte

Je suis toujours à l’affût de nouvelles recettes

La devise de Malte: le travail d’abord, puis les loisirs. « J’ai commencé à cuisiner étant enfant. C’est peut-être de là que viennent mes deux passe-temps, la pêche et la chasse. Cela me donne une perspective différente sur les aliments. »

Recette
Le porc farci au sanglier sauvage de Malte

Le porc farci au sanglier sauvage de Malte

Sophie

Des légumes si frais que chaque vitamine a du goût

Sophie adore les ingrédients riches en vitamines. « Il y a deux ans, je suis passée à des aliments plus sains. Je fréquente souvent les marchés en plein air pour acheter des légumes de saison, comme des patates douces et des panais – des légumes riches en nutriments. Bien sûr, je ne veux pas que les nutriments soient perdus pendant la préparation: une cuisson douce à la vapeur dans le four FullSteam est idéale! »

FullSteam

Le choix idéal pour les gourmets soucieux de leur santé

Avec le nouveau four NEFF FullSteam, vous pouvez associer des fonctions comme VarioSteam et CircoTherm® ou utiliser la vapeur pure pour cuire vos ingrédients.

FreshSafe 3

La garantie fraîcheur intégrée

Epargnez-vous le passage au marché tous les jours pour acheter des fruits et légumes frais grâce à FreshSafe 3. En gardant la température proche de 0 °C, il maintient le niveau d’humidité idéal pour permettre à des aliments comme le poisson, la viande et le fromage de rester frais jusqu’à trois fois plus longtemps.

Sophie

J’aime partager, surtout mes recettes

Lorsque Sophie se met au travail dans sa cuisine, elle doit toujours avoir deux ingrédients à portée de main: son cœur et son âme. Cette mère célibataire s’inspire de ses enfants et de sa musique. C’est donc une nourriture pour l’âme, non?

Recette
Les barques de fenouil à la betterave de Sophie

Les barques de fenouil à la betterave de Sophie

Laura

J’adore quand mon four a autant d’idées que moi

Laura crée le dessert: c’est l’une de ses grandes passions, et elle en vit dans son café. « J’aime tout faire moi-même autant que possible. J’ai donc été surprise dans le bon sens en voyant comment l’Assistant pour pâtisserie et rôtis se chargeait de tant de tâches en réglant le bon mode de chaleur, la bonne température et la bonne durée pour moi. »

Assistant pour pâtisserie et rôtis

Je l’ai fait. L’Assistant pour pâtisserie et rôtis l’a préparé à la perfection

Si vous le lui demandez, l’Assistant pour pâtisserie et rôtis règle le type idéal de chaleur, la température exacte, le temps de cuisson et l’injection automatique de vapeur.

NeffLight®

Vive et brillante

Un look parfait est essentiel pour cette ancienne styliste, et la cuisine ne fait pas exception. Grâce à l’éclairage intérieur à LED, les aliments sont clairement visibles à tous les niveaux, même dans les coins les plus reculés du four.

Laura

« Je crois que je crée des œuvres d’art pour les accros au sucre »

Laura, chef pâtissière, a tourné le dos au monde de la mode il y a plusieurs années, mais elle a toujours l’œil pour les créations originales, ce qui se voit à la manière dont elle crée ses somptueux chefs-d’œuvre sucrés avec amour.

Recette
Le pavlova à la rhubarbe de Laura

Le pavlova à la rhubarbe de Laura

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